XVIII audyt żywności z produktem firmy „ELiMEX”

docen_polskie_Masarnia_ELIMEX_logo
Polędwica plebana
to produkt należący do asortymentu MASARNI TRADYCYJNEJ ZPHU „ELiMEX”, który będzie ubiegać się o certyfikat „Doceń polskie”.

Mieszcząca się w Trzebini rodzinna firma swoją działalność rozpoczęła w 1990 roku, jako dystrybutor mięsa i wędlin. – Spełniając życzenia i wymagania naszych klientów od 2009r. rozpoczęliśmy produkcję własnych, wysokiej jakości wędlin, wędzonek i wyrobów garmażeryjnych opartych na tradycyjnych, staropolskich recepturach – zapewniają przedstawiciele „ELiMEX”.

Trzebińskie przedsiębiorstwo zajmuje się produkcją i sprzedażą wysokiej jakości wędlin, wyrobów garmażeryjnych oraz mięsa wieprzowego i drobiowego. W asortymencie znajdują się również przetwory warzywne i artykuły spożywcze.

Firma zaopatruje także sklepy, hurtownie, sieć gastronomiczną oraz indywidualnych odbiorców. – Na życzenie klienta kroimy, pakujemy próżniowo, przygotowujemy gotowe „deski” i patery. Dysponujemy własnym, atrakcyjnym „stołem wiejskim” – dodają wytwórcy.

Produkty ZPHU „ELiMEX” mają na swoim koncie wiele nagród i tytułów.  Czy do ich grona dołączy także godło „Doceń polskie”? O tym przekonamy się już niebawem, podczas XVIII audytu żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, wspierającego najwyższej klasy produkty spożywcze dostępne na polskim rynku. W trakcie certyfikacji Polędwica plebana oceniona zostanie przez Lożę Ekspertów pod względem: smaku, wyglądu i stosunku jakości do ceny. Punkty przyznane zostaną w dziesięciostopniowej skali, gdzie 7,5 punktu zagwarantuje otrzymanie certyfikatu „Doceń polskie”, a maksymalna ich liczba (10) pozwoli uzyskać tytuł TOP PRODUKT.
docen_polskie_Masarnia_ELIMEX_Poledwiczka_plebana

Aż 11 produktów Wilbo weźmie udział w certyfikacji żywności!

docen_polskie_WILBO_logotyp
W trakcie zbliżającego się XVIII audytu żywności, który odbędzie się 28 października br., w Czeladzi, Loża Ekspertów przekona się jak smakują specjały firma Wilbo S.A.

O godło programu promocyjnego „powalczy” aż 11 wyrobów tego producenta.  Specjaliści z branży spożywczej ocenią następujące wyroby:
– Neptun Filety z makreli w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety z makreli w złocistym oleju,
– Neptun Filety śledziowe w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety śledziowe w złocistym oleju,
– Neptun Dorsz w sosie pomidorowym,
– Neptun Paprykarz szczeciński,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z dodatkiem ziół ogrodowych i ziaren zielonego pieprzu,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z nutką letnich warzyw i ziół,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie słodki sos chili,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z cukinią, marchewką i natka pietruszki,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylii.

Neptun był pierwszym rozpoznawalnym brand’em wśród przetworów rybnych, systematycznie wyznaczając rynkowe trendy, poszerzając wciąż ofertę o nowe pozycje asortymentowe. Na rynku obecny jest aż od 1999 roku i wciąż cieszy się niesłabnącym uznaniem zwolenników morskich specjałów – głosi strona internetowa marki. Jak czytamy dalej w witrynie, Neptun to konserwy rybne najwyższej jakości łączące wyselekcjonowane składniki i doskonały smak. To szeroka paleta receptur, w których znajdują się tradycyjne, cenione od lat przez konsumentów propozycje smakowe oraz oferta dla amatorów przysmaków rybnych poszukujących nowości.
Tajniki receptur konserw rybnych Neptun to świeże, naturalne składniki, pochodzące od sprawdzonych dostawców. Ich połączenie tworzy właśnie nasze oryginalne, atrakcyjne receptury bez użycia środków konserwujących. Dzięki wyselekcjonowaniu doskonałych składników bogatych w kwasy Omega-3, żelazo, białko i mikroelementy powstają produkty łączące w sobie doskonały smak i zdrowie, wysoko cenione przez konsumentów – zapewniają przedstawiciele firmy Wilbo.
Jak dodają, do produkcji konserw nie stosuje się słodzików konserwantów oraz wzmacniaczy smaku.

Warto wiedzieć, że Neptun zajął 24-te miejsce w prestiżowym rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 roku (uwzględniające wszystkie kategorie) oraz 12-tą lokatę w rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 w kategorii produktów żywnościowych, co jest najwyższą pozycją wśród marek z branży rybnej. Miejsca w rankingu najdobitniej oddają pozycję marki Neptun.

Oferta firmy Wilbo nie ogranicza się jedynie do opisanej marki, o czym można się przekonać odwiedzając stronę internetową producenta. Asortyment jest bardzo bogaty i ciekawy. Położona w Gdyni firma istnieje od roku 1987, a od 1988 roku notowane jest na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych.

Dzięki lokalizacji w bliskim sąsiedztwie morza, działalność przedsiębiorstwa prowadzona jest w czystym i morskim klimacie. Firma zajmuje się produkcją i sprzedażą konserw rybnych i ryb mrożonych.  Warto wiedzieć, że przedsiębiorstwo posiada dwa świetnie prosperujące zakłady z nowoczesnymi liniami produkcyjnymi. Produkcja odbywa się zgodnie z wymogami systemu HACCP, dając gwarancję klientom, że wyroby w procesie technologicznym są wnikliwie analizowane i nadzorowane.
Firma dba o jakość, więc stawia swoim dostawcom bardzo wysokie wymagania. Dzięki temu powstają produkty naturalne i zdrowe. Najwyższa jakość produktów Wilbo jest efektem pracy wysoko wykwalifikowanej kadry pracowników – zapewniają producenci.

Produkty bezpośrednio z centrali firmy są kierowane do wszystkich kanałów sprzedaży. W tym kontekście warto odnotować, że eksport rozwija się prężnie, a w roku 2011 Wilbo uzyskało uprawnienia do eksportu swoich wyrobów na rynki UE i Stanów Zjednoczonych.
docen_polskie_WILBO_Neptun docen_polskie_WILBO_losos-w-slodkim-sosie-chili docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-ziola-ogrodowe docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie--suszone-pomidory docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-letnie-ziola docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-cukinia docen_polskie_WILBO_filet-z-makreli-w-oleju docen_polskie_WILBO_filet-sledz-pomi docen_polskie_WILBO_filet-sledz-olej docen_polskie_WILBO_filet-makrela-pomi docen_polskie_WILBO_dorsz-w-sosie-pomidorowymdocen_polskie_WILBO_paprykarz-new-nowa-receptura

Wędliny Tradycyjne „Jaś” wezmą udział w kolejnej certyfikacji żywności

docen_polskie_wedliny_jas_logo

Zakład przetwórstwa mięsnego „Jaś” to kolejny uczestnik XVIII audytu żywności. Ta mała rodzinna firma, znajdująca się w Bąkowie (woj. śląskie), założona została w 2007 roku. Trzeba jednak podkreślić, że doświadczenie jej twórców sięga już lat 90. poprzedniego stulecia.

Impulsem do założenia firmy była chęć podzielenia się niepowtarzalnym smakiem z szerszym gronem odbiorców. Nasze wyroby i ich smaki do tamtej pory były dostępne jedynie dla najbliższej rodziny i znajomych. Od samego początku nasze wyroby cieszą się dużą popularnością, co decyduje o jeszcze większej motywacji do ciągłego ulepszania i poprawy smaku oraz jakości naszych produktów – deklarują przedstawiciele firmy.

Celem działalności przedsiębiorstwa jest przede wszystkim, produkcja najwyższej jakości wędlin i wędzonek. Jak zapewniają producenci, w wyrobach marki „Jaś” na próżno szukać polepszaczy smaku i wyglądu. – Najprawdopodobniej w całym regionie jesteśmy jedynym takim zakładem, który do produkcji nie używa żadnych, podkreślamy żadnych, dodatków smakowych jak i koloryzujących. Jesteśmy przekonani, że w ten sposób można wyprodukować smaczne i docenione przez klientów wyroby. O tym, że taka formuła działalności sprawdza się w praktyce, świadczyć może ciągły rozwój zakładu i stale powiększające się grono zadowolonych klientów – zapewniają wytwórcy.

W trakcie zbliżającej się certyfikacji żywności, członkowie Loży Ekspertów będą mieli okazję degustować aż cztery wyroby śląskiego zakładu. Mowa o Kiełbasie domowej, Kabanosie wieprzowym, Boczku wędzonym oraz Schabie wędzonym.  Oferta przedsiębiorstwa jest jednak znacznie bogatsza – dość powiedzieć, że  produkty podzielone są na trzy sekcje: Wędliny tradycyjne, Wyroby garmażeryjne oraz Koryta.

Właściciele przedsiębiorstwa zapewniają, że dokonują wszelkich starań, aby dostarczyć wyroby firmy do jak najszerszego grona odbiorców. – Sieć sklepów, do których dostarczamy nasze wyroby tradycyjne ciągle się powiększa. Nasze produkty można nabyć zarówno w sklepie firmowym przy siedzibie naszego zakładu, jak również wielu sklepach całego regionu – informują właściciele zakładu.
docen_polskie_wedliny_jas_01 docen_polskie_wedliny_jas_02 docen_polskie_wedliny_jas_03

Rodzinna tradycja, długie doświadczenie i ekologiczna wizja

docen_polskie_Mlyn_Gospodarczy_Arkadiusz_Rybaczynski

Młyn Gospodarczy Arkadiusz Rybaczyński to przedsiębiorstwo działające w duchu długiej tradycji rodzinnej. Pierwsze młyny w Krynicach i Tarnawatce zbudował pradziadek rodziny, Jan Rybaczyński. Natomiast obecnie funkcjonujący obiekt w Tomaszowie Lubelskim do rodziny należy od 1989 roku i jest prowadzony przez ojca  i syna, Kazimierza i Arkadiusza Rybaczyńskich.
Nasz młyn to połączenie długiego doświadczenia i młodej energii oraz wizji rozwoju na przyszłość. Jest nią zachowanie działalności niszowej i na małą skalę, wspieranie okolicznych rolników oraz produkcja czystych, zdrowych i pełnowartościowych produktów – zapewniają producenci.

Co więcej, właściciele firmy produkcją zajmują się sami i niezmiennie dbają o jakość swoich wyrobów. Zboża do własnego przemiału, pochodzą od lokalnych rolników, uprawiających jeszcze ziemię tradycyjnymi metodami. Usługi i technologie firmy, dopasowane są do potrzeb lokalnej ludności: gospodarstw domowych oraz rolników z bliższych i dalszych okolic Tomaszowa, dla których z ich własnych zbóż, mielone są mąki i kasze. – Gwarantuje to najwyższą jakość, czystość i świeżość produktów poddanych naturalnemu przemiałowi. Uzyskanie takiej jakości wiąże się oczywiście z większym nakładem czasu i sił – zapewniają właściciele Młyna Gospodarczego Arkadiusz Rybaczyński.

Szybko rosnące zainteresowanie i zapotrzebowanie na mąki, kaszy i inne produkty prosto z młyna, wpłynęły na to, że znacznie zwiększyliśmy nasz asortyment. Wychodzimy naprzeciw różnym gustom i potrzebom mając w ofercie ciągle rosnącą listę produktów – opowiadają producenci. Co więc znajdziemy w asortymencie przedsiębiorstwa? Oferta obejmuje mąki tradycyjne (mąka pszenna typ 450, mąka pszenna chlebowa typ 650, mąka żytnia typ 400, mąka orkiszowa typ 450), mąki razowe (mąka żytnia razowa typ 2000, mąka pszenna graham razowa 2000), mąki bezglutenowe (mąki amarantusowe, mąka gryczana), kasze (manna, jęczmienna pęczak i krojona, gryczana prażona i biała, krakowska łamana, kasze odpadowe jako karma dla gołębi i kurczaków), otręby (pszenne, żytnie, orkiszowe), łuski i plewy (gryczane, orkiszowe).

W trakcie zbliżającej się certyfikacji żywności, która odbędzie się 28 października br., w Czeladzi, w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, ocenie poddana zostanie Mąka pszenna tradycyjna typ 450. Produkt ten, należy do mąk tradycyjnych i sprawdza się we wszelkich domowych wyrobach i wypiekach: makaronach, kluskach, ciastach, bułeczkach, tortach. W trakcie XVIII audytu żywności Loża Ekspertów przekona się o właściwościach tomaszowskiego wyrobu, któremu przyzna punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Certyfikat „Doceń polskie” przyznany zostanie w przypadku, gdy produkt uzyska min. 7,5 pkt. w dziesięciostopniowej skali. Jeżeli Mąka pszenna tradycyjna typ 450 zdobędzie maksymalne noty, otrzyma także tytuł TOP PRODUKT.

Nasz młyn jest jednym z ostatnich na Roztoczu zajmujących się usługowym przemiałem zbóż na potrzeby rolników i klientów ceniących sobie smak domowych wypieków. Ufamy, że nasza wiedza, umiejętności i pasja w tym co robimy będą docenione przez naszych klientów, stałych i tych, którzy dopiero dowiadują się, że istnieje jeszcze taki młyn – dodają na koniec właściciele firmy.

Masarnia „Smak Tradycji” z szansą zdobycia godła „Doceń polskie”

docen_polskie_masarnia_Smak_Tradycji_logo
Kolejnym producentem biorącym udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie” jest Masarnia „Smak Tradycji”, której siedziba znajduje się w miejscowości Radziechowice Drugie (woj. łódzkie). Przedsiębiorstwo powstało w 2008 roku, natomiast w czerwcu i lipcu 2013 poddane zostało gruntownej modernizacji oraz uzyskało zezwolenie weterynaryjne UE.

Od początku istnienia masarnia ukierunkowana jest na produkcję wędlin tradycyjnych, wędzonych wyłącznie w komorach opalanych drewnem na zimno i gorąco.
– Nasze wędliny produkowane są tylko z polskiego, świeżego mięsa pozyskiwanego od lokalnych producentów z atestem weterynaryjnym – zapewniają przedstawiciele Masarni „Smak Tradycji”.

Używamy wyłącznie najlepszych, najbardziej aromatycznych przypraw, które nadają naszym wędlinom wyjątkowy smak – smak prawdziwie swojskich polskich wędlin. Nie stosujemy kompromisów dla standardów higieny produkcji. Dla nas HACCP to nie tylko zbiór przepisów, które stoją na półce. Masarnia prowadzona jest przez masarzy i wędliniarzy z ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji wędlin. Stosujemy receptury doskonalone przez pokolenia – dodają właściciele firmy.

Już 28 października br., w Czeladzi odbędzie się XVIII audyt żywności, w trakcie którego ocenie poddany zostanie wyrób Masarni „Smak Tradycji”Baleron dojrzewający. Loża Ekspertów przyzna mu punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Aby uzyskać certyfikat „Doceń polskie” artykuł spożywczy musi zdobyć minimum 7,5 punktu, natomiast tytułem TOP PRODUKT  honorowana jest żywność z maksymalnymi notami.
Przypomnijmy, że warunkiem udziału wyrobu w certyfikacji jest jego „polski akcent” wyrażający związek produktu z naszym krajem.
docen_polskie_masarnia_Smak_Tradycji_Baleron