Category Archives: osiemnasta certyfikacja

Premium Distribution kolejnym uczestnikiem XVIII certyfikacji żywności

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Premium_Distribution_logo

Premium Distribution Sp. z o.o. jest producentem Wody Mineralnej Jaworowy Zdrój, która wydobywana  jest bezpośrednio ze źródła św. Jadwigi; położonego w ekologicznie czystym rejonie Pogórza Kaczawskiego. Tradycja związana z cudownymi właściwościami wody czerpanej z tzw. studni św. Jadwigi w Jaworze, sięga czasów średniowiecza. Jak głoszą najstarsze zachowane zapiski, księżna Jadwiga nocowała w pobliżu grodu. W miejscu jej pobytu wybiło źródełko, zwane odtąd jej imieniem. – Woda z tego źródła charakteryzuje się niską mineralizacją, co nadaje jej wyśmienity smak. Doskonale nadaje się do codziennego spożycia dla dorosłych i dzieci – zapewniają przedstawiciele Premium Distribution.

– Woda Mineralna Jaworowy Zdrój zawiera idealne proporcje najważniejszych składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osiem niezbędnych dla życia składników mineralnych zostało zestawionych przez naturę w takich proporcjach, które idealnie odpowiadają zawartości ich w naszym organizmie – podkreślają producenci. Warto  wiedzieć, że woda ta została przebadana i oceniona przez „Balneoprojekt” Warszawa, Oddział Szczawno Zdrój i Państwowy Zakład Higieny w Poznaniu.

– Na rynku producentów naturalnych wód mineralnych wyróżnia nas własny dział badawczo-rozwojowy, który pracuje nad ciągłym ulepszaniem oferowanych produktów, poprzez wdrażanie najnowszej technologii produkcji. Dzięki temu możemy zaoferować naszym klientom innowacyjne produkty najwyższej jakości, które mają możliwość stosowania w szerokim przedziale wód funkcjonalnych – deklarują reprezentanci opisywanej spółki.

Pracownicy Działu Badań i Rozwoju tworzą nie tylko nowe receptury, ale także udoskonalają te już istniejące. Prowadzą analizy sensoryczne i mikrobiologiczne. To właśnie dzięki ich kreatywności i doświadczeniu, co roku powstają nowe wyroby, które opatentowane są na skale europejską i światową.

– Woda mineralna Jaworowy Zdrój już dwukrotnie otrzymała nagrodę Superior Taste Award za swój wyjątkowy smak i jakość. To prestiżowe wyróżnienie jest przyznawane przez niezależną organizację International Taste & Quality Institute – iTQi (Międzynarodowy Instytut Smaku i Jakości) z siedzibą w Belgii – czytamy na stronie internetowej firmy. Już niebawem wody staną przed szansą zdobycia kolejnych cennych wyróżnień.

28 października br., w trakcie XVIII atestacji żywności w Czeladzi, eksperci ocenią dwie propozycje opisywanego przedsiębiorstwa. O godło „Doceń polskie” starając się: Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój niegazowana oraz Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój gazowana.

Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój niegazowana to woda biologicznie czysta, która nadaje się do codziennego spożycia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Woda Jaworowy Zdrój jest niskozmineralizowana  i posiada niską zawartość sodu, dzięki czemu można ją pić bez ograniczeń wiekowych i zdrowotnych.

Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój gazowana idealnie gasi pragnienie. Jest bardzo dobra dla osób, które cenią orzeźwiający smak. Jest niskozmineralizowana i posiada niską zawartość sodu. Nadaje się do codziennego spożycia a jej bogaty skład i kompozycja minerałów sprawiają, że sprawdzi się jako dodatek do aperitifu, drinków lub lemoniady.

Loża Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”oceni oba produkty i przyzna im noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeśli wody otrzymają maksymalne noty (w dziesięciostopniowej skali) oprócz certyfikatu „Doceń polskie”, nadane zostaną im także tytuły TOP PRODUKT.
docen_polskie_Premium_Distribution_gazowana docen_polskie_Premium_Distribution_niegazowana

Czy „Wódki Raciborskie” ponownie otrzymają certyfikat „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_wodki_raciborskie_logo
W październiku br. miną dwa lata od certyfikacji, w trakcie której specjaliści z branży spożywczej przyznali godło „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT wyrobowi z asortymentu Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzej Kostyk.

Likier raciborski cytryna z miodem 35%, bo o nim mowa, zostanie ponownie oceniony w trakcie zbliżającej się atestacji żywności. Stanie się tak, ponieważ znak Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” nadawany jest na okres dwóch lat. Po jego upływie eksperci raz jeszcze oceniają żywność i ponownie przyznają jej noty. Taki sposób przyznawania wyróżnień gwarantuje, że nagrodzony produkt prezentuje najwyższą jakość. Warto przypomnieć, że aby otrzymać laur „Doceń polskie” niezbędne jest minimum 7,5 punktu, natomiast ich maksymalna liczba pozwala przyznać tytuł TOP PRODUKT. Noty przyznawane są za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Jaki jest Likier cytryna z miodem 35%. Otóż, jest to napój tworzony z wyjątkowej kompozycji soku świeżo wyciskanych cytryn, prawdziwego miodu oraz wysokogatunkowego spirytusu rektyfikowanego. Najlepiej smakuje odpowiednio schłodzony, jest doskonałym dodatkiem do drinków. Nie zawiera sztucznych aromatów ani barwników. Likier jest dostępny w butelkach o pojemności 0,2 oraz 0,5 litra.

„Wódki Raciborskie” to firma mieszcząca się w Raciborzu (woj. śląskie), gdzie przemysł spirytusowy może poszczycić się bogatymi tradycjami, sięgającymi XIX wieku. Po II wojnie światowej, na bazie gorzelni Schlesingerów, utworzono tam zakłady spirytusowe, które następnie włączono do ogólnopolskiego zrzeszenia POLMOS. Następnie, w 1996 roku, POLMOS Racibórz uległ prywatyzacji a produkcja alkoholu i spirytusu była kontynuowana. Rok 2011 to kolejna sprzedaż zakładów spirytusowych, wówczas nowy właściciel zadecydował o likwidacji  Zakładów Przemysłu Spirytusowego w Raciborzu.

W tym samym roku (2011) rozpoczęła się także historia Przedsiębiorstwa Przemysłu Spirytusowego „Wódki Raciborskie” Andrzej Kostyk. Dzięki temu tradycje przemysłu spirytusowego w Raciborzu mogły być nadal kontynuowane. – Przyjęta strategia działania firmy jako producenta wysokiej jakości wódek czystych, gatunkowych oraz likierów na bazie produktów naturalnych oraz zatrudnienie pracowników z długoletnim stażem pracy w przemyśle spirytusowym wywodzących się z byłego POLMOSU Racibórz, umożliwiło uzyskanie wyrobów, które cieszą się uznaniem coraz szerszej rzeszy konsumentów – czytamy na stronie internetowej firmy.
Obecnie zakład produkcyjny mieści się na terenie raciborskiego browaru (przy ul. Zamkowej), w malowniczej scenerii gotyckiego Zamku Piastowskiego w Raciborzu. Wytwarzane są tam wódki czyste i smakowe, a także spirytus butelkowy, likier (m.in. cytrynowy, orzechowy, pigwowy oraz mleczne, takie jak: czekoladowy, kawowy i kokosowy) oraz preparaty ziołowe.

XVIII audyt z udziałem Sera Korycińskiego

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_SER_KORYCINSKI_LOGO
Ser Koryciński Swojski Świeży to wyrób z asortymentu firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin BIELEC, który 28 października zostanie ponownie oceniony przez Lożę Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Przypomnijmy, że certyfikat programu przyznawany jest na dwa lata. Po upływie tego okresu producent zainteresowany dalszym posługiwaniem się godłem promocyjnym, powinien dostarczyć nagrodzony wyrób do powtórnej oceny. Tak też jest w tym przypadku. Produkt firmy BIELEC zostanie raz jeszcze oceniony: otrzyma od ekspertów noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych aspektów można otrzymać maksymalnie 10 punktów. Godło „Doceń polskie” jest nadawane tym tym produktom, które zdobędą min. 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT premiowane są natomiast artykuły z maksymalnymi notami.

Przypomnijmy, że wspomniany wcześniej ser uzyskał niemal dwa lata tematu godło promocyjne i zaszczytne miano TOP PRODUKT. Czy eksperci podtrzymają swój werdykt? Zanim się o tym przekonamy, przedstawmy najważniejsze informacje o wyrobie.

– Ser Koryciński Swojski Świeży to ser żółty, twardy, produkowany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wytwarzany jest według tradycyjnej receptury przekazywanej z matki na córkę na terenie trzech gmin woj. podlaskiego od ok. 250 lat. W chwili obecnej jest to jeden z najlepiej rozpoznawalnych tradycyjnych polskich serów tuż obok Oscypka i Bryndzy Podhalańskiej. Zdobył i zdobywa serca konsumentów nie tylko na terenie naszego kraju, ale również poza jego granicami – podkreśla Marcin Bielec. W ofercie wytwórni znajdziemy Ser Koryciński Swojski o różnych smakach i w różnych rodzajach.

Warto odnotować, że Ser Koryciński Swojski zachwycił nie tylko Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. W bieżącym roku, ser firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin BIELEC otrzymał Medal Targów Smaki Regionów, które są organizowane w ramach Polagra Food. Jak stwierdził Minister Marek Sawicki, Ser Koryciński Swojski stał się hitem w całej Polsce, „wyprzedzając” nawet osławionego Oscypka.

Ciekawostkę stanowi natomiast fakt, iż Ser Koryciński Swojski był  jednym z produktów, z których korzystali uczestnicy tegorocznej edycji Kulinarnego Pucharu Polski – najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego w naszym kraju.

Co więcej, opisywany wyrób jest wpisany także na Listę Produktów Tradycyjnych. Od 2012 roku posiada również unijny certyfikat Chronione Oznaczenie Geograficzne – jedno z trzech najbardziej prestiżowych oznaczeń w Unii Europejskiej.
docen_polskie_SER_KORYCINSKI_03 docen_polskie_SER_KORYCINSKI_02 docen_polskie_SER_KORYCINSKI_01

XVIII audyt żywności z udziałem produktu ZPM „Kier”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_KIER_logo
– Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Kier” w Jastrzębiu Pomorskim jest jednym z najbardziej znanych w Polsce producentów wyrobów mięsnych. Jego rodowód sięga roku 1994, gdy konsumenci po raz pierwszy mogli zapoznać się z ofertą niewielkiej masarni, która szybko zaczęła korzystnie wyróżniać się jakością i smakiem swoich wyrobów – czytamy na stronie internetowej firmy.

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Kier” produkuje w ciągu doby ok. 70 ton wyrobów, które dzięki sprawnej organizacji sprzedaży szybko znajdują nabywców. – Własny, nowoczesny tabor specjalistycznych samochodów i rozległa sieć hurtowni rozprowadzających firmowe produkty marki „Kier” jest dla konsumentów gwarancją udanego zakupu. Zresztą o smakowych i jakościowych walorach tych wyrobów z uznaniem wyrażają się nawet branżowi konkurenci – zapewniają producenci.

Wyrobem zgłoszonym przez ZPM „Kier” do najbliższej certyfikacji żywności jest należąca do Specjałów Borowiaka – Szynka szlachecka Borowiaka.
Poza nim, „Kier” w swojej ofercie posiada m.in. Kiełbasy średniorozdrobnione, Kiełbasy drobnorozdrobnione, Kiełbasy gruborozdrobnione, Kiełbasy homogenizowane, Kiełbasy podsuszane, Kiełbasy surowe, Dojrzewające, Mielonki, Pasztetowe, Specjały Borowiaka, Studzieniny, Wędliny drobiowe, Wędliny podrobowe, Wędzonki oraz Wędzonki szynkopodobne.

Przedsiębiorstwo „Kier” jest dziś jednym z najnowocześniejszych zakładów w branży. Wieloletnie inwestycje w najnowsze linie technologiczne, maszyny i urządzenia, w systemy organizacji produkcji i zarządzania jakością przyniosły efekty. Istotne jest, że najwyższe standardy technologiczne oraz techniczne udało się połączyć z najlepszymi polskimi tradycjami wędliniarskimi. – „Kier” stosuje naturalne, wyselekcjonowane przyprawy i stale odwołuje się do tradycyjnych polskich receptur. Wysoka klasa mięsa pochodzi od wyselekcjonowanej grupy sprawdzonych dostawców – dodają wytwórcy.

Potencjał jastrzębskiej firmy umożliwia reagowanie na różne potrzeby zgłaszane przez odbiorców, jak na przykład szybkie przygotowanie i wyprodukowanie nowej grupy wyrobów (na znaczącą skalę). – Jest to dziś jeden z flagowych zakładów przetwórstwa mięsnego nie tylko w regionie kujawsko-pomorskim, co dokumentują liczne nagrody uzyskiwane w prestiżowych konkursach – czytamy na stronie internetowej zakładu.
Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Kier” zatrudnia ok. 250 pracowników: wykwalifikowanych specjalistów, dobrze przygotowanych do obsługi nowoczesnych urządzeń, zinformatyzowanych linii produkcyjnych. Przy takiej skali wytwórstwa właściciele firmy zadbali także o dział marketingu, który zbudowali dobierając i kształcąc grupę specjalistów w tym zakresie.
docen_polskie_KIER_Szynka-szlachecka-borowiaka

Czy produkty firmy ŁOSOŚ zdobędą godło „Doceń polskie”?

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Losos_logo

Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” to już kolejny uczestnik zbliżającej się XVIII certyfikacji żywności, która odbędzie się w Hotelu Szafran w Czeladzi. Już 28 października br., ocenie poddane zostaną produkty mieszczącego się we Włynkówku k. Słupska przedsiębiorstwa. Specjaliści z branży spożywczej przyznają punkty w dziesięciostopniowej skali. Aby otrzymać godło „Doceń polskie” należy uzyskać minimum 7,5 punku, natomiast zdobycie maksymalnej ich liczby zagwarantuje nadanie tytułu TOP PRODUKT. Warto wiedzieć, że honorowy patronat nad „Doceń polskie” sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Produkty, które oceni Loża Ekspertów to: Pulpety rybne w sosie węgierskim, Pulpety rybne w sosie pomidorowym, Sałatka pikantna z makreli, Filet z makreli w oleju z pastą pomidorową, Filet z makreli w sosie pomidorowym, Podwędzane filety z makreli w oleju, Filety z makreli w oleju z kawałkiem cytryny, Filety z makreli w oleju, Paprykarz szczeciński, Szprot popularny w oleju, Szprot w sosie pomidorowym, Filety śledziowe w sosie pomidorowym, Filety śledziowe w oleju, Śledź po gdańsku w oleju, Śledź w sosie pomidorowym oraz Sałatka rybna neptun.
Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” założone zostało w 1954 roku. Wówczas funkcjonowało jako Spółdzielnia Pracy Rybołówstwa Morskiego „Łosoś”. Zlokalizowana była w usteckim porcie. Warto wiedzieć, że do roku 1999 przetwórstwo zajmowało się m.in. połowami ryb w Bałtyku, ich obróbką do dalszego przetwórstwa oraz do sprzedaży w stanie świeżym (głównie dorsza i filetów z dorsza), produkcją konserw rybnych, marynat, ryb wędzonych, ryb solonych. Ponadto działalnością pomocniczą, handlową i socjalną.

Natomiast obecnie Przetwórstwo Rybne „ŁOSOŚ” to jeden z czołowych wytwórców konserw rybnych w Polsce. – Dzięki sprawnemu i skutecznemu zarządzaniu stał się niekwestionowanym liderem w produkcji konserw rybnych i jest dziś uznawany przez wielu za wybitnego specjalistę w tej dziedzinie – zapewniają producenci. Dzienna produkcja wynosi bowiem ponad 250 000 szt. konserw rybnych.

„ŁOSOŚ” to innowacyjny zakład, który posiada zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, własną chłodnię, duży magazyn oraz własną oczyszczalnię ścieków. Co więcej, firma spełnia wymogi najwyższych standardów jakości oraz systemu HACCP. Posiada również certyfikaty IFS i BRC. – Aby sprostać wymaganiom coraz bardziej konkurencyjnego rynku, od wielu lat systematycznie inwestowaliśmy w jakość i rozwój fabryki. Dziś jesteśmy jedną z najnowocześniejszych fabryk tej branży w Polsce. Posiadamy innowacyjny zakład, zaawansowane technologicznie linie produkcyjne, własną chłodnię, duży magazyn oraz własną oczyszczalnię ścieków  – zapewniają wytwórcy.

Ok. 70% produkcji przedsiębiorstwa dostarczana jest na rynek krajowy (są to lokalne hurtownie oraz sieci handlowe: Makro, Eurocash, Carrefour,  Auchan, E.Leclerc, Polomarket, EKO, Intermarche, Real, Lidl). Natomiast sprzedaż na eksport, wynosi ok. 30% produkcji i odbywa się na prawie cały obszar Europy środkowo-wschodniej: wyroby zakładu z powodzeniem sprzedawane są  m.in. w Czechach, Słowacji, Słowenii, Rumunii, na Węgrzech oraz w Izraelu. Ponadto dostępne są także w Kanadzie oraz w Australii.
docen_polskie_Losos_produkty