Eksperci ocenią chleby z Lubasza

Posted on by Marek Bielski

Pieczywo mieszane (pszenno-żytnie), żytnie, pszenne (chlebowe i bułkowe), a także pieczywo wyborowe i półcukiernicze oraz wyroby cukiernicze – tak w największym skrócie prezentuje się asortyment Zakładu Piekarniczo-Cukierniczego Magdalena Sendal. Produkty (opisane szczegółowo na stronie internetowej www.piekarniasendal.pl) są dostarczane do przeszło 300 sklepów zlokalizowanych na terenie Wielkopolski i województwach ościennych. Piekarnia posiada także własną sieć sklepów; tych placówek jest ponad 20.

Podczas najbliższej certyfikacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” pozna bliżej 3 chleby firmy z Lubasza. Ocenie jury poddane zostaną: Chleb z Krasnej Góry orkiszowy, Chleb Dobrodzieja i Chleb żytni razowy bez drożdży. Każdy z wypieków otrzyma noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem jakości honorowana jest żywność, która zdobędzie minimum 7,5 pkt.

Dynamicznie rozwijający się zakład istnieje od 2004 roku. ale jego dzieje sięgają głębiej. Firma to kontynuacja prowadzonej przez ponad 10 lat  działalności młynarskiej. Wszystkim zainteresowanym polecamy śledzenie wpisów publikowanych na Fanpage Piekarni.

Wśród przyznanych dotychczas nagród znajdziemy m.in. Certyfikaty Wielkopolska Jakość (nadane  latach 2008, 2010 oraz 2012). Czy do grona wyróżnień dołączą znaki jakości „Doceń polskie”? Tego dowiemy się wkrótce, audyt będzie miał miejsce 25 października w Sosnowcu. Obradom jury przewodniczyć będzie Mirek Drewniak.

XXVI audyt z udziałem Goudy z Olecka

Posted on by Marek Bielski

Ser Gouda pełnotłusty to propozycja z oferty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Olecku. Ser typu holenderskiego zawiera 26 proc. tłuszczu. Specjał dwukrotnie zdobył laury programu „Doceń polskie” (poprzednio nagrodzono go w trakcie XIX atestacji). Loża Ekspertów przyznała mu zarówno certyfikat jakości, jak i tytuł TOP PRODUKT.
Godło „Doceń polskie” jest nadawane na 2 lata. Powtórne uhonorowanie wyróżnionego wcześniej wyrobu dowodzi zatem, że jego producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu. Ser z Olecka zostanie sprawdzony raz jeszcze podczas październikowego audytu żywności. Jeśli ocenią go pozytywnie, spółdzielnia przez kolejne 2 lata będzie mogła promować go godłem „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.

Sery typu holenderskiego są wiodącym produktem OSM w Olecku. Poza opisanym specjałem, w ofercie firmy znajdziemy także ser Gouda wędzony, Złota Gouda z dziurami, jak również sery: Morski, Edamski, Podlaski i olecki długodojrzewający.
Asortyment obejmuje ponadto mleko, masło, twaróg półtłusty, śmietanę, maślankę, oraz cukierki krówki. Masło naturalne z Warmii, Mazur i Powiśla oraz twaróg naturalny z Warmii, Mazur i Powiśla opisywanej Spółdzielni nagrodzono znakiem „Jakość Tradycja”.

Charakterystyki wszystkich propozycji są dostępne pod adresem www.osmolecko.pl.

Wyroby z Olecka są dostępne m.in. w sklepach ogólnopolskich sieci handlowych. Sery dojrzewające i masło są dostępne w całym kraju z kolei  produkty regionalne (o krótkich terminach przydatności, np. mleko świeże, maślankę, twarogi) można nabyć w największych miastach Warmii i Mazur.

Spółdzielnia jest członkiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, a także członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla.
Godło „Doceń polskie” nie jest jedynym wyróżnieniem przyznanym temu producentowi, o czym można przekonać się odwiedzając wspomnianą już stronę internetową.

Ponowna certyfikacja produktów firmy DROBGEN

Posted on by Marek Bielski

Podczas październikowego audytu artykułów spożywczych Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni 4 specjały z oferty P.P.H.U. „DROBGEN”. Firma z Tuchlina (ekologicznie czyste tereny Kaszub, pow. kartuski, woj. pomorskie) zgłosiła do certyfikacji Tatar z gęsi, Przysmak wątróbkowy, Półgęsek tradycyjny oraz Metkę z gęsi.

Wszystkie produkty zostaną sprawdzone przez jury dnia 25 października br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXVI atestacja żywności.

Warto dodać, że tatar, przysmak i półgęsek zostaną sprawdzone ponownie. Pierwszy raz uhonorowano je certyfikatami „Doceń polskie” (przysmak i półgęsek zdobyły także tytuły TOP PRODUKT) niemal 2 lata temu, podczas XVII audytu. Godła jakości są przyznawane właśnie na 2 lata, dlatego wyroby DROBGEN zostaną sprawdzone raz jeszcze. Jeśli Loża Ekspertów ponownie przyzna im wysokie noty, ich producent nadal będzie mógł promować je znakiem „Doceń polskie”. Przypomnijmy: ocenie podlegają smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów.

Zanim poznamy wyniki certyfikacji, przypomnijmy istotne informacje na temat firmy DROGBEN.

Firma istnieje od 1993 r., niezmiennie w gminie Sierakowice powiat Kartuzy. Od samego początku zajmuje się produkcją naturalnej i tradycyjnej żywności z drobiu bez dodatku wieprzowiny. Naturalny i tradycyjny smak zostaje uzyskany poprzez zastosowanie naturalnych przypraw i ziół oraz surowców mięsnych najwyższej jakości.

Zakłady wyspecjalizowały się w produkcji wyrobów z gęsi z kaszubską tradycją oraz półproduktów dla gastronomii. Stworzona od 2009 r. marka Polskie Gęsi cieszy się coraz większym uznaniem wśród konsumentów zdrowej i dietetycznej żywności, jak również wśród osób chorych. Firma obsługuje trzy województwa pomorskie, a niedługo produkty firmy znajdą się w znanej ogólnopolskiej sieci sklepów promujących wyroby naturalne i tradycyjne.

Rowerem przez Polskę

Posted on by Marek Bielski

Kolarstwo należy do dyscyplin sportowych cieszących się w Polsce dużą popularnością: przyciąga  pasjonatów w każdym wieku, a coraz więcej osób traktuje rowerowe wycieczki bardzo serio. Na „dwa kółka” należy patrzeć także przez pryzmat zdrowego odżywiania, a ściślej –  uzupełniania podczas aktywności fizycznej straconych minerałów i węglowodanów.

Temat ten zgłębili przedstawiciele firmy MERZDORF Fine Food Sp. z o.o. oferującej przekąskę Chicks & Sport. Pod nazwą tą kryje się bogaty w białko wędzony kurczak, który idealnie sprawdzi się np. w roli towarzysza rowerowych wędrówek.
Zarówno Chicks & Sport, jak i Chicks & Fun zdobyły laury programu promocyjnego „Doceń polskie”. Oba specjały zdobyły certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT.

Informacje o produkcie są dostępne na stronie internetowej www.merzdorf.pl.
Zachęcamy również do zapoznania się z tekstem opisującym górskie szlaki, które można pokonać rowerem. Artykuł jest dostępny pod adresem http://merzdorf.pl/2017/10/02/na-rowerze-przez-polskie-tereny/

Z Podkarpacia do Sosnowca

Posted on by Marek Bielski

Jednym z produktów zakwalifikowanych do udziału w XXVI atestacji żywności jest Filet z piersi z kurcząt. Specjał z oferty P.H.U. OLIMPEK Sp. z o.o. zostanie oceniony dnia 25 października br. Loża Ekspertów będzie obradowała w Sosnowcu; każdy członek jury przyzna filetowi noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z tych cech można zdobyć od 1 do 10 punktów.

– Filet z piersi z kurczaka to pożywienie prawdziwego Polaka. Białe mięso przyrządzane na wszelkie możliwe sposoby od pokoleń gościło na naszych polskich stołach. Do wzrostu popularności przyczyniły się jego walory smakowe i mała kaloryczność. Mięso z piersi kurcząt to wartościowy element zdrowej diety. Surowiec wykorzystywany do produkcji elementów drobiowych w naszym zakładzie pozyskiwany jest wyłącznie od polskich dostawców – przekonują przedstawiciele firmy, której centrala jest zlokalizowana w Rzeszowie.

OLIMPEK istnieje od 1997 roku, a we wrześniu 2002 r. przekształciła się w OLIMPEK Sp. z o.o.
Firmę tworzą zakład rozbioru drobiu oraz hurtownia drobiu mięs i wędlin. Spółka posiada cztery oddziały: w Rzeszowie, Krośnie, Jarosławiu i Brzozowie. Każdy z nich oferuje szeroką gamę wędlin wieprzowych, drobiowych i wołowych, a także świeży drób i jego elementy z własnego zakładu rozbioru jak również świeże mięso wieprzowe.

Z oferty spółki korzysta ponad 1000 Klientów detalicznych i punktów gastronomicznych. Szczegółowych informacji na temat działalności spółki z Podkarpacia dostarcza jej strona internetowa, dostępna pod adresem www.olimpek.pl.