Jarzębiak Czysty Luksus, Ratafia Czarna porzeczka, Ratafia wiśniowa oraz Charley’s Gin 37,5%. Co łączy te produkty? Wszystkie pochodzą z asortymentu firmy PHP Wiesław Wawrzyniak i są adresowane do pełnoletnich konsumentów.
Ich kolejną cechą wspólną jest najwyższa jakość potwierdzona godłami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT (w tym kontekście trzeba dodać, że Jarzębiak został nagrodzony dwukrotnie).
Do grona producentów ubiegających się o zdobycie godła promocyjnego „Doceń polskie” dołączyła Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krzepicach.
Dzieje firmy z Krzepic (woj. śląskie, pow. kłobucki) sięgają roku 1914. Głównymi produktami spółdzielni są twarogi i masło. Wyroby te, ze względu na wieloletnią produkcję w oparciu o tradycyjne metody, zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Przedsiębiorstwo oferuje konsumentom ponadto śmietanki, mleka, napoje mleczne oraz serki ziarniste.
OSM w Krzepicach przystępuje do XXIII certyfikacji żywności z dwiema propozycjami. Szansę zdobycia znaków jakości „Doceń polskie” mają: Masło krzepickie extra i Twaróg krzepicki półtłusty.
Oba wyroby zostaną ocenione 1 lutego 2017 roku. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie obradowała w Sosnowcu. Tradycyjnie już, pracom specjalistów z branży spożywczej będzie przewodniczył mistrz kuchni Mirek Drewniak. Każdy członek jury przyzna artykułom spożywczym noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Zgodnie z regulaminem programu, do zdobycia certyfikatu „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest natomiast zarezerwowany dla żywności z maksymalną liczbą punktów.
Pizza z ananasem i serkiem topionym Camembertem
Składniki na 1 pizzę dla 2-4 osób:
Składniki dodatkowe:
Do dekoracji:
Garść roszponki
Przygotowanie:
Drożdże mieszamy z cukrem i ciepłą wodą, a następnie dodajemy resztę składników i zgniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy więcej wody lub mąki. Formujemy 2 kule i wałkujemy je cienko, nadając okrągły kształt. Brzegi zawijamy tworząc grubsze boki.
Na pizzy rozsmarowujemy przecier pomidorowy, a następnie kładziemy kawałki Camemberta, szynkę oraz pokrojoną w cienkie krążki – papryczkę chili.
Ananasa kroimy na ćwiartki. Usuwamy zgrubiałą, wewnętrzną część, odcinamy boki i przy pomocy noża oddzielamy miąższ od skórki. Owoc kroimy w kosteczkę i układamy na pizzy. Całość posypujemy pieprzem, solą i oregano. Pieczemy ok. 15-20 minut w temp. 200 stopni z grzaniem „od dołu”. Po wyjęciu tniemy na kawałki, dekorujemy roszponką i polewamy oliwą z oliwek. Smacznego!
Produkty spożywcze są nie tylko składnikami świątecznych potraw, ale sprawdzą się również w roli podarków dla najbliższych. Z takich smacznych prezentów ucieszą się nie tylko łasuchy!
W okresie Bożego Narodzenia życie rodzinne i towarzyskie koncertuje się zwykle wokół dwóch „obiektów”: stołu zastawionego smakołykami oraz mieniącej się wszystkimi kolorami choinki.
Zanim domownicy i goście będą mogli cieszyć się przysmakami, należy udać się do sklepu po zakupy.
Prezentujemy zestawienie artykułów żywnościowych, które z pewnością będą pomocne w przyrządzaniu świątecznych dań. W sklepie spożywczym można znaleźć także produkty, które z powodzeniem mogą wylądować… pod choinką, w roli podarku dla najbliższych. Takie praktyczne prezenty sprawią radość nie tylko łasuchom.
Wszystkie prezentowane wyroby pochodzą z oferty polskich producentów żywności. Ich wysoka jakość została potwierdzona przez Lożę Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej indywidualnie ocenili każdy z nich i przyznali im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Certyfikatem „Doceń polskie” nagradzane są artykuły, które zyskają minimum 7,5 pkt. za oceniane cechy. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się zaś żywność z maksymalnymi notami.
Składniki i dodatki do świątecznych dań, niektóre z nich sprawdzą się również jako prezent:
1. Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony Tradycyjnie Na Zimno Green Spoon; Green Spoon; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 22 zł brutto/250 ml
2. Flaki pałuckie w rosole; PAŁUKI; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; ok. 10 zł/800 g
3. Mozzarella mini w zalewie; Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Skierniewicach; nagrodzona dwukrotnie przez Lożę Ekspertów, także tytułem TOP PRODUKT; ok. 5 zł/125 g
4. Żurek śląski z Kłosa; KŁOS; dwukrotnie wyróżniony przez ekspertów, również tytułem TOP PRODUKT; 2,60 zł/500ml
5. Ketchup Kielecki Łagodny; Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 5,09zł/565g
6. Ketchup Kielecki Pikantny; Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 5,09zł/565g
7. Ketchup Kielecki o smaku śliwkowym; Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” Kielce; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 3,89 zł/375g
8. Majonez 100%; BIAŁUTY; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, nagrodzony dwa razy; 4,90 zł netto/410 g
9. Majonez tradycyjny; BIAŁUTY; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, dwukrotnie wyróżniony 4,90 zł netto/390 g
10. Smalec gęsi; PPH AGRO-TOP; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 3,55 zł/200 g
11. Naturalny koncentrat soku jabłkowego; BIAŁUTY; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 4 zł netto/405 ml
12. Krakowska sucha; AR-KOS; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 34,40 zł/1 kg
13. Kapusta kiszona z grzybami leśnymi; Ogródek Dziadunia; dwukrotnie nagrodzona przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”; 10,00 zł brutto/ 850 g netto (500 g netto po odsączeniu)
14. Syrop z malin Malinowa poezja; Ogródek Dziadunia; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 15 zł brutto/315 g netto
15. Buraczki wiórki; Ogródek Dziadunia; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, dwukrotnie nagrodzone przez specjalistów z branży spożywczej; 5 zł brutto/480 g netto (380 g netto po odsączeniu)
16. Ogórki konserwowe; Ogródek Dziadunia; dwa razy wyróżnione przez Lożę Ekspertów; 7 zł brutto/ 870 g netto (460 g netto po odsączeniu)
17. Żur Beskidzki na zakwasie; Bronowscy Czernichów; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 2,43 zł
18. RICO Ogórki po warszawsku; BERYS; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 4,80 zł/900 g
19. Podwędzane filety z makreli w oleju; Przetwórstwo Rybne ŁOSOŚ; nagrodzone certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT 5,99 zł/170 g
20. Szprot podwędzany w oleju – Popular Smoked Winter Sprats; Przetwórstwo Rybne ŁOSOŚ; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 4,69 zł/170g
21. Majonez stołowy kętrzyński; MAJONEZY SPP-H; dwukrotnie wyróżniony godłem promocyjnym, także tytułem TOP PRODUKT; 3,39-3,79 zł brutto/220 g
22. Ocet jabłkowy; OCTIM; dwukrotnie zdobył godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT; 4,5 zł/ 410 ml
23. Ogórek małosolny; TAT-POL; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 3 zł/720 ml
24. Szynka od chłopa; Zakłady Mięsne WIR; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 28,50 zł/1 kg
25. Schab od chłopa; Zakłady Mięsne WIR; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 29,90 zł/ 1 kg
26. Boczek z pieca z polędwiczką; Zakłady Mięsne WIR; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 29,95 zł/1 kg
27. Makaron GOSIA nitka; Import-Export Mariusz Cygan; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, nagrodzony dwukrotnie; 2,20 zł/250 g
28. Dżem malinowy; KŁOS; dwa razy nagrodzony przez ekspertów, także tytułem TOP PRODUKT; 7,40 zł/180 g
29. Zestaw prezentowy z EKO przetworami (EKO Cytrynki w syropie, EKO Czerwone pomarańcze w syropie oraz EKO Limonki w syropie, wszystkie nagrodzone godłami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT); ETERNO; 45 zł/2x220g, 1x225g
30. Probiotyczny, bezmleczny napój Joy Day; nagrodzony godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT; 5,2 zł/ 200 ml
31. Miód spadziowy; Pasieka u Kiejdów; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 18 zł/400 g
32. Kawa ziarnista z mieszanki trzech Arabic; PPHU REMEX; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 71 zł/1 kg
33. Piasecki Vodka; Mazurskie Miody; nagrodzona certyfikatem „Doceń polskie”; 48,5 zł netto/0,7 l
34. Sok jabłkowy z Kałęczewa; Wiatrowy Sad; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 25 zł/ 5 l
35. Chleb baltonowski; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; nagrodzony znakiem „Doceń polskie”; 2,5 zł/500g
36. Chleb żytni domowy bez drożdży; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; nagrodzony znakiem „Doceń polskie”; 3,30 zł/ 500 g
37. Ciastko owsiane; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; wyróżnione certyfikatem „Doceń polskie”; 2,2 zł/ 60 g
38. Sernik krakowski; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 29,50 zł/kg
39. Tort Royal; Piekarnia Cukiernia AK Otrębusy; TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”; 90 zł/kg
Lista wszystkich uhonorowanych wyrobów jest dostępna na blogu programu „Doceń polskie”, pod adresem www.blog.docenpolskie.pl/produkty-z-docen-polskie.
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piaskach istnieje od 1948 roku. – Od początku swojej działalności na pierwszym miejscu stawiamy zdrowie oraz zadowolenie naszych klientów, dlatego każdego dnia dbamy o to, aby na ich stołach znalazły się wyłącznie tradycyjnie wytwarzane, naturalne produkty, dzięki trosce o wysoką jakość surowca pozyskiwanego z czystych ekologicznie terenów Lubelszczyzny – podkreśla Mirosław Domański, prezes OSM w Piaskach.
Firma jest jednym z laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Producent zdobył certyfikat jakości i tytuł TOP PRODUKT za Śmietanę jogurtową 9%. Oznacza to, że specjał uzyskał maksymalne noty za oceniane cechy (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny). Miano to jest zarezerwowane dla artykułów spożywczych najwyższej jakości.
Spółdzielnia nie spoczywa jednak na laurach i stara się o zdobycie wyróżnień dla kolejnych swoich propozycji. Do udziału w XXIII certyfikacji żywności zgłoszono trzy wyroby produkowane w Piaskach.
Szansę zdobycia znaku „Doceń polskie” mają:
– Mleko Naturalne 2,0%
Jak podkreślają przedstawiciele OSM w Piaskach, mleko pochodzi z najlepszych gospodarstw regionu lubelskiego, dzięki czemu posiada wyjątkowe walory smakowe i odżywcze. Jest nie tylko bogatym źródłem wapnia, fosforu i witaminy D, ale pomaga również utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, powinno być zatem stałym elementem codziennego jadłospisu.
– Zsiadłe Mleko
Przy jego produkcji stosuje się tradycyjną metodę: proces dojrzewania zachodzi po nalaniu do opakowania, dlatego gotowy wyrób zachowuje swoje naturalne właściwości oraz konsystencję.
– Poza doskonałym smakiem posiada wiele cennych wartości odżywczych, wzmacnia odporność organizmu, a w letnie, upalne dni idealnie orzeźwia. Brak konserwantów i ulepszaczy sprawia, że może być doskonałym uzupełnieniem codziennej diety, stanowiąc znakomity dodatek do ziemniaków, naleśników, chłodników, jak również wielu innych dań – wylicza prezes Mirosław Domański.
– Ser Mozzarella
Powstaje według tradycyjnej receptury, cechuje się delikatnym, kremowym smakiem. Jest znakomitym dodatkiem do pizzy, zapiekanek, jak również sałatek.
Wyroby zostaną ocenione 1 lutego 2017 roku. Loża Ekspertów pod przewodnictwem Mirka Drewniaka przyzna im noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdą z ocenianych cech można otrzymać od 1 do 10 punktów. Certyfikaty „Doceń polskie” są nadawane tylko wyrobom, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Jak to już zostało powiedziane, żywność z maksymalnymi notami jest premiowana także tytułem TOP PRODUKT.
Asortyment producenta nie ogranicza się do wyrobów zgłoszonych do oceny. Wszystkie propozycje OSM w Piaskach można poznać dzięki stronie internetowej www.osmpiaski.pl. Witryna nie tylko wyczerpująco opisuje wyroby z oferty, dostarcza również informacji o sklepach firmowych oraz sieciach handlowych, w którym można nabyć specjały sygnowane marką Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Piaskach.
