Podczas V audytu programu „Doceń polskie” firma SERTOP Sp z o.o. zdobyła certyfikat (i tytuł TOP PRODUKT) za Ser topiony Złoty Ementaler. Pozytywny wynik przeprowadzonej niedawno VIII certyfikacji sprawił, że firma wzbogaciła się o dwa kolejne wyróżnienia. Loża Ekspertów uhonorowała bowiem dwa wyroby tej tyskiej firmy.
Certyfikat zdobyły Ser smażony domowy chudy z kminkiem oraz Ser topiony OSCAR z szynką.
Nie wszyscy wiedzą, że tradycja wytwarzania sera smażonego domowego chudego z kminkiem sięga okresu powojennego, kiedy to sery te produkowano w Zakładzie Wytwórczym w Chorzowie Batorym. W 1973 roku powstał Zakład Wytwórczy Serów Topionych w Tychach i tam została przeniesiona jego produkcja. W 1991 roku tyski zakład został przekształcony w firmę SERTOP i to właśnie w niej do dziś wyrabiany jest ten przysmak.
Ser smażony firmy SERTOP zawdzięcza swój niepowtarzalny smak i aromat białemu twarogowi najwyższej jakości i starannie wyselekcjonowanym ziarnom kminku. Ser poddawany jest procesowi gliwienia, który eliminuje ewentualny gorzki posmak, zaś wysoka temperatura daje gwarancję bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobu.
Wyróżnienie przyznane przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” nie jest pierwszym przyznanym temu wyrobowi. Ser smażony SERTOPU zdobył ubiegłym roku nagrodę w konkursie „Lider Forum 2012” – otrzymał III miejsce w kategorii „Produkty regionalne”.
Drugim produktem nagrodzonym przez Lożę jest ser topiony OSCAR z szynką.
OSCAR to linia serków topionych przygotowana z myślą o najmłodszych konsumentach. Ważące 90 g opakowanie zawiera trzy kosteczki serka (każde po 30 g), a na odwrotnej stronie pudełka zewnętrznego znajduje się niespodzianka dla dzieci – kolorowanka. W ofercie, poza nagrodzonym serkiem z szynką, dostępny jest ser bez dodatków.
Dzięki zastosowanym surowcom, serki OSCAR zawierają łatwo przyswajalne białko, tłuszcz i sole mineralne, a więc składniki stanowiące o wysokiej wartości odżywczej wyrobu.
Szynka dodawana do serków jest wędzona w tradycyjnych komorach wędzarniczych na drewnie olchowym, a następnie parzona za pomocą pary wodnej. Serki OSCAR są dostępne w sklepach krajowych i zagranicznych sieci detalicznych.
Firma SERTOP może się pochwalić ponad pięćdziesięcioletnią tradycją produkowania serów. Mieszcząca się w Tychach firma łączy wysoką jakość z tradycyjnymi recepturami oraz najlepszymi surowcami używanymi w procesie wytwarzania.
SERTOP jest jednym z największych producentów serów topionych w Polsce. Poza nimi, w ofercie przedsiębiorstwa znajdziemy sery smażone, a także kremy twarożkowe oraz produkty topione.
