Certyfikat dla Pasztetu dworskiego

docen_polskie_INDYKPOL_logo
Pasztet dworski
firmy Indykpol to jeden z produktów, które zostały pozytywnie ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas XVIII certyfikacji artykułów żywnościowych specjaliści z branży spożywczej przyznali mu wysokie noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Nagrodzony specjał jest produktem z linii Dobre naturalnie. Pasztet wyróżnia się wysoką mięsnością (75%) oraz grubym rozdrobnieniem. Wyrób ten nie zawiera dodatku żadnych konserwantów. To doskonała propozycja dla osób ceniących doskonały smak i naturalne składniki.

Producent Pasztetu dworskiegoIndykpol – jest polską firmą, która specjalizujące się w produkcji mięsa indyczego, kurczęcego, gęsiego oraz ich przetworów. Wyroby Indykpolu są wytwarzane na bazie najwyższej jakości surowców, według sprawdzonych i starannie opracowanych receptur. Produkty te charakteryzują się niepowtarzalnym i doskonałym smakiem. Miłośnicy gotowania, zwłaszcza osoby przepadające za drobiem, powinny odwiedzić stronę internetową producenta – www.indykpol.pl. Witryna ta zawiera m.in. bazę przepisów zarówno na proste, jak i bardziej wykwintne dania z wykorzystaniem mięs drobiowych, strona dostarcza ponadto porad dotyczących zdrowego odżywiania.
Dlaczego warto skorzystać z tych materiałów? Przedstawiciele firmy Indykpol przypominają, że mięso drobiowe (zwłaszcza indycze) jest zdrowsze od mięsa czerwonego – ma wysoką wartość odżywczą, jest niskokaloryczne, delikatne i smaczne.

Jak dodają reprezentanci przedsiębiorstwa, Indykpol to gwarancja jakości i doskonałego smaku – świadczą o tym liczne nagrody, wyróżnienia przyznawane firmie Indykpol i jej produktom oraz zaufanie konsumentów.

Produkty wytwarzane w należących do Grupy Kapitałowej Indykpol zakładach ubojowo-przetwórczych są bezpieczne i zdrowe. Od połowy 1999 roku Grupa Indykpol stosuje procedury systemu HACCP, od początku 2004 roku procedury systemu zapewnienia jakości ISO 9001. Zakresem procedur w/w systemów zostały objęte wszystkie etapy produkcji, od zakupu i przyjęcia żywca drobiowego przez system dystrybucji aż do klientów zewnętrznych, łącznie z monitorowaniem stopnia ich satysfakcji. Nad ich przestrzeganiem czuwa specjalnie wyodrębniony w strukturach Spółki pion do spraw jakości. Systemy te stanowiły podstawę do wdrożenia w 2004 roku norm dodatkowych systemów. tj. IFS i BRC.
docen_polskie_Indykpol_pasztet-dworski

Krajanka okiem ekspertów

docen_polskie_miedzybrodzki_logo
Czy produkt Międzybrodzkie Makarony Dybał Spółka Jawna po raz kolejny zachwyci ekspertów? Odpowiedź na to pytanie będzie znana pod koniec października. Dotychczas Krajanka dwukrotnie otrzymała certyfikat programu „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Specjaliści docenili jej smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Certyfikaty „Doceń polskie” są nadawane na dwa lata. Jeśli wynik analizy i tym razem będzie pozytywny producent Krajanki nadal będzie mógł promować swój wyrób godłem „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 28 października w Czeladzi. Krajanka to pierwszy wyrób działającej od 1991 r. w Międzybrodziu Bialskim firmy Międzybrodzkie Makarony. Pięciojajeczny makaron walcowany do chwili obecnej cieszy się ogromnym uznaniem konsumentów.

Podobnie jak wszystkie wyroby producenta, Krajanka charakteryzuje się tym, że w trakcie gotowania ponad dwukrotnie zwiększa swoją objętość. Wszystko to dzięki obecności w jej składzie świeżych jaj oraz mąki z pszenicy durum. Surowce stosowane do produkcji wszystkich produktów spożywczych marki pochodzą od sprawdzonych dostawców. – Tradycyjna receptura, która pozostaje niezmienna od początku powstania zakładu powoduje, że makaron ma wyśmienity smak, złocistą barwę, jest sprężysty i nie skleja się – podkreśla Beata Szostak, współwłaściciel firmy Międzybrodzkie Makarony.

Najwyższą jakość Krajanki zapewnia stały rozwój technologiczny firmy. W 2006 roku Międzybrodzkie Makarony Dybał Spółka Jawna otworzyła w Kobiernicach kolejny zakład produkcyjny, który wyposażono w nowoczesną linię do produkcji. Pozwoliło to w pełni zautomatyzować proces wytwarzania makaronu. W roku kolejnym wdrożono system jakości BRC Standard – Food obejmujący system HACCP oraz ISO 9001:2000, który zapewnia najwyższą jakość produktów przy zachowaniu europejskiego standardu bezpieczeństwa w produkcji żywności.

W 2015 roku dzięki funduszom unijnym firma otworzyła swoje wewnętrzne laboratorium. Dzięki temu wszystkie surowce i produkty będą poddawane jeszcze ściślejszej kontroli w celu zachowania najwyższej jakości.
docen_polskie_miedzybrodzki_makaron

Największa spółdzielnia sieci „Społem” może zdobyć trzy certyfikaty „Doceń polskie”

docen_polskie_spolem_bialystok_logo
Jedną z największych spółdzielni w sieci „Społem” w kraju jest Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Społem” w Białymstoku.
Historia białostockiego „Społem” sięga swoimi korzeniami końca XIX wieku. Zebranie założycielskie pierwszego Stowarzyszenia Spożywców w Białymstoku odbyło się w 1897 roku.
Kontynuatorką długiej historii i tradycji Stowarzyszenia jest PSS „Społem” w Białymstoku.
Największą placówka handlową PSS „Społem” jest Dom Handlowy „Central” o powierzchni sprzedaży wynoszącej ponad 2500 m kw. W rankingu placówek detalicznych Spółdzielni dominują sklepy ogólnospożywcze (27 sklepów własnych, w tym  13 supermarketów zajmujących łączną powierzchnię ok. 15 tys m kw.). PSS posiada także cztery sklepy o profilu nieżywnościowym oraz  własną sieć gastronomiczną (bary oraz centrum gastronomiczno-konferencyjno-bankietowe Astoria).
PSS „Społem” Białystok opiera swoją działalność handlową na własnej produkcji wędlin, garmażerki, pieczywa oraz ciast i wyrobów ciastkarskich. Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Zakład Garmażeryjny Zodiak oraz dwie piekarnie i ciastkarnia zaopatrują nie tylko sklepy PSS, ale  również innych odbiorców z Białegostoku i okolic.
Produkcja wyrobów PSS „Społem” w Białymstoku jest prowadzona według własnych, starannie i rzetelnie opracowanych i przestrzeganych receptur. Stosowane surowce są kontrolowane przez własne laboratoria, z uwzględnieniem atestów jakościowych dostawców.
PSS „Społem” w Białymstoku, jako pierwsza spółdzielnia w kraju, uzyskała Certyfikat potwierdzający wdrożenie Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22 000, będącej międzynarodowym standardem zarządzania bezpieczeństwa żywności.
W latach 2002-2005 w piekarniach i ciastkarni producenta został wdrożony system HACCP, dający gwarancję najwyższej jakości, bezpieczeństwa i higieny produkowanych wyrobów.
Spółdzielnia zajmuje wysokie miejsca w rankingach przedsiębiorstw (lista 500 „Rzeczypospolitej”, „Polityki”, „Gazety Bankowej” i „Home & Market”). Jej działalność została nagrodzona  m.in. na Targach Żywności i Przetwórstwa „FEEDING” w Białymstoku, Krajowych Targach Spółdzielczych w Lublinie, Polsko-Litewskich Targach Przygranicza w Suwałkach oraz podczas III Ogólnopolskiego Konkursu Pieczywa w Warszawie.
Okazją do zdobycia kolejnego cennego wyróżnienia będzie kwietniowa certyfikacja programu „Doceń polskie”. W trakcie audytu Loża Ekspertów oceni trzy wyroby PSS w Białymstoku.

Godło promocyjne mają szansę zdobyć:
Chlebek myśliwski  – chlebek mieszany pytlowy, produkowany z mąki żytniej i pszennej. Dodatek przecieru jabłkowego, gotowanych ziemniaków oraz kminku nadaje mu charakterystyczny, oryginalny smak oraz długotrwałą świeżość,
Chleb żytni staropolski – Chleb żytni produkowany na naturalnym zakwasie z dodatkiem płatków ziemniaczanych,
Chleb hetmański – chleb mieszany razowy z dodatkiem ziarna żyta i słonecznika.
Chleb formowy produkowany w sposób tradycyjny na naturalnym zakwasie uzyskanym metodą wielofazowej fermentacji, z mąki żytniej razowej z dodatkiem ziarna żyta, słonecznika i mąki pszennej. Powierzchnia chleba posypana ziarnem słonecznika. Zastosowana mąka żytnia razowa powoduje, że chleb posiada wysoką zawartość błonnika pokarmowego, a wysoki udział słonecznika wzbogaca go dodatkowo w: nisko nasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), wit.: A, D, E, B6, cynk, wapń, żelazo.

Poza w/w wymienionymi produktami piekarnia PSS „Społem” oferuje szeroki zakres  innych grup asortymentowych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich.

PSS „Społem” nie zajmuje się tylko działalnością handlową. Spółdzielcy czynnie uczestniczą w życiu kulturalnym i społecznym.  Sieć wspiera akcje charytatywne, wspomaga finansowo i materialnie szkoły patronackie, jak również domy dziecka oraz domy pomocy społecznej. Uczestniczy także w wielu imprezach plenerowych.
docen_polskie_pssbialystok_chlebek-mysliwski docen_polskie_pssbialystok_chlebek-staropolski docen_polskie_pssbialystok_chleb-hetmanski

Masło extra z Bychawy – TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”

docen_polskie_bychawa_logo
Wyroby mleczarskie „z podkówką” – dla szczęścia, dla smaku, dla zdrowia!
– to hasło promujące produkty kolejnego laureata VII certyfikacji programu „Doceń polskie”- Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Bychawie.

Masło extra produkowane w tym zakładzie zdobyło uznanie Loży Ekspertów, czego wyrazem jest certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.

Początki istnienia spółdzielni sięgają 1928 r. Zakład produkuje pyszny nabiał: masło, śmietany, twarogi – wszystko wyrabiane w zgodzie z dawnymi zasadami sztuki mleczarskiej i zachowaniem norm obowiązujących aktualnie. Od roku 2000 OSM w Bychawie rozpoczęła wdrażanie systemu zarządzania jakością HACCP, który ostatecznie został zatwierdzony przez Powiatowego Lekarza Weterynarii (15.09.2005 r.). Spółdzielnia posiada status zakładu unijnego od listopada 2006 r.

Surowiec do produkcji pozyskiwany jest z terenów pozbawionych wielkiego przemysłu, a więc czystych ekologicznie. Atutem spółdzielni jest to, że produkuje ona swoje wyroby metodami tradycyjnymi, przez co posiadają one doskonałe walory smakowe, zdrowotne i nie zawierają środków konserwujących ani barwiących.

Zdobycie godła programu „Doceń polskie” nie jest pierwszym sukcesem OSM w Bychawie. Firma jest bowiem laureatem następujących konkursów:
– „AGRO POLSKA” w 2012 roku dla twarogów,
– Nasze Dobre Lubelskie 2012r. dla Sera Półtwardego Bychawskiego,
– Masło Extra otrzymało wyróżnienie podczas Mleko Expo 2012
docen_polskie_OSM-Bychawa_masło-extra