Firma Aleksandria nie spoczywa na laurach!

Jednym z uczestników październikowej atestacji żywności jest Aleksandria Sp. z o. o. Sp.k.
Rodzinna firma wędliniarska z siedzibą w Aleksandrii jest już laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów (wyrażone notami za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny) zdobyło łącznie 12 specjałów z oferty producenta ze Śląska.

Nagrodzone zostały: Parówki Martynki, Szynka zrazowa, Pasztet szefa, Kiełbasa szynkowa z pieprzem, Necówka, Bekon, Kiełbaski aleksandryjskie z szynki, Kiełbasa parówkowa, Kabanosy myśliwskie (wszystkim przyznano także zaszczytne miana TOP PRODUKT), Szynka w wędzarni, Kiełbasa szynkowa extra i Franfuterki.
W trakcie najbliższego audytu członkowie Loży Ekspertów ponownie sprawdzą sześć ostatnich spośród wyliczonych propozycji. Jeśli powtórnie zostaną one ocenione pozytywnie, ich producent zyska możliwość dalszego promowania ich godłem „Doceń polskie”.

Znaki jakości są przyznawane zawsze na 24 miesiące, ale po tym czasie producent może ubiegać się o ich ponowne wyróżnienie. W ten sposób postąpili właśnie przedstawiciele opisywanej spółki. Kolejne zdobycie wyróżnień dowodzi powtarzalności produkcji, niezwykle istotnej w branży spożywczej. Czy specjały firmy Aleksandria zostaną nagrodzone powtórnie? Odpowiedź na to pytanie poznamy 24 października, kiedy to odbędzie się XXX certyfikacja żywności.

Zanim członkowie Loży Ekspertów przystąpią do pracy, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. producenta. Od początku firmę prowadzi Dariusz Moczarski z najbliższą rodziną.
Historia spółki rozpoczyna się w latach 80. XX wieku, natomiast Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Aleksandria” został założony w lipcu 1990 roku. W obecnej formie prawnej firma funkcjonuje od maja 2013 roku. Przedmiotem działalności opisywanego wytwórcy jest rozbiór wieprzowy, produkcja wędlin oraz konfekcjonowanie wszystkich wyrobów. Poza tym, zajmuje się ona transportem produktów.
Asortyment producenta obejmuje: wyroby premium, wędzonki, boczki, wyroby surowe, kiełbasy (cienkie i grube), pieczenie, wyroby blokowe, a także parówki i mortadelę. Poza tym, w ofercie znajdziemy wędliny drobiowe i podrobowe.
Wyczerpujących informacji na temat wszystkich linii produktów dostarcza strona www.aleksandria.pl. Zapraszamy do jej odwiedzenia!

 

Aleksandria może zdobyć sześć certyfikatów jakości

docen_polskie_Aleksandria_logo
…tyle produktów firmy Aleksandria Sp. z o.o. Sp. k. weźmie bowiem udział w nadchodzącej certyfikacji żywności. Zanim członkowie Loży Ekspertów przystąpią do pracy, pozwólmy producentowi przedstawić specjały starające się o godło „Doceń polskie”.

Kiełbaski aleksandryjskie z szynki to szlachetne, kruche kiełbaski wyprodukowane z mięsa z szynki wieprzowej. Cechują się charakterystycznym smakiem, bez dodatku fosforanów. Są nadziewane w jelita naturalne i nie są wędzone.
Kabanosy myśliwskie – tradycyjna wędlina wieprzowa o intensywnym smaku i charakterystycznym kształcie, mozolnie nadziewane w naturalną osłonkę, poddane długiemu procesowi suszenia. Doskonałe jako przekąska i ozdoba każdego stołu.
Kiełbasa szynkowa wp. extra – selekcjonowane, jasne mięśnie szynki wieprzowej wzbogaca kompozycja silnie rozdrobnionych przypraw. Funkcjonalna osłonka białkowa zapewnia bardzo dużą trwałość i niezmienność aromatu i smaku przez wiele dni.
Kiełbasa parówkowa to wędzona na kolor łososiowy kiełbasa wieprzowa, wzbogacona własną kompozycją aromatycznych przypraw, w jelicie naturalnym. Doskonała po podgrzaniu, jak również na zimno.
Frankfuterki kiełbaski czysto wieprzowe, wędzone zimnym dymem, nie parzone. Taki sposób obróbki pozwala na wydobycie z mięsa niepowtarzalnego smaku i aromatu. Te krótkie, cienkie kiełbaski to Śląski specjał podawany zazwyczaj na gorąco. Unikalna mieszanka przypraw i gruboziarnistego pieprzu nadają niebanalnego charakteru.
Szynka z wędzarni. Dla wielbicieli tradycyjnych smaków i aromatów zapeklowano najlepsze mięśnie szynki. Wyglądem i smakiem przypomina szynki robione w domu.

Wiemy już, które specjały z szerokiej oferty firmy Aleksandria wezmą udział w certyfikacji, najwyższy czas przedstawić ich producenta.

Od samego początku firmę prowadzi Dariusz Moczarski z najbliższą rodziną.
Dewizą firmy jest hasło: „Aleksandria – ale jakość! ale smak!”. W ciągu 25 lat działalności przedsiębiorstwo z małego lokalnego zakładu przerodziło się w prężnie działającą firmę cenioną za smak i jakość swych wyrobów.  Dzięki sukcesywnej rozbudowie i modernizacji linii produkcyjnych dziś Aleksandria zatrudnia blisko 250 wysoko wykwalifikowanych pracowników.

Wyroby Aleksandrii to ponad 100 produktów, w tym wyśmienite wędzonki, wędliny oraz podroby wieprzowe. Sztandarowymi produktami są Kiełbasa Aleksandryjska, Szynka Aleksandryjska oraz Kiełbasa parówkowa z recepturami niezmiennymi od blisko 25 lat. Cały proces technologiczny stosowany w Aleksandrii od rozbioru, poprzez wszystkie fazy produkcji, aż po załadunek wyrobów do środków transportu objęty jest kontrolą weterynaryjną, co gwarantuje właściwy poziom bezpieczeństwa zdrowotnego i higienicznego wyrobów. Aleksandria stawia przede wszystkim na wysoką jakość swoich wyrobów, co pozwoliło zdobyć zaufanie i uznanie klientów nie tylko w kraju, ale i poza jego granicami. Wyśmienite wyroby są obecne na stołach europejczyków od maja 2004 roku i cieszą się ogromnym uznaniem między innymi w Niemczech czy Wielkiej Brytanii – podkreślają przedstawiciele firmy.

Opisy i zdjęcia poszczególnych wyrobów są dostępne na stronie internetowej firmy, dostępnej pod adresem www.aleksandria.pl. Z witryny można także pobrać katalog produktów.
docen_polskie_Aleksandria_frankfuterki-wp docen_polskie_Aleksandria_k_parowkowa docen_polskie_Aleksandria_k_szynkowa_extra docen_polskie_Aleksandria_kabanosy-mysliwskie docen_polskie_Aleksandria_kielbaski-aleksandryjskie-z-szynki docen_polskie_Aleksandria_szynka-z-wedzarni