Firma Aleksandria nie spoczywa na laurach!

Jednym z uczestników październikowej atestacji żywności jest Aleksandria Sp. z o. o. Sp.k.
Rodzinna firma wędliniarska z siedzibą w Aleksandrii jest już laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów (wyrażone notami za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny) zdobyło łącznie 12 specjałów z oferty producenta ze Śląska.

Nagrodzone zostały: Parówki Martynki, Szynka zrazowa, Pasztet szefa, Kiełbasa szynkowa z pieprzem, Necówka, Bekon, Kiełbaski aleksandryjskie z szynki, Kiełbasa parówkowa, Kabanosy myśliwskie (wszystkim przyznano także zaszczytne miana TOP PRODUKT), Szynka w wędzarni, Kiełbasa szynkowa extra i Franfuterki.
W trakcie najbliższego audytu członkowie Loży Ekspertów ponownie sprawdzą sześć ostatnich spośród wyliczonych propozycji. Jeśli powtórnie zostaną one ocenione pozytywnie, ich producent zyska możliwość dalszego promowania ich godłem „Doceń polskie”.

Znaki jakości są przyznawane zawsze na 24 miesiące, ale po tym czasie producent może ubiegać się o ich ponowne wyróżnienie. W ten sposób postąpili właśnie przedstawiciele opisywanej spółki. Kolejne zdobycie wyróżnień dowodzi powtarzalności produkcji, niezwykle istotnej w branży spożywczej. Czy specjały firmy Aleksandria zostaną nagrodzone powtórnie? Odpowiedź na to pytanie poznamy 24 października, kiedy to odbędzie się XXX certyfikacja żywności.

Zanim członkowie Loży Ekspertów przystąpią do pracy, przypomnijmy najważniejsze informacje dot. producenta. Od początku firmę prowadzi Dariusz Moczarski z najbliższą rodziną.
Historia spółki rozpoczyna się w latach 80. XX wieku, natomiast Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Aleksandria” został założony w lipcu 1990 roku. W obecnej formie prawnej firma funkcjonuje od maja 2013 roku. Przedmiotem działalności opisywanego wytwórcy jest rozbiór wieprzowy, produkcja wędlin oraz konfekcjonowanie wszystkich wyrobów. Poza tym, zajmuje się ona transportem produktów.
Asortyment producenta obejmuje: wyroby premium, wędzonki, boczki, wyroby surowe, kiełbasy (cienkie i grube), pieczenie, wyroby blokowe, a także parówki i mortadelę. Poza tym, w ofercie znajdziemy wędliny drobiowe i podrobowe.
Wyczerpujących informacji na temat wszystkich linii produktów dostarcza strona www.aleksandria.pl. Zapraszamy do jej odwiedzenia!

 

Dwa produkty Zakładów Mięsnych BEKON z Godłem “Doceń polskie”

http://www.bekon.net.pl/Do grona laureatów III Certyfikacji dołączył Zakład Mięsny BEKON z Łabiszyna.
Eksperci godłem „Doceń polskie” wyróżnili Polędwicę z pałuckiej wędzarni oraz Karkówkę dojrzewającą.

Zakład Mięsny BEKON to rodzinna firma z długimi tradycjami. W swojej ofercie posiada ok. 150 gatunków wędlin oraz bogaty asortyment mięsa wieprzowego i wołowego. Firma stawia na najwyższą jakość swoich wyrobów. Jest to możliwe dzięki połączeniu nowoczesnych środków produkcji z tradycyjnymi recepturami, dzięki którym oferowane przez zakład wędliny mają wyjątkowy, ceniony przez klientów smak. Firma współpracuje z ogólnopolską siecią sklepów, zaopatrując je zarówno w mięso surowe, jak i wędliny.

Właścicielem zakładu jest Zbigniew Niedbalski, który kładzie duży nacisk na wprowadzanie nowych rozwiązań. Mają one na celu usprawnienie produkcji, zwiększenie efektywności oraz sprostanie wymaganiom Unii Europejskiej. W tym celu firma zakupiła system wagowy, który pozwala na wprowadzenie racjonalnej polityki surowcowej oraz na utrzymanie standardów jakościowych wyrobów gotowych.

Bezpieczeństwo produkcji kontrolowane jest poprzez systematyczne wykonywanie badań fizykochemicznych, mikrobiologicznych surowców oraz wyrobów gotowych. Firma dociera do klientów za pomocą własnej bazy samochodowej, obsługując rejon województwa kujawsko-pomorskiego oraz części wielkopolski. ZM BEKON posiada uprawnienia do eksportu wyrobów na rynki unijne.

http://www.bekon.net.pl/

Zakłady Mięsne BEKON to kolejny uczestnik III Certyfikacji Programu “Doceń polskie”

BEKON
Naszą misją jest zaspokojenie potrzeb klientów na najwyższym poziomie.
Chcemy być godnym zaufania i najczęściej wybieranym dostawcą polskiego mięsa i wędlin.” – to Misja Zakładów Mięsnych BEKON, producenta którego wyroby wielokrotnie były nagradzane podczas przeróżnych konkursów wędliniarskich.

Dwa produkty, z szerokiej gamy oferowanej przez Zakład, oceni już 26. października Loża Ekspertów Programu “Doceń polskie”.
Jeśli wynik oceny będzie pozytywny – produkty te otrzymają zgodę na oznakowywanie ich Znakiem “Doceń polskie”.

Zgłoszone wyroby to:

POLĘDWICA Z PAŁUCKIEJ WĘDZARNI
– to tradycyjne palenisko, opalane drewnem olchowym i bukowym nadające niepowtarzalny charakter i aromat tradycyjnych wędlin z najlepszego gatunkowo mięsa wieprzowego.

KARKÓWKA DOJRZEWAJĄCA
– produkt długodojrzewajacy, pozyskiwany z wyselekcjonowanych elementów karczku wieprzowego o niskiej marmurkowatowości , o charakterystycznym smaku wędzony w tradycyjnych komorach wędzarniczych

BEKONBEKON