Wszystkie artykuły spożywcze biorącym udział w lipcowej certyfikacji programu „Doceń polskie” zostaną ocenione przez pięcioosobową Lożę Ekspertów. Przewodniczącym grona specjalistów jest Mirek Drewniak, szef kuchni, główny juror konkursu „BlogerChef” adresowanego do blogerów kulinarnych.
Wśród wyrobów, którym eksperci 10 lipca wystawią noty są cztery produkty z asortymentu firmy „Transrol”. Ten śląski zakład produkcyjno – handlowo – usługowy (istniejący od 1991 roku) zgłosił do oceny następujące wyroby:
– Kapusta kwaszona z grzybami leśnymi
– Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko
– Ogórki konserwowe
– Buraki wiórki
Siedziba firmy „Transrol” mieści się w Wąsoszu Dolnym, około 35 km na północ od Częstochowy w kierunku Działoszyna. – Naszą dewizą jest dążenie do zadowolenia klientów poprzez ciągłe doskonalenie produkcji oraz stała praca nad zachowaniem najwyższej jakości wytwarzanych wyrobów przy zachowaniu tradycyjnego smaku naszych wyrobów – przyznają przedstawiciele firmy.
Do produkcji swoich wyrobów śląskie przedsiębiorstwo używa wyłącznie surowców dostarczanych przez sprawdzonych dostawców, których plantacje znajdują się w najczystszych rejonach Polski. Woda wykorzystywana w procesie produkcji pochodzi z naturalnych źródeł znajdujących się na terenie Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Z kolei zalewy używane do produkcji są oparte na tradycyjnych, domowych recepturach. Firma korzysta z wysokiej jakości składników, wyłącznie świeżych i naturalnych, do przygotowania wyrobów nie używa się sztucznych konserwantów, barwników, czy aromatów.
Pracownicy firmy posiadają odpowiednie kwalifikacje zawodowe i są systematycznie szkoleni w zakresie bezpieczeństwa żywności. Gotowe wyroby przechodzą wnikliwą kontrolę w laboratorium zakładowym, jak również w zewnętrznych, niezależnych laboratoriach akredytacyjnych. W maju 2004 roku w przedsiębiorstwie wdrożono HACCP – system analizy zagrożeń zdrowotnych żywności, zgodny z obowiązującymi aktami prawnymi oraz zasadami Codex Alimentarius. System ten jest od tej pory utrzymywany i stale udoskonalany, pozwala to na eliminacje wszelkich zagrożeń oraz niedopuszczenie do wytwarzania produktów nie spełniających norm jakościowych.
Warto wiedzieć, że dwa lata temu „Transrol” wprowadził na rynek nową markę – „Ogródek Dziadunia”. Nowa linia produktów charakteryzuje się bardzo ciekawym wzornictwem opakowań, a przede wszystkim – tradycyjnym smakiem.
Zarówno oferta wyrobów marki „Ogródek Dziadunia”, jak i asortyment z linii standard jest bardzo szeroka. Producent proponuje konsumentom warzywa konserwowe, warzywa w puszkach, a także kompoty oraz tłoczone soki naturalne. „Transrol” produkuje ponadto dodatki takie jak przeciery, przyprawy, koncentraty i octy.
