Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” to kolejny producent, którego wyroby wezmą udział w VI audycie programu „Doceń polskie”.
Podczas wrześniowej certyfikacji Loża Ekspertów oceni aż 10 produktów z oferty tej firmy.

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się:
– Wędzonki: Boczek wąski, Szynka chłopska
– Kiełbasy: Kabanosy wieprzowe, Kiełbasa biała parzona, Kiełbasa podwawelska, Kiełbasa krakowska sucha, Kiełbasa leśniczego
– Produkty garmażeryjne: Mortadela z doliny
– Produkty z wędzarni Karola: Szynka i Kiełbasa

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” powstał 12 lat temu. Siedziba firmy mieści się w Strzakłach, w woj. lubelskim.
W 2004 r. oddano do użytku nowe hale produkcyjne i kompleks biur administracyjnych, zaś w 2009 roku uruchomiona została własna ekologiczna oczyszczalnia ścieków. W przedsiębiorstwie wdrożono system produkcji bezpiecznej żywności (HACCP). Od 2004 r. zakład dysponuje certyfikatem potwierdzającym spełnienie wymogów Unii Europejskiej.

ZPM „Karol” oferuje m.in. wędzonki, produkty garmażeryjne, sezonowe oraz blokowe, a także kiełbasy i wyroby na grilla. Położenie zakładu w rejonie czysto ekologicznym pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.