Kolejnym produktem nagrodzonym podczas XI certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest Miód gryczany. Co warto wiedzieć na jego temat?
Miód gryczany może przybierać barwę od ciemnoherbacianej do brązowej. Ten rodzaj miodu ma bardzo mocny i długo utrzymujący się zapach oraz słodki, a zarazem zdecydowanie ostry, piekący smak.
Oznacza się dużą zawartością witaminy C oraz magnezu i żelaza. Miód gryczany jest zalecany w leczeniu schorzeń układu krążenia, zwłaszcza miażdżycy. Poleca się go także przy chorobach wątroby, niedokrwistości z niedoboru żelaza oraz przy osłabieniu pamięci, wzroku i słuchu.
Opisywany miód ma właściwości oczyszczające żyły i tętnice ze złogów cholesterolu, wykazuje także działanie odtruwające.
Producentem Miodu gryczanego, który w styczniu zdobył certyfikat „Doceń polskie” jest Pasieka „Miody Józefa” mieszcząca się w okolicy Sianowa (woj. zachodniopomorskie), w pobliżu rezerwatu „Jodeł Karnieszewickich”. Ów obszar nie jest uprzemysłowiony, co w połączeniu z występującymi dużymi zalesieniami, dzikimi zaroślami oraz czystym powietrzem powoduje, że w tym regionie pszczoły czują się znakomicie.
Doskonałe warunki niewątpliwie wpływają na wysoką jakość miodów. Miód gryczany, poza godłem programu zdobył także tytuł TOP PRODUKT.
Oznacza to, że nagrodzony nim wyrób otrzymał od Loży Ekspertów maksymalne noty. Mianem tym honoruje się jedynie wyroby najwyższej jakości.
Pan Józef Jesionowski, właściciel gospodarstwo pasiecznego, ma powody do dumy, Miód gryczany to drugi wyrób z jego oferty, który zdobył laur programu „Doceń polskie”. Podczas poprzedniego audytu certyfikat i tytuł TOP PRODUKT otrzymał Miód rzepakowy.
Poza nagrodzonymi przez ekspertów wyrobami, pasieka proponuje również: Miód lipowy, Miód wrzosowy oraz Miód nektarowo-spadziowy, a ponadto Pyłek kwiatowy i Kit pszczeli.
