Category Archives: wyroby ze znakiem Doceń polskie

Polskie świąteczne przysmaki

Posted on by Marek Bielski

Doceń polskie
Boże Narodzenie to najbardziej rodzinny okres w roku. W tym szczególnym czasie chcemy dać naszym najbliższym wszystko, co najlepsze. Nic zatem dziwnego, że na świątecznym stole nie brakuje  rarytasów, pieczołowicie przygotowywanych posiłków i smakołyków. Dlatego tym bardziej warto sięgnąć po składniki najwyższej jakości by magia świąt nie prysnęła wraz z pierwszym kęsem.

Bożonarodzeniowe potrawy przygotowujemy ze sprawdzonych i zdrowych składników najwyższej jakości. Czym jednak  kierować się przy wyborze odpowiednich produktów spośród całej masy towaru zalegającego na sklepowych półkach?
Podpowiedzi udzielą nam eksperci i to w bardzo prosty sposób. Rekomendowane przez nich produkty spożywcze,   dostępne w sklepach, opatrzone są godłem „Doceń polskie”, które otrzymują wyroby najwyższej jakości. Ten prestiżowy  certyfikat przyznawany jest w ramach Ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie”. Honorowy patronat  nad przedsięwzięciem sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jego ideą jest promowanie wysokiej jakości produktów spożywczych oraz ich wytwórców. Pięcioosobowa Loża Ekspertów dokonuje oceny wyrobów i na tej podstawie przyznaje certyfikat „Doceń polskie”. Artykuły, którym członkowie jury dali maksymalną liczbę punktów zyskują miano TOP PRODUKTU.

Jesienią, w krakowskim Hotelu Swing zespół ekspertów po raz trzeci dokonał certyfikacji produktów zgłoszonych do Programu. Oceniali je eksperci w składzie Celina Nierodkiewicz – sekretarz Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, Katarzyna Salomon reprezentująca organizatorów Programu „Doceń polskie”, Jarosław Kujawa – główny specjalista Departamentu Promocji i Komunikacji Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Mirek Drewniak i Zbigniew Kurleto – członkowie Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Komisji przewodniczył Mirek Drewniak, autor popularnych przewodników kulinarnych Pascala, ekspert w dziedzinie  kulinariów. – Produkty zgłoszone do Programu „Doceń polskie” są oceniane przez potencjalnych konsumentów, ale także kucharzy. Nie bez znaczenia jest także obecność w Loży Ekspertów przedstawicieli grup producenckich, czyli technologów, którzy mają wpływ na sposób produkcji wyrobów – podkreśla M. Drewniak.
– Sam jestem kucharzem i wiem, że aby móc wiarygodnie ocenić produkt trzeba się do tego dobrze przygotować.
Im więcej wyrobów podlega ocenie, tym jest to trudniejsze. Trzeba pamiętać, że certyfikacja to duża odpowiedzialność zarówno wobec konsumentów, jak i producentów – dodaje przewodniczący Loży Ekspertów.

Opinię Mirka Drewniaka podziela również Karolina Szlapańska, organizator Programu „Doceń polskie”. – Celem naszych działań jest wskazanie produktów wyróżniających się jakością. To duże wyzwanie.

Program „Doceń polskie” działa jednak na bardzo przejrzystych zasadach i to dzięki nim produkty są uczciwie i rzetelnie  oceniane. Najlepszym tego dowodem jest fakt, że producenci ubiegający się o certyfikat „Doceń polskie” nie ponoszą w  związku z tym żadnych kosztów.

Nie ma „wpisowego”, które mogłoby stanowić barierę finansową, szczególnie dla małych, rodzinnych firm. Na ocenę produktu nie mają zatem wpływu żadne czynniki zewnętrzne, co tym bardziej uwiarygadnia rekomendacje ekspertów i wyrób ze znakiem „Doceń polskie” – podkreśla K. Szlapańska.

Ocena dokonywana jest w dwóch etapach. W pierwszym analizowane są informacje producenta na temat wyrobu. Dużą wagę przykłada się do tzw. polskiego aspektu produktu. Chodzi o sprawdzenie czy i w jaki sposób wyrób łączy się z Polską. Musi być co najmniej produkowany na terenie naszego kraju albo też w oparciu o tradycyjną polską recepturę, czy   rodzime składniki. Produkty nie spełniające tego kryterium nie są dopuszczane do drugiego etapu – certyfikacji. Podczas  certyfikacji Loża Ekspertów ocenia przede wszystkim smak wyrobów. Na ostateczną ocenę wpływa także stosunek jakości produktu do jego ceny. Eksperci zwracają ponadto uwagę na informacje zawarte na opakowaniu– składniki oraz sposób  przyrządzania. Członkowie jury przydzielają punkty, na podstawie których przyznawane są certyfikaty „Doceń polskie”  oraz tytuły TOP PRODUKT.

Jak dotąd, godłem „Doceń polskie” może się poszczycić ponad 150 produktów. Organizatorzy przyznają jednak, że nie wszystkie zgłoszone do Programu wyroby zyskują uznanie Ekspertów. – To kolejne potwierdzenie rzetelności naszych działań. Certyfikat otrzymują naprawdę najlepsze produkty. Dla producentów to powód do dumy, a dla konsumentów wartościowa wskazówka pomocna przy zakupach – podsumowuje K. Szlapańska.

Podczas jesiennej certyfikacji o znak „Doceń polskie” dla swoich towarów ubiegali się wytwórcy reprezentujący właściwie wszystkie branże. Ocenie podlegały m.in. makarony, sery, wyroby wędliniarskie, dania gotowe, a także słodycze oraz napoje, w tym kawa i herbata.

Tytuł „Doceń polskie” otrzymały produkty takich firm, jak:
Masarnia Tradycyjna „Wiejska Chata”, ETERNO, OSM Bochnia, OSM Myszków, MARK, EUROHANSA, YABRA,   GRZEŚKOWIAK, Browar WITNICA, Browar KORMORAN, RERUTKIEWICZ, PROFI, ARC-POL Makarony, ZPM GROT, ZPS  KĘDZIA czy w produkty marki własne sieci sklepów INTERMARCHE.

Należy przy tym podkreślić, że certyfikat „Doceń polskie” przyznawany jest nie samym producentom lecz poszczególnym wyrobom i na ich opakowaniu należy szukać tego znaku.

Warto sięgnąć po sprawdzone produkty. Tym bardziej, że świąt niecierpliwie wypatrują nie tylko dzieci. Za spotkaniami rodzinnymi i wspólnym biesiadowaniem przy stole tęsknią wszyscy. Jedzone wówczas potrawy mają szczególny smak, zwłaszcza, że na niektóre z nich czekamy cały rok. Nie ma bowiem nic przyjemniejszego od pysznego posiłku  spożywanego w ciepłej atmosferze świąt, którą wspominamy przez cały rok. (red)

źródło: „Dobre Jedzenie”

pobierz w wersji PDF

Kolejne laury dla ZM Skiba

Posted on by Marek Bielski

ZM SKIBA
Z ogromną przyjemnością informujemy, że zdobywca Znaku promocyjnego „Doceń polskie” – Zakłady Mięsne SKIBA Andrzej Skiba zdobył kolejne nagrody.

Wyroby zakładu zostały docenione w konkursach wędliniarskich odbywających się podczas XVII Forum Rzeźnictwa i Wędliniarstwa: III miejsce otrzymał Schab z liściem laurowym, zaś Kiełbasa kaszubska sucha zdobyła wyróżnienie.

Zakład został ponadto wyróżniony na wysoką jakość produktów ocenionych w konkursach.

Po raz kolejny potwierdza się, że Program promocyjny „Doceń polskie” wyróżnia najlepszych polskich producentów, o czym świadczą kolejne laury zdobywane przez laureatów Znaku w wielu innych, odrębnych konkursach wędliniarskich.

Gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów.
http://zmskiba.pl/http://zmskiba.pl/

Najwyższa jakość z ZM Skiba

Posted on by Marek Bielski

Aldona Stachowicz
Z Aldoną Stachowicz – Dyrektorem Handlowym ZM Skiba rozmawia Katarzyna Salomon

Ogonówka produkowana przez ZM Skiba zdobyła niedawno certyfikat „Doceń polskie”. Jak Pani sądzi, które z najistotniejszych cech tego wyrobu zadecydowały o tym, że został on doceniony przez Lożę Ekspertów?
Nasza Ogonówka z wędzarni produkowana jest w sposób tradycyjny,  na podstawie dawnych, sprawdzonych receptur przy zachowaniu najwyższych reżimów produkcyjnych, co daje jej wyjątkowy smak i aromat. Program „Doceń polskie” ma na celu promowanie produktów krajowych, a Ogonówka z wędzarni w pełni temu odpowiada – jest tradycyjnym, swojskim wyrobem. Myślę, że właśnie tym sugerowali się Eksperci.

W jaki sposób Wasi klienci przyjęli informację o sukcesie swojego ulubionego produktu?
Tak jak Pani wspomniała – Ogonówka z wędzarni jest jednym z ulubionych produktów naszych klientów już od dawna, dlatego też między innymi została wytypowana przez nas do certyfikacji. Fakt, iż uzyskała wyróżnienie świadczy o jej wysokiej jakości, a dla klienta jest potwierdzeniem, że dokonuje dobrego wyboru, kupując właśnie ten produkt. Konsumenci poszukują produktów tradycyjnych, kojarzących się z dzieciństwem i wiejską wędzarnią. W naszych sklepach mogą takie wyroby znaleźć, a znak „Doceń polskie” zdecydowanie ułatwia te poszukiwania. Stali klienci powracają po owe produkty, zaś tendencja wzrostowa sprzedaży Ogonówki z wędzarni sygnalizuje nam, że zdobywa ona nowych miłośników, za co z tego miejsca pragnę podziękować wszystkim konsumentom.

W jakich działaniach promocyjnych planujecie podkreślić zdobycie znaku „Doceń polskie”, a tym samym dotrzeć z tą informacją do jak najszerszej grupy klientów?
Działania informacyjne skupiają się głównie w naszych sklepach firmowych, na terenie północnej i centralnej części Polski. W każdym z nich umieszczono plakat z ogłoszeniem o przyznanym wyróżnieniu, a logo „Doceń polskie” widnieje w ladzie chłodniczej przy Ogonówce. Panie ekspedientki również informują bezpośrednio konsumenta o certyfikacie, jaki zdobyliśmy oraz intencji programu „Doceń polskie”. Poza tym w lokalnej prasie ukazała się reklama z certyfikowanym produktem, a w najbliższym czasie zamierzamy wykonać nowe katalogi, w których na pewno pochwalimy się kolejnym wyróżnieniem.

Zdobycie znaku promocyjnego „Doceń polskie” to kolejny dowód na to, że Wasza praca oraz dbałość o najwyższą jakość produktów przynoszą wymierne efekty. Proszę w skrócie przedstawić najważniejsze priorytety Waszej działalności.
Najważniejszym priorytetem ZM Skiba jest dbałość o jakość produkowanych wyrobów przy jednoczesnym kultywowaniu najstarszych tradycji przemysłu mięsnego. Nasze główne cele realizujemy poprzez ciągłe doskonalenie funkcjonującego systemu HACCP, wdrażanie i utrzymywanie nowych systemów jakościowych zapewniających bezpieczeństwo żywności (IFS, BRC), a także doskonałe walory smakowe (PQS). Staramy się urozmaicać ofertę produktów tak, aby spełnić smakowe i jakościowe oczekiwania każdego klienta. Co więcej, bardzo istotne jest dla nas działanie zgodnie z wymogami dotyczącymi ochrony środowiska.

Czy, według Pani, inicjatywy, takie jak program promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom i dlaczego?
Uważam, że jak najbardziej. Dzięki programowi „Doceń polskie” jesteśmy w stanie promować rodzime produkty, nawet poza granicami kraju. Zamysłem programu jest uświadomienie głównie polskim konsumentom wartości krajowych wyrobów, jak i umocnienie zaufania do nas – polskich producentów. Produkty uzyskujące różnego rodzaju wyróżnienia i certyfikaty poddawane są rzetelnej ocenie profesjonalistów, co jest swego rodzaju gwarancją dobrego smaku, wysokiej jakości oraz bezpieczeństwa. Reasumując – programy tego typu z pewnością są korzystne dla obu stron – klientowi dają przekonanie o dobrej decyzji przy zakupie, a producentowi dowodzą o trafności jego działań.

Szubryt doceniony

Posted on by Marek Bielski

SzubrytSzubryt_logoZe Zbigniewem Szubrytem, właścicielem ZM Szubryt rozmawia Katarzyna Salomon

”Widać tendencję wzrostową sprzedaży wyróżnionych produktów” – mówi Zbigniew Szubryt.

Na początek chciałam Państwu pogratulować otrzymania certyfikatu „Doceń polskie”, który zdobyły dwa Państwa wyroby, a mianowicie Szynka Swojska Tradycyjna oraz Karczek Tradycyjny. Certyfikat „Doceń polskie” to potwierdzenie ich niepowtarzalnej jakości. Proszę powiedzieć, co zadecydowało o tym, że właśnie te produkty zdecydowali się Państwo poddać certyfikacji?
Dziękuję, oczywiście jest to dla mnie wyróżnienie, a zarazem utwierdzenie w przekonaniu, że jakość naszych wyrobów od wielu lat nie jest gorsza – wręcz przeciwnie – narastająco lepsza. Zauważam na rynku wędliniarskim bardzo dużo produktów wzorowanych na naszych wyrobach, wizualnie nawet podobnych – pod kątem zaś smaku, jak i składów – totalnie różnych. Z wyborem produktów do certyfikacji, fakt – miałem dylemat – gdyż nasza oferta wyrobów tradycyjnych cały czas się powiększa, obecnie jest to ponad pięćdziesiąt pozycji, wyrobów, które są bardzo pozytywnie odbierane przez naszych klientów. Ostatecznie zdecydował los, że to właśnie Karczek tradycyjny, jak i Szynka Swojska tradycyjna zostały wybrane, aby wziąć udział w certyfikacji.

Każdy ze zdobywców certyfikatu „Doceń polskie” może wykorzystywać godło w swoich działaniach promocyjnych. Jak prowadzone są obecnie Wasze działania promocyjne związane ze zdobyciem godła?
Myślę, że jest to stanowczo za krótki czas, aby coś więcej powiedzieć. Jednym z pierwszych podjętych kroków (z racji naszych sklepów), było umieszczenie informacji o przyznanym wyróżnieniu na obydwu produktach, jak również powieszenie Certyfikatów (w formacie A3) w sklepach informując dodatkowo klientów. Logo „Doceń polskie” zostało wykorzystane również w katalogach, folderach oraz jako informacja na stronie internetowej.

Program „Doceń polskie” oferuje dwojakie korzyści – daje zdobywcy certyfikatu wsparcie promocyjne, a konsumentowi pomaga w dokonywaniu wyborów przy półce sklepowej. Proszę powiedzieć, czy da się już zauważyć pozytywny odbiór wśród konsumentów wyrobów opatrzonych tym właśnie godłem – czy zdobycie znaku przełożyło się na wzrost sprzedaży wyróżnionych asortymentów?
Tak, informacja w ladzie chłodniczej przy danych wyrobach wzbudza zainteresowanie  produktami, widać też tendencję wzrostową sprzedaży wyróżnionych produktów. Ważną informacją dla nas jest to, że klienci powracają po te wyroby, chwaląc ich wysoką jakość oraz pomysł z informacją przy produkcie – słyszymy stwierdzenia typu – cyt. „Prawdziwe, bo polskie”.

W jaki sposób planujecie wykorzystać zdobyte godło promocyjne? Jakie planujecie akcje promocyjne w związku ze zdobyciem certyfikatu „Doceń polskie?
Planujemy wykorzystać owe Certyfikaty – przekazując je naszym wszystkim klientom w powiększonym formacie A3. Chcielibyśmy również godło „Doceń polskie” wziąć pod uwagę w działaniach reklamowo – marketingowych.

Czy według Pana inicjatywy tego typu są potrzebne polskim konsumentom i producentom i dlaczego?
Oczywiście – jak najbardziej. Wszelkiego rodzaju wyróżnienia za jakość produktów (myślę o naszej branży) są odbierane bardzo pozytywnie przez klientów, a tym samym dobrze spostrzegane. Biorąc pod uwagę obecną sytuację, niekorzystny rozgłos, jaki powszechnie panuje wśród zakładów produkcyjnych odnośnie mięs i produktów wędliniarskich – klient widząc wszelkiego rodzaju wyróżnienia, tym samym zapoznając się z etykietą oraz składem danego wyrobu czy zasięgnąć informacji u ekspedientek ma gwarancję, że kupując produkt u danego producenta może czuć się bezpiecznie.

Dziękuję za rozmowę.

Certyfikat dla WWŻ Profi

Posted on by Marek Bielski

ProfiAdam Duda
Z Adamem Dudą pełnomocnikiem zarządu WWŻ PROFI rozmawiają Katarzyna Salomon i Karolina Szlapańska.

Walory doskonałego i wyjątkowego Pasztetu Dworskiego z Królika WWŻ Profi zostały docenione już po raz kolejny. Tym razem przez Lożę Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie”. Jakie szczególne zalety posiada ten produkt?
Każdy z gamy produktów oferowanej przez naszą firmę jest niepowtarzalny i posiada wyjątkowe walory. Ich bogactwo pozwala na dowolny wybór smaków dopasowany do gustu klienta. Cechą wspólną natomiast jest ich wysoka jakość i brak konserwantów. Pasztet Dworski z Królika należy do grupy wyrobów z tzw. górnej półki. Jest wspaniałym dodatkiem do kanapek na wszystkie, nawet najbardziej uroczyste chwile. Istotnym jest, że serią pasztetów dworskich postanowiliśmy nawiązać do naszej rodzimej tradycyjnej kuchni, gdzie jednym z ważniejszych produktów na stole był właśnie pasztet. Bardzo ważną kwestią, którą chciałbym podkreślić jest fakt, że ten produkt należy do grupy oferowanych przez nas produktów bezglutenowych. Pamiętając i chcąc gościć na stołach u wszystkich naszych klientów, również tych, którzy nie mogą spożywać produktów z zawartością glutenu, rozszerzyliśmy naszą ofertę właśnie o taki asortyment. Produkty z oznakowaniem przekreślonego kłosa pojawią się na rynku  już wkrótce. Pełna lista produktów znajduje się na naszej stronie internetowej (www.profi.com.pl).

Z tego co nam wiadomo prowadzicie Państwo szerokie działania promocyjne związane ze zdobyciem znaku „Doceń polskie”. W jaki sposób podkreślacie ten sukces?
Naszym sukcesem jest zawsze zaufanie i zadowolenie klientów. Otrzymanie znaku „Doceń polskie” jest dowodem, że nasze wysiłki przynoszą efekty. Mamy nadzieję, że także inne nasze produkty zasłużą na takie uznanie. Znak potwierdzający polską jakość produktu ma ogromne znaczenie w naszej strategii marketingowej. Przy obecnym rynku uważam, że promowanie i popieranie rodzimej produkcji, a w tym jasne komunikowanie klientowi, że ma do czynienia z produktem polskim o potwierdzonej wysokiej jakości jest nie do przecenienia. Nie chciałbym zdradzać dokładnie szczegółów kampanii, ale mogę powiedzieć, że w naszych działaniach staramy się dotrzeć do wszystkich odbiorców z informacją o znaku „Doceń polskie”. Ma to tym większe znaczenie, że ten konkretny produkt (i kilka innych z naszej oferty) jest produktem bezglutenowym.

Proszę powiedzieć w jaki sposób zdobycie znaku promocyjnego „Doceń polskie” wpłynęło na sprzedaż Pasztetu Dworskiego z Królika? Czy zauważalny jest już wzrost popytu na ten asortyment?
Ze względu na to, że nasze produkty są nagradzane wieloma nagrodami, trudno jest mi jednoznacznie wskazać jaki odsetek zmiany w sprzedaży związany jest bezpośrednio ze znakiem „Doceń polskie”. Z pewnością składa się na to więcej czynników, jak nasza pozycja na rynku, ogólna rozpoznawalność produktu, ale także rozpoznawalność samego znaku/marki.

Nagrodzony w programie promocyjnym „Doceń polskie” pasztet dworski z królika pojawił się w kampanii wizerunkowej w jednym z najpopularniejszych portali internetowych – Onet.pl. Jak na naszą branżę to dosyć innowacyjne przedsięwzięcie. Jakie są zatem Wasze dalsze działania promocyjne?
Przekonany jestem, że w dzisiejszych bardzo zabieganych czasach gdzie większość z nas szuka informacji w internecie jest to naturalne miejsce i oczywisty kanał przekazu informacji. Jesteśmy obecni tam, gdzie są nasi klienci. Od niedawna spotykamy się z naszymi klientami na facebooku. Przez portale skupiające osoby z dietą bezglutenową przekazujemy informacje o naszym nowym asortymencie. Oczywiście cieszy nas fakt, że również za pośrednictwem portalu Onet.pl mogliśmy zakomunikować fakt, że produkowany przez WWŻ Profi – Pasztet Dworski z Królika uzyskał certyfikat ,,Doceń polskie’’. Celem firmy i elementem misji jest „być pierwszym i wyznaczać kierunki dla branży” więc i w tych działaniach udało nam się wskazać nowy kierunek. Chcemy działać tak aby podążać za klientem i to nie tylko w kwestii produktów, ale też przekazu informacji o wydarzeniach związanych z naszą firmą.

Czy, według Pana, inicjatywy takie jak program promocyjny „Doceń polskie” są potrzebne polskim konsumentom i producentom i dlaczego?
Zdecydowanie tak. Uważam, że jest to bardzo dobra wskazówka dla klientów, która pomaga w wyborze produktu. Dla nas, producentów, poza satysfakcją, że nasze starania i praca zostały zauważone, to również ogromne zobowiązanie wobec naszych klientów i rynku aby nie zawieść zaufania. Jest to tym bardziej istotne, że nasza firma powstała i funkcjonuje niezmiennie w oparciu o kapitał polski.

Dziękujemy za rozmowę.
Pasztet z królikaCertyfikat