Firma Delikates może zdobyć piąte godło „Doceń polskie”

docen_polskie_delikates_logo
– Delikates jest wiodącym producentem wyrobów garmażeryjnych w Polsce, nasza oferta obejmuje ponad 50 produktów w kilku grupach asortymentowych: wyroby mączne gotowane, mączne smażone, pieczone i inne . Na jakość marki wpływają: tradycyjne przepisy kuchni polskiej, najwyższej jakości surowce oraz nowoczesne technologie produkcji
– tak swoją działalność opisują przedstawiciele mieszczącej się w Ostródzie firmy Delikates Sp. z o.o.
Założony w 1991 roku zakład stale poszerza nie tylko swoją ofertę, ale także zasięg sprzedaży. – Obecnie zatrudniamy ponad 180 osób, dzienna produkcja wynosi średnio 8 ton wyrobów, a dystrybucja obejmuje cały kraj – zaznaczają reprezentanci firmy.

W bogatym asortymencie producenta  znajdziemy cztery propozycje nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Certyfikaty jakości zdobyły: Pierogi wyborne z serem, Pierogi wyborne z kapustą i grzybami, Gołąbki w sosie pomidorowym i Kluski ziemniaczane. Ostatnie dwa specjały zyskały także tytuł TOP PRODUKT. Produkty te można poznać bliżej odwiedzając stronę internetową firmy, dostępną pod adresem www.delikates.pl.

Firma z Ostródy ma szansę uzyskać kolejne prestiżowe wyróżnienie. W nadchodzącej certyfikacji wezmą bowiem udział Kartacze z mięsem. Jakie noty uzyska wyrób firmy Delikates? Tego dowiemy się 27 lipca, podczas XXI audytu żywności.

Przypomnijmy, że członkowie jury oceniając wyroby spożywcze przyznają noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godło jakości przysługuje tylko żywności z wysoką liczbą punktów (min. 7,5), zaś tytułem TOP PRODUKT premiowane są wyroby z maksymalnymi notami.
docen_polskie_Delikates_Kartacze docen_polskie_Delikates_Kartacze2

Czy kolejny specjał Piekarni Bułeczka zyska uznanie Loży Ekspertów?

docen_polskie_buleczka_piekarnia_logo
Udzielenie odpowiedzi na to pytanie będzie możliwe po XXI certyfikacji żywności, która odbędzie się 27 lipca br. w Czeladzi. Tego dnia oceniony zostanie m.in. Barszcz Biały Pyszny Tradycyjny z oferty Piekarni Bułeczka Maria Wielgosz.
Warto odnotować, że firma w Zagorzyna (gmina Blizanów, niedaleko Kalisza) jest już laureatem programu „Doceń polskie”. Żur Pyszny Tradycyjny oraz Chleb żytni firmowy tej firmy dwukrotnie zdobyły godła „Doceń polskie”, nagrodzone je także tytułami TOP PRODUKT.

Piekarnia Bułeczka została założona w 1991 roku, jednak firma istnieje już od 1983 roku. Pani Maria rozpoczynała produkcję od wypieku andrutów. Rodzinnym wypiekiem chleba oraz domową produkcją żuru i barszczu białego zajmowały się prababcia, babcia i mama właścicielki firmy. Obecnie w prowadzeniu piekarni pomaga córka Honorata Wielgosz.

Tradycyjne wypieki zyskały popularność w regionie, ale przełom nastąpił w 2000 roku, kiedy na rynek wprowadzony został  Żur Pyszny Tradycyjny. W kolejnych latach żur oraz produkty piekarnicze zyskały wyróżnienie „Hit Regionu Wielkopolski” za walory smakowe i jakościowe.
– Od 08.2010 jesteśmy członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska jest to znak potwierdzający jakość tradycyjnej i innowacyjnej żywności, która promuje tradycje regionu. Natomiast w 07.2016 powiat kaliski utworzył Szlak Kulinarny „Kaliskie Smaki” ukazując walory turystyczne i smakowe powiatu – podkreślają przedstawiciele Piekarni Bułeczka. Na szlaku tym również znajduje się Piekarnia Bułeczka z Zagorzyna.

Żur Pyszny Tradycyjny to przewodni produkt firmowy, który powstaje w naturalnych warunkach i w 100% bez konserwantów. Smak żuru jest niepowtarzalny i tradycyjny ponieważ jego produkcja przekazywana jest z pokolenia na pokolenie – mówi właścicielka zakładu. Jak to już zostało powiedziane, najwyższa jakość żuru potwierdzili także członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Pod koniec lipca przekonamy się, czy Barszcz Biały Pyszny Tradycyjny również zachwyci komisję przyznającą laury programu „Doceń polskie”.

Chrupki ze Złotoryi przed szansą ponownego zdobycia znaku „Doceń polskie”

docen_polskie_solo_logo

Przedsiębiorstwo Wielobranżowe SOLO to producent chrupek kukurydzianych, który na rynku istnieje od 1993 roku. Siedziba firmy znajduje się na Dolnym Śląsku, w miejscowości Złotoryja.
– Jako producent chrupek kukurydzianych duży nacisk kładziemy na jakość naszych produktów, dlatego nie dodajemy do nich żadnych konserwantów i sztucznych barwników smakowych. Surowce jakich używamy posiadają certyfikaty jakości, co przekłada się na odbiór smakowy naszych klientów. Cała produkcja naszych chrupek kukurydzianych odbywa się zgodnie z wdrożonym systemem HACCP. Jako firma dokładamy wszelkich starań żeby nasz klient otrzymywał wyrób najwyższej jakości – zapewniają przedstawiciele PW SOLO.

Już niebawem miną 2 lata od audytu żywności, w trakcie którego specjaliści z branży spożywczej przyznali maksymalne noty dwóm wyrobom opisywanej firmy: Chrupkom kukurydzianym z orzechem arachidowym i Chrupkom kukurydzianym zwykłym. Jako, że godło programu nadawane jest właśnie na okres 2 lat, oba wyróżnione produkty zostaną ocenione raz jeszcze. Audyt odbędzie się 27 lipca br., wówczas Loża Ekspertów zadecyduje czy chrupki SOLO nadal mogą posługiwać się certyfikatem „Doceń polskie„.
Czym charakteryzują się oba wyroby firmy ubiegające się o znak programu „Doceń polskie”? Otóż, Chrupki kukurydziane zwykłe to naturalny produkt nie zawierający konserwantów, przygotowywany z kaszy kukurydzianej i wody. Natomiast Chrupki kukurydziane z orzechem arachidowym, których składnikami są kasza kukurydziana, orzechy arachidowe, olej roślinny oraz przyprawy smakowe, to naturalny produkt, który również nie zawiera konserwantów.

Warto odnotować, że opisywane specjały to nie jedyne produkty firmy nagrodzone znakiem programu „Doceń polskie”. Podczas jednej z poprzednich atestacji, tytuł TOP PRODUKT otrzymały Chrupki kukurydziane o smaku zielonej cebulki.

Poza w/w produktami, PW SOLO oferuje konsumentom także chrupki kukurydziane o smaku toffi, owocowym oraz czekoladowym. Firma dysponuje własnym transportem, dzięki temu może nawiązać współpracę z odbiorcami z całego kraju.
docen_polskie_solo_kukurydziane-paluchy-Adocen_polskie_solo_02

SERTOP zmierza po kolejne laury programu „Doceń polskie”

docen_polskie_SERTOP_logo
Ser topiony Edam
oraz Ser topiony Gouda wędzona to propozycje linii „Jak dawniej”, którą konsumentom proponuje firma SERTOP Sp. z o.o. Oba specjały zyskały podczas jednego z poprzednich audytów żywności godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, iż zdobyły maksymalne noty (same „10” za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).

Za sprawą najbliższej certyfikacji członkowie Loży Ekspertów poznają smak kolejnego produktu z serii „Jak dawniej”. Jury programu „Doceń polskie” oceni Ser topiony Camembert. W oczekiwaniu na werdykt specjalistów z branży spożywczej przypominamy najważniejsze informacje na temat firmy SERTOP.

Zlokalizowana w Tychach spółka jest jednym z największych producentów serów topionych w Polsce. Firma z ponad pięćdziesięcioletnią tradycją jest doskonale znana przez kolejne pokolenia polskich konsumentów, jak również odbiorców z 21 krajów (sery są eksportowane m.in. do: USA, Kanady, Izraela, Czech, Niemiec oraz Bułgarii).
SERTOP posiada Certyfikat BRC Global Standard i Certyfikat IFS (International Food Standard).

Informacje na temat propozycji tyskiego przedsiębiorstwa dostarcza jego strona internetowa. Zapraszamy także do odwiedzenia bloga www.serkiwkuchni.pl, który dostarcza różnorodnych kulinarnych inspiracji. Uwaga, przepisom z serami SERTOP trudno się oprzeć!
docen_polskie_SERTOP_Camembert

Sukces firmy Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka

docen_polskie_Sorgowicka_bocznik
– Konsumenci doceniają nie tylko wysoką jakość boczniaków: ich smak i wygląd, lecz także estetykę opakowania
– mówiła przed XX certyfikacją żywności Anna Sorgowicka, właścicielka firmy Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka. Słowa te znalazły swoje potwierdzenie w wynikach kwietniowej atestacji. Boczniaki z asortymentu tego producenta zdobyły maksymalne noty za wszystkie oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), dlatego też prócz godła promocyjnego przyznano im tytuł TOP PRODUKT.

Nagrodzona firma ma siedzibę w miejscowości Zelgniewo (woj. wielkopolskie, pow. pilski, gm. Kaczory). Uprawa Grzybów Anna Sorgowicka powstała niedawno (istnieje od września ubiegłego roku), ale jej boczniaki już podbiły serca konsumentów. Wyróżnienie przyznane przez Lożę Ekspertów pozwoli jeszcze efektywniej promować grzyby.
Nagrodzone boczniaki można nabyć w lokalnych sklepach spożywczych  m.in. na terenie Piły, Poznania i Bydgoszczy. Firma jest otwarta na współpracę i dystrybucje grzybów na nowych rynkach – wszystkich zainteresowanych tymi zagadnieniami zapraszamy do kontaktu z p. Anną Sorgowicką,
mail: ania.sorgo@vp.pl
tel. 667 880 821

Na boczniaki warto zwrócić uwagę choćby ze względu na ich szerokie zastosowanie kulinarne. Grzyby można przygotować na wiele sposobów: smażyć tak jak kotlety, podawać (jak ryby) w zalewie octowej lub też przygotować z nich… flaczki. Nie pozostaje nic innego, jak tylko po nie sięgnąć i wykorzystać w kuchni!