…to dewiza firmy„KĘDZIA”, której trzy wyroby zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów podczas zbliżającej się  X certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Zakład Przetwórstwa Spożywczego „KĘDZIA” mieści się w Wolsztynie (woj. wielkopolskie) na pograniczu Pojezierzy poznańskiego i lubuskiego. Przedsiębiorstwo istnieje od 1992 roku, warto podkreślić, iż od początku  swojej działalności jest ono wyposażone w nowoczesną linię przetwórstwa mięsa.
Firma zajmuje się wytwarzaniem świeżych produktów i półproduktów z indyka oraz kurczaka. Specjalnością zakładu są wyroby suche z indyka, a także wyroby garmażeryjne z kurczaka i indyka.

W bardzo bogatym asortymencie firmy znajdują się wędliny, mięsa oraz produkty garmażeryjne, takie jak:  Kotlet w cieście z zielonym pieprzem, Kotlet mielony pod pieczarką, Zawijaniec porowy, Nugetsy z kurczaka, Frykadele z warzywami, Filet po meksykańsku, Naleśniki po myśliwsku, Krokiety z kapustą i grzybami, Paróweczki w cieście, Szynka naturalna, Filet maślany, Filet z brokułami w galarecie, Kabanos peperoni, Kiełbasa węgierska pieczona oraz Kiełbasa firmowa.

Jak czytamy na stronie internetowej wytwórni, wyroby mięsne „KĘDZIA” kojarzą się z wysoką jakością smaku i bardzo korzystnymi parametrami dietetycznymi. Grupą docelową  firmy są klienci o bardzo wysokich wymaganiach wobec żywności, zarówno estetycznych, smakowych, jak i zdrowotnych.

Potwierdzeniem wysokiej jakości wyrobów ZPS „KĘDZIA” są chociażby certyfikaty programu „Doceń polskie”. Dotychczas, producent może poszczycić się posiadaniem dwóch znaków promocyjnych.
Przypomnijmy, że Kotlet w cieście z zielonym pieprzem tego producenta zdobył godło programu oraz tytuł TOP PRODUKT w trakcie III certyfikacji. Podczas tego samego audytu znak „Doceń polskie” uzyskał również inny wyrób firmy z Wolsztyna.
De volaille (bo o tym artykule mowa) to pierś z kurczaka z masłem i suszoną natką pietruszki lub pieczarkami, z dodatkiem naturalnych przypraw. Produkt ten ponownie weźmie udział w audycie. Już 23 października Loża zdecyduje, czy De volaille  może nadal posługiwać się certyfikatem.

Trzeba pamiętać, że od III  certyfikacji mijają niespełna 2 lata, a na taki okres nadawane są wyróżnienia. Po upływie tego czasu producent (jeśli nadal chce posługiwać się znakiem promocyjnym) powinien ponownie wziąć udział w audycie. Dzięki temu eksperci mogą przekonać się, czy wyrób utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na wyróżnienie.

Podczas jubileuszowej certyfikacji eksperci programu „Doceń polskie” ocenią także dwa inne wyroby ZPS „KĘDZIA”:
– Szwajcar z szynką i serem – kotlet z piersi kurczaka z szynką i serem w złocistej panierce doprawiony naturalnymi przyprawami,
– Filet pod pieczarką – kotlet z mięsa drobiowego, przykryty drobno pokrojonymi pieczarkami i żółtym serem z naturalnymi przyprawami. Warto zauważyć, że wyroby, które zostaną poddane ocenie są produktami ręcznie wyrabianymi i nie zawierają konserwantów.