Wypieki PSS „SPOŁEM” Katowice zdobyły maksymalną liczbę punktów

docen_polskie_pss_katowice_logo
Jej tradycje sięgają roku 1881. Firma oferuje bogaty wybór specjałów piekarskich i ciastkarskich. W jej asortymencie znajdziemy różne rodzaje chleba i bułek, ciasta drożdżowe, francuskie, półfrancuskie i wiele innych smakołyków – tak w największym skrócie prezentuje się Powszechna Spółdzielnia Spożywców „SPOŁEM” w Katowicach.

Istniejąca od ponad 130 lat firma może pochwalić się bogatą historią, którą można poznać odwiedzając stronę internetową katowickich spółdzielców. Mimo długoletniej obecności na rynku, „SPOŁEM” z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnymi metodami produkcji.
W naszych zakładach spotyka się nowoczesność i tradycja: stare i nowe receptury oraz nowoczesne  urządzenia. Zastosowanie nowej technologii pozwala na dokładniejszą kontrolę przebiegu procesu produkcji i kontroli jakości produkowanego pieczywa – przekonują przedstawiciele firmy. Wyroby katowickiego „SPOŁEM” powstają w oparciu zarówno o nowe, jak i  stare receptury. Przepisy te są zgodne z tradycyjną polską sztuką piekarską.

Spółdzielnia jest jednym z laureatów XVII audytu artykułów spożywczych. 29 lipca Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceniła trzy propozycje z jej asortymentu. Co ważne, specjaliści z branży spożywczej uhonorowali wszystkie trzy wyroby przyznając im godło „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT. Taki werdykt ekspertów to dla przedstawicieli „SPOŁEM” powód do dumy, a dla konsumentów – jednoznaczne potwierdzenie najwyższej jakości wyrobów.

Nagrodzone wyroby to: Sernik, Rogaliki półfrancuskie oraz Chleb żytni razowy. Loża Ekspertów przyznała im maksymalne noty – „10” – za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Przewodniczącym Loży Ekspertów decydującej o przyznaniu certyfikatów jest mistrz kuchni Mirek Drewniak, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
docen_polskie_PSS-Społem-w-Katowicach_chleb-żytni-razowy docen_polskie_PSS-Społem-w-Katowicach_rogaliki-półfrancuskie docen_polskie_PSS-Społem-w-Katowicach_sernik

Rekordowe zainteresowanie dzisiejszą certyfikacją żywności

docen_polskie_logo
Przetwory, dania gotowe, nabiał, wędliny, pieczywo, słodycze, napoje, alkohole, miody, oleje i makarony, wyroby marek własnych – to tylko niektóre kategorie artykułów spożywczych, które już dziś (29.07) ocenią członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

XVII certyfikacja żywności spotkała się z rekordowo wysokim zainteresowaniem producentów z branży spożywczej – wezmą w niej udział wyroby z asortymentu ponad 80 firm. Istotne jest, że do programu przystąpiły przedsiębiorstwa z całej Polski; reprezentujące 15 województw.

Audyt artykułów spożywczych odbędzie się w Czeladzi, w Hotelu Szafran. Tradycyjnie już, Loży Ekspertów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, mistrz kuchni oraz współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
Każdy ze specjalistów indywidualnie oceni wszystkie wyroby, które zakwalifikowały się do udziału w audycie. Produkty otrzymują od ekspertów punkty (w skali 1-10) za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Godło promocyjne zdobywają tylko te wyroby, którym przyznano wysokie noty (minimum 7,5 punktu). Natomiast żywność z maksymalnymi ocenami jest honorowana także tytułem TOP PRODUKT.

Charakterystyki nagrodzonych artykułów spożywczych oraz ich producentów będą publikowane na blogu programu, który jest dostępny pod adresem www.blog.docenpolskie.pl.

Lista uczestników XVII certyfikacji jest coraz dłuższa!

docen_polskie_jan_mar_logo
Do listy firm, których wyroby wezmą udział w certyfikacji żywności programu „Doceń polskie” dopisujemy Ubojnię Drobiu „JAN-MAR” Marek Bejm z siedzibą w Borowem istnieje od 1997 roku. – Obecnie jest to prężnie działająca firma, która oprócz uboju, prowadzi także rozbiór drobiu – przekonują przedstawiciele zakładu.

Zakład wprowadził system kontroli wewnętrznej HACCP. – Uzyskanie tego certyfikatu dało nam miejsce na liście zakładów uprawnionych do handlu z krajami Unii Europejskiej – zaznaczają reprezentanci przedsiębiorstwa.

Firma oferuje mięso kurczaków, indyków i kaczek. 29 lipca, w dniu XVII certyfikacji artykułów spożywczych, Loża Ekspertów oceni jedną z propozycji opisywanego producenta.

Szansę zdobycia godła promocyjnego ma Kurczak świeży kl. A. Produkt ten otrzyma noty za smak, wygląd oraz stosunek jego jakości do ceny. Za każdy z tych trzech aspektów można zyskać noty w skali 1-10. Czy kurczak ubojni „JAN-MAR” zostanie wyróżniony? Odpowiedź na to pytanie poznamy podczas audytu.

Już teraz warto przypomnieć, że godło programu zarezerwowane jest dla artykułów spożywczych, którym eksperci przyznają wysoką liczbę punktów (minimum 7,5). Z kolei tytułem TOP PRODUKT premiowana jest wyłącznie żywność z maksymalnymi notami.

Przewodniczącym Loży Ekspertów jest Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Media o dobrych radach eksperta programu „Doceń polskie”

docen_polskie_logo
13 czerwca obchodziliśmy „Święto dobrych rad”. Z tej okazji Mirek Drewniak – mistrz kuchni i przewodniczący Loży Ekspertów programu promocyjnego „Doceń polskie” podzielił się trikami usprawniających pracę w kuchni. Tekst jest dostępny w zakładce „Press Room”.

Informacja wzbudziła także zainteresowanie mediów. Artykuł ukazał się m.in. w portalach Smaker.pl, CyberBaba.pl, Jedzenie.info.pl oraz ViaPoland.com. Tekst został opublikowany również w serwisie PierwszyPortalRolny.
docen_polskie_colage

Szansa zdobycia prestiżowego certyfikatu już 29 lipca

docen_polskie_logo
Miło nam poinformować, że kolejną sposobnością do zdobycia certyfikatu „Doceń polskie” będzie XVII audyt żywności, który odbędzie się 29 lipca br. w Czeladzi, w Hotelu Szafran.

Dlaczego warto zgłosić żywność do udziału w nadchodzącej, siedemnastej już, certyfikacji? Lista argumentów przemawiających na korzyść programu jest równie długa, co zestawienia nagrodzonych do tej pory produktów.
Wymieńmy najważniejsze z nich.

Certyfikacja żywności to jedyna sposobność do zdobycia prestiżowego godła promocyjnego „Doceń polskie”.
Podczas odbywających się co kwartał audytów członkowie Loży Ekspertów podejmują decyzję o przyznaniu certyfikatów „Doceń polskie”. Znaku promocyjnego nie można uzyskać w żaden inny sposób.

Godło programu nie jest nadawane automatycznie wszystkim produktom.
Certyfikaty zdobywają tylko te artykuły, którym Loża Ekspertów przyzna wysokie noty (minimum 7,5 punktu) za wszystkie oceniane aspekty, tj. smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdą z trzech cech można otrzymać od 1 do 10 punktów.
Wyroby, które nie zdobędą wymaganej regulaminem liczby punktów nie są nagradzane. Taki system oceny żywności i przyznawania certyfikatów jest gwarantem ich wiarygodności, a przy tym dobitnie świadczy o wysokiej randze wyróżnienia.

Produkty spożywcze oceniają eksperci z długoletnim doświadczeniem w branży spożywczej.
Członkowie Loży Ekspertów sprawdzają indywidualnie każdy wyrób i przyznają mu punkty.
Przewodniczącym Loży Ekspertów jest Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek zarządu Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Eksperci nie konsultują się ze sobą, na ostateczny rezultat wpływają oceny wszystkich członków Loży. Produkt jest oceniany z kilku perspektyw, co jeszcze bardziej uwiarygadnia certyfikat „Doceń polskie”.

Certyfikat potwierdza wysoką jakość wyrobów, a przy tym jednoznacznie określa pochodzenie produktu.
Godło „Doceń polskie” to dla konsumenta komunikat, że nagrodzony nim produkt spełnia wysokie standardy, a jednocześnie jest wytworem rodzimych firm.

Udział w audycie jest bezpłatny i niezobowiązujący. Certyfikaty nadawane są wyrobom różnego typu.
O znak promocyjny „Doceń polskie” mogą starać się producenci artykułów spożywczych wszelkiego typu. Podczas przeprowadzonych do tej pory audytów eksperci ocenili m.in. pieczywo, nabiał, słodycze, owoce i warzywa, mięsa oraz wędliny, przetwory, dania gotowe, a także makarony, mrożonki, napoje (także alkoholowe), przekąski, mąki, kasze i ryby. Poza tym, o certyfikat programu starały się także wyroby marek własnych.

Godło „Doceń polskie” to skuteczne narzędzie marketingowe.
Laureaci programu otrzymują komplet materiałów promocyjnych. Przedstawiciele nagrodzonych firm sami podejmują decyzję w jaki sposób wykorzystać zdobyte godło. O tym jak kreatywnie i efektywnie można wykorzystać przyznany certyfikat można przekonać się śledząc działania laureatów programu. Dość powiedzieć, że godło „Doceń polskie” pojawiało się m.in. w reklamach telewizyjnych, bilbordach, torebkach foliowych oraz samochodach dostawczych. Informacja o certyfikacie jest udostępniana na stronach internetowych firm, w sklepach, mediach lokalnych i branżowych oraz materiałach promocyjnych wszelkiego typu.

Dodatkowe informacje na temat programu są dostępne na stronie internetowej przedsięwzięcia, w zakładce „Program”.
Osoby zainteresowane zgłoszeniem wyrobów spożywczych do oceny zapraszamy do kontaktu.