Zakład Przetwórstwa Mięsnego Mieczysław Witkowski Sp. z o.o. to kolejny producent, którego specjały wezmą udział w zbliżającym się audycie żywności.
Siedziba firmy mieści się w Tomaszowie Lubelskim, na malowniczych terenach przyległych do Roztoczańskiego Parku Narodowego. – Ogromna pasja oraz zaangażowanie spowodowały, że w tym pięknym, ekologicznie czystym otoczeniu mogła powstać firma, która nieprzerwanie od 1993 r. prowadzi produkcję wyśmienitych wędlin w zgodzie z naturą – zapewniają reprezentanci zakładu.

– Kraina wschodnich kresów to miejsce, gdzie od wieków kształtowała się tradycja kulinarna, poprzez którą nasi dziadkowie przekazywali z pokolenia na pokolenie tajniki sztuki wędliniarskiej. Nawiązując do dorobku naszych przodków oraz idąc z duchem czasu, tworzymy dla naszych odbiorców wyroby, których smak i aromat cenione są przez konsumentów nie tylko na rynku lokalnym, ale również w całej Polsce i za granicami naszego kraju – podkreślają przedstawiciele firmy z Tomaszowa Lubelskiego. – Nasze wyroby wytwarzane są z wyselekcjonowanego mięsa o wysokich parametrach jakościowych, co w połączeniu z tradycją i nowoczesnym procesem produkcji sprawia,  że charakteryzują się naturalnym i niepowtarzalnym wyglądem oraz unikalnym smakiem. Przykładamy ogromną wagę do oczekiwań naszych Klientów, dlatego też staramy się nieustannie wzbogacać naszą ofertę o nowe produkty oraz niepowtarzalne receptury – dodają.

Jakość sześciu  propozycji z asortymentu ZPM Mieczysław Witkowski już wkrótce sprawdzi Loża Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjaliści z branży spożywczej poznają je podczas XIX audytu żywności, który odbędzie się 27 stycznia. Szansę zdobycia znaku promocyjnego mają: Kiełbasa staropolska z pieca, Kiełbasa wiejska pieczona, Salceson piastowski, Sękacz tomaszewski, Szynka królewska oraz Szynka tradycyjna szefa.
Przewodniczącym Loży Ekspertów jest Mirek Drewniak, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni. Każdy juror oceni indywidualnie wszystkie artykuły spożywcze i przyzna mu noty w skali 1-10 za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem „Doceń polskie” uhonorowane zostaną tylko te z nich, które uzyskają minimum 7,5 pkt.

Oferta lubelskiego zakładu nie ogranicza się jednak do specjałów ubiegających się o laury programu „Doceń polskie”. Firma proponuje konsumentom szeroki wybór wędlin i mięs, w asortymencie znajdziemy również drób. – Chroniąc staropolskie receptury oraz tradycje wędliniarskie pragniemy, aby nasi Klienci byli w pełni usatysfakcjonowani wyborem naszych produktów – deklarują reprezentanci firmy z Tomaszowa Lubelskiego.
Produkty z asortymentu opisywanego zakładu można nabyć w sklepach zlokalizowanych na terenie woj. lubelskiego i podkarpackiego.

Od samego początku istnienia zakładu, jego właściciele stale inwestują i modernizują park maszynowy, dbając o nowoczesne rozwiązania w procesie technologicznym. W zakładzie stosowane są wysokie normy sanitarne, co potwierdza wewnętrzny system bezpieczeństwa produkcji żywności, jak również stały nadzór Inspekcji Weterynaryjnej.