Czy kiszone produkty z Małopolski uzyskają certyfikat „Doceń polskie”?

docen_polskie_Pacia_logo
Z udzieleniem odpowiedzi na to pytanie trzeba poczekać do 10 lipca, czyli dnia IX audytu. Wówczas Loża Ekspertów zadecyduje, które artykuły spożywcze zasługują na zdobycie certyfikatu „Doceń polskie”. O laury Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” ubiegają się m.in. dwa wyroby z oferty Gospodarstwa Rolno-Warzywnego Ryszard Pacia:

Kapusta kiszona, która zawiera m.in. witaminy B, C oraz E, a przy tym jest źródłem wapnia, błonnika, potasu i żelaza. Do jej prozdrowotnych właściwości należy także korzystny wpływ na pracę układu pokarmowego. Kapusta pozytywne działa również na cerę, włosy oraz paznokcie. Zawarte w niej substancje usprawniają pracę tarczycy, uważa się także, że mają one właściwości antynowotworowe. Picie soku z kapusty kiszonej także pozytywnie wpływa na zdrowie – warto wiedzieć, że zawarte w nim witaminy z grupy B skutecznie eliminują szkodliwe skutki działania alkoholu.
Gospodarstwo biorące udział w programie „Doceń polskie” oferuje Kapustę kiszoną z własnej produkcji w różnych gramaturach: woreczkach 600g i 1kg, wiaderkach o pojemności 5 i 10 kg oraz 120-kilogramowych beczkach.

Ogórek kiszony – będący bogatym źródłem wielu witamin, m.in. A, B, C i K. Co istotne, kiszony ogórek i jego sok zawierają więcej wit. C, niż surowe warzywo. W kiszonym ogórku znajdziemy również potas i magnez. Produkt ten korzystnie wpływa na walkę z nadciśnieniem tętniczym oraz na pracę układu pokarmowego. Ogórki kiszone są lekkostrawne i zawierają mniej kalorii, niż ogórki gruntowe, stąd są cennym składnikiem diety.
Oferta producenta obejmuje Ogórki kiszone (woreczek 650g, wiadro 3 i 6 kg), Ogórki małosolne (wiadro 3 kg) oraz Przecier ogórkowy w woreczku o wadze 350g

Firma „Pacia” może poszczycić się niemal 30-letnią tradycją i doświadczeniem w produkowaniu kiszonych wyrobów. Przedsiębiorstwo oferuje wysokiej jakości kiszonki przygotowywane z warzyw z własnych upraw zlokalizowanych na terenach nieskażonych przez przemysł – w północnej Małopolsce w gminie Wolbrom. Produkty powstają według tradycyjnych receptur bez użycia substancji chemicznych, a w procesie kiszenia nie używa się konserwantów. W produkcji stosowane są zaś nowoczesne procesy technologiczne. Firma wdrożyła System Zapewnienia Bezpieczeństwa Zdrowotnego (HACCP).  Wyroby gospodarstwa z Wolbromia są sprzedawane na terenie naszego kraju, a także w Niemczech, Czechach oraz na Słowacji.
docen_polskie_Pacia_kapusta docen_polskie_Pacia_ogorki

W siedleckiej mleczarni powstają TOP PRODUKTY!

docen_polskie_Logo-OSM-w-Siedlcach
Do takiego wniosku dojdzie każdy, kto zna wyniki ósmego audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
W trakcie tej certyfikacji godło programu i tytuły TOP PRODUKT otrzymały Jogurt naturalny 0 proc. i Masło extra – wyroby Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Siedlcach. Zdobycie tytułu TOP PRODUKT oznacza, że eksperci przyznali wyrobom siedleckiej mleczarni maksymalną liczbę punktów. Zwróćmy uwagę, że Loża nagrodziła oba produkty tego zakładu biorące udział w certyfikacji.

Siedziba Spółdzielni jest zlokalizowana około 90 km na wschód od Warszawy, we wschodniej części województwa mazowieckiego. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach łączy 70 letnią tradycję ruchu spółdzielczego z nowoczesną organizacją i najnowszą technologią produkcji. Wieloletnie działania w kierunku pozyskania mleka wysokiej jakości owocują ponad 88 proc. udziałem w skupie mleka w klasie I i Ekstra. Spółdzielnia posiada dobrze rozwiniętą bazę transportową, dzięki której zawsze na czas dociera do naszych producentów, kontrahentów, dystrybutorów i klientów.  Baza przetwórcza jest stale unowocześniana: wdraża się nowe technologie i wprowadza na rynek kolejne wyroby  – wszystko po to, aby wyroby smakowały nawet najbardziej wymagającym klientom.
Zakład spełnia wymogi  UE oraz systemu zapewnienia jakości HACCP.

OSM w Siedlcach oferuje  kefiry, maślanki, mleko, twarogi, masło, jogurty i śmietanę. Wyroby produkuje tylko z naturalnych surowców, bez konserwantów, z troską o zdrowie klientów i ochronę środowiska.  Spółdzielnia swoim rejonem działania obejmuje powiat siedlecki na zachodnim Podlasiu – region czysty ekologicznie, bez wielkich zakładów przemysłowych, z dobrze rozwiniętym rolnictwem.

Siedlecki zakład ma bardzo ciekawą historię.
Pierwsza mleczarnia spółdzielcza w Siedlcach powstała w 1931 roku, zaś zakład mleczarski mieszczący się na terenie, gdzie swoją siedzibę ma obecna OSM powstał jedenaście lat później. W roku 1951 w siedleckiej spółdzielni odbył się pionierski w Polsce rozruch technologiczny proszkowni mleka pełnego. Proszkownia została wybudowana  w ramach programu UNICEF, a jej wyposażenie było darem UNICEF „dla dobra polskich dzieci”. Od tego roku Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach dostarczała na rynek krajowy mleko w proszku (tak zwane niebieskie) na którym wychowało się kilka pokoleń Polaków. Mleko w proszku z Siedlec posiadało znak jakości Q i było eksportowane do wielu krajów
W całej swej historii Spółdzielnia ciągle się rozwijała i unowocześniała swoją bazę przetwórczą oraz zaplecze techniczne. Na przestrzeni lat zakład doposażano w maszyny i linie technologiczne, który pozwoliły zakładowi znaleźć się w gronie najnowocześniejszych zakładów mleczarskich.
Dość powiedzieć, że w 1987 r. OSM Siedlce, jako pierwsza w Polsce, rozpoczęła unikalną produkcję kazeiny spożywczej metodą podpuszczkową. Produkt ten był w 80 proc.  sprzedawany na eksport. W latach 90. kontynuowano rozwój firmy. W 1994 roku rozpoczęła pracę linia do produkcji różnego rodzaju serków termizowanych. Na tej linii produkuje się znany i ceniony w wielu regionach Polski Serek Siedlecki Sourage.
docen_polskie_OSM-Siedlce_-maslo-ekstra docen_polskie_OSM-Siedlce_-jogurt-naturalny

Czy Salceson firmy „U Tereski” ponownie zdobędzie godło „Doceń polskie”?

U Tereski
Odpowiedź na to pytanie poznamy 10 lipca, czyli w dniu IX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Salceson firmy „U Tereski” został nagrodzony znakiem programu w 2011 roku. Po dwóch latach przyszedł czas na ponowną ocenę tego wyrobu. Pozytywny wynik lipcowego audytu umożliwi  producentowi dalsze posługiwanie się certyfikatem „Doceń polskie”.

Poza salcesonem, firma  „U Tereski” oferuje  szeroką gamę produktów, m.in. tradycyjne kiełbasy, kaszankę, boczek, baleron i pasztety w różnej formie, m.in. z żurawiną. W asortymencie znajdziemy również szynki i polędwice, a nawet całe wędzone udźce wieprzowe. Od niedawna firma do oferty wprowadziła Schab pieczony w ziołach oraz produkty długo dojrzewające, jak Polędwica na zimno  i Kiełbasa Pieprzowa. Prócz stałych  produktów w ofercie firma przyjmuje indywidualne zamówienia na imprezy okolicznościowe, ostatnio dużym zainteresowanie cieszy się  Wędzona Rąbanka.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wyroby „U Tereski” są produkowane w oparciu o tradycyjne metody wytwarzania i rodzinne receptury. Warto dodać, że znaczna część produkcji wykonywana jest ręcznie.
– Powstają wyłącznie z mięsa i naturalnych przypraw, nie zawierają konserwantów i jakichkolwiek innych dodatków poprawiających koloryt, trwałość czy objętość produktu, stąd są polecane nawet najmłodszym konsumentom – tak swoje wyroby przedstawia producent.

Co istotne, oryginalne wyroby „U Tereski” można kupić tylko w przyzakładowym sklepiku w Aleksandrowie (obok Obierwi), mieszczącym się ok 15 km od Ostrołęki.
Salceson

Masło Pół Kostki – nowa propozycja firmy MASMAL

Masmal
Firma MASMAL jest laureatem IV certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Loża Ekspertów wyróżniała trzy wyroby z oferty tego producenta. Certyfikat programu zdobyły: Masło Ekstra Tradycyjne z Warlubia, Masło Osełkowe Tradycyjne z Warlubia, Ser Rotmistrz w parafinie. Znak promocyjny „Doceń polskie” znajduje się na opakowaniach nagrodzonych wyrobów, jest także mieszczany na reklamach wyróżnionego masła i sera.

W marcu tego roku firma wprowadziła na rynek Masło Ekstra Pół Kostki. Produkt jest otrzymywany z mleka wysokiej jakości, nie posiada konserwantów, ani nie przechodzi procesów termizacji. Masło ma śmietankowy, delikatny smak, a dzięki kremowej konsystencji świetnie się rozsmarowuje.  Na opakowaniu nowej propozycji firmy MASMAL także pojawiło się godło „Doceń polskie”. Pół Kostki to bowiem Masło Ekstra Tradycyjne z Warlubia, ale w gramaturze zmniejszonej o połowę. Skąd pomysł na taki wyrób?
– Chcieliśmy w ten sposób „ułatwić życie” wszystkim smakoszom i usatysfakcjonować klientów poszukujących dobrego masła w małym opakowaniu. Ważąca 100 g kosteczka doskonale nadaje się do wykorzystania na jeden raz. Można ją zabrać do pracy, czy na wycieczkę i na miejscu zrobić sobie kanapki. To doskonała alternatywa dla tradycyjnej kostki, zwłaszcza na piknikach, czy wyjazdach, gdy nie możemy odpowiednio przechować pozostałego masła – mówi Paulina Pienicka z firmy MASMAL.

Produkt, choć przygotowany  przede wszystkim z myślą o sezonowanych wyjazdach, będzie dostępny w sklepach przez cały rok.
docen_polskie_Masmal_pol_kostki

Wyroby OSM w Sannikach wyróżnione!

docen_polskie_sanniki_logo

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sannikach to kolejny producent, którego wyroby otrzymały certyfikaty Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Spółdzielnia ta rozpoczęła swoją działalność w 1926 r. Gwarancją produkcji bezpiecznej żywności  jest wdrożony system Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontrolnych HACCP. Zakład został zatwierdzony do produkcji mleka i przetworów mleczarskich na rynek wspólnotowy Unii Europejskiej. Produkcja jest oparta na naturalnym smaku i tradycji.

Tym, którzy nie wiedzą gdzie mieszczą się Sanniki podpowiadamy, że gmina Sanniki jest położona w centrum Polski, w zachodniej części województwa mazowieckiego, pomiędzy Pojezierzem Gostynińskim, Równiną Kutnowską, Puszczą Kampinoską i doliną Wisły. Gminę od Warszawy dzielą 84 km, zaś Łódź jest oddalona o 90 km.

OSM prowadzi działalność w zakresie: skupu  i przetwórstwa mleka, a także sprzedaży artykułów mleczarskich. OSM w Sannikach oferuje śmietany (12,18 i 30 proc), serki kanapkowe, twarożki Szlacheckie, mleko i masło, a także sery twarogowe i żółte.

Podczas styczniowego audytu Loża Ekspertów wystawiła wysokie noty, a co za tym idzie – przyznała godło programu, następującym produktom:
– Twarożek Szlachecki
– Masło extra
– Ser twarogowy półtłusty

Odnotujmy, że Masło extra zostało dodatkowo wyróżnione mianem TOP PRODUKT. Oznacza to, że wyrób ten otrzymał od ekspertów maksymalną liczbę punktów.
Warto przypomnieć, że uznanie Loży Ekspertów zyskały wszystkie wyroby OSM w Sannikach zgłoszone co certyfikacji.
docen_polskie_OSM_Sanniki_twarozek-szlachecki docen_polskie_OSM_Sanniki_maslo-ekstra docen_polskie_OSM_Sanniki_ser-twarogowy