Tag Archives: Piekarnia „Bułeczka”

Coś dla miłośników tradycyjnej kuchni

Posted on by Marek Bielski

Żur pyszny tradycyjny oferowany przez Piekarnię Bułeczka jest przygotowywany zgodnie z zachowanymi, rodzinnymi przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie i bez użycia konserwantów. To wyjątkowo smaczne, proste i pożywne danie, które cieszy się wielkim uznaniem i popularnością wśród miłośników tradycyjnej kuchni. Jak dodają przedstawiciele Piekarni Bułeczka – Charakterystyczną cechą naszego żuru jest jego kwaśny smak, który jest efektem naturalnego procesu fermentacji. Ta delikatna kwasowość, harmonijnie współgrająca z łagodną słodyczą mąki żytniej, nadaje naszemu żurowi wyjątkowy smak i aromat, które tak bardzo podobają się konsumentom.

Piekarnia Bułeczka rozpoczęła swoją działalność w 1991 roku, specjalizując się w produkcji andrutów. Obecnie jej oferta jest znacznie bogatsza i można w niej znaleźć jasne i ciemne, słodkie wypieki, różnego rodzaju bułki – w tym bułki barowe oraz bułki ciemne z nasionami, a także tradycyjne chleby i wypieki na różne okazje. Klienci mogą znaleźć w piekarni także bułkę tartą.

Żur pyszny tradycyjny Piekarni Bułeczka otrzymał certyfikat w ramach 47. atestacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. To wyjątkowe wyróżnienie po raz kolejny potwierdza, że jakość tego produktu utrzymuje się na stałym, bardzo wysokim poziomie.

Więcej informacji na temat Piekarni Bułeczka znajdziecie Państwo na fanpage https://www.facebook.com/profile.php?id=100063942319037

Tradycyjny smak polskiej kuchni

Posted on by Marek Bielski

Żur pyszny tradycyjny z oferty Piekarni Bułeczka po raz kolejny znalazł się w gronie laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas XXXIX edycji Programu ten znakomity produkt zdobył uznanie ekspertów i ponownie sięgnął po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Żur pyszny tradycyjny to jeden ze sztandarowych produktów Piekarni Bułeczka. Produkowany według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie, jest w 100% naturalnym produktem. Nie zawiera w swoim składzie żadnych konserwantów, a jego smak jest niepowtarzalny i wyjątkowy.

Dzieło założycielki Piekarni Bułeczka kontynuuje już trzecie pokolenie, z ogromną dumą i zaangażowaniem kultywując rodzinne tradycje wypieków. Wielbiciele dobrych smaków w ofercie Piekarni znajdą, oprócz Żuru pysznego tradycyjnego także bogaty wybór doskonałych produktów – jasne, ciemne i pszenne chleby, chleby na maślance, słodkie wypieki, bułki barowe, bułki ciemne z nasionami, bułki tradycyjne oraz wypieki okolicznościowe. Ofertę uzupełnia bułka tarta.

Warto dodać, że wyróżnienie w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”  to nie jedyny sukces Żuru pysznego tradycyjnego. Za swoje walory smakowe i jakościowe zdobył on również tytuł „HIT Regionu Wielkopolski” oraz znak Wielkopolskiego Dziedzictwa Kulinarnego.

Piekarnia Bułeczka z szansą zdobycia kolejnego certyfikatu „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski


Żur Pyszny Tradycyjny z asortymentu Piekarni Bułeczka Maria Wielgosz to kolejny specjał, który zostanie poddany ocenie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
– Żur Pyszny Tradycyjny to przewodni produkt firmowy, który powstaje w naturalnych warunkach i w 100% bez konserwantów. Smak żuru jest niepowtarzalny i tradycyjny ponieważ jego produkcja przekazywana jest z pokolenia na pokolenie – mówi właścicielka zakładu, Maria Wielgosz.

Specjaliści z branży spożywczej sprawdzą wyrób po raz trzeci, żur otrzyma noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Audyt odbędzie się 26 kwietnia, eksperci będą obradowali w Sosnowcu.
Jeśli eksperci raz jeszcze przyznają produktowi wysokie noty, Piekarnia przez kolejne 2 lata (na taki okres nadaje się certyfikaty) będzie mogła promować żur znakiem jakości „Doceń polskie”.

Warto odnotować, że firma w swoim asortymencie posiada także inne wyróżnione przez Lożę Ekspertów specjały. Pośród nich znajdują się: uhonorowany dwukrotnie maksymalnymi notami Chleb żytni firmowy (TOP PRODUKT) oraz Barszcz Biały Pyszny Tradycyjny, który w trakcie jednej z poprzednich atestacji także otrzymał najwyższą liczbę punktów, a tym samym tytuł TOP PRODUKT.

Piekarnia Bułeczka założona została w 1991 roku, jednak dzieje przedsiębiorstwa sięgają roku 1983. Pani Maria rozpoczynała produkcję od wypieku andrutów. Natomiast rodzinnym wypiekiem chleba oraz domową produkcją żuru i barszczu białego zajmowały się  prababcia, babcie i mama właścicielki firmy. Obecnie w prowadzeniu piekarni pomaga córka, Honorata Wielgosz.

Tradycyjne wypieki zyskały popularność w regionie, ale przełom nastąpił w 2000 roku, kiedy na rynek wprowadzony został Żur Pyszny Tradycyjny. W kolejnych latach żur oraz produkty piekarnicze zyskały wyróżnienie „Hit Regionu Wielkopolski” za walory smakowe i jakościowe.
– Od 08.2010 jesteśmy członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska jest to znak potwierdzający jakość tradycyjnej i innowacyjnej żywności, która promuje tradycje regionu. Natomiast w 07.2016 powiat kaliski utworzył Szlak Kulinarny „Kaliskie Smaki” ukazując walory turystyczne i smakowe powiatu – podkreślają przedstawiciele firmy. Na szlaku tym także znajduje się Piekarnia Bułeczka z Zagorzyna.

Certyfikaty „Doceń polskie” dla produktów Piekarni „Bułeczka”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_buleczka_piekarnia_logo

Piekarnia „Bułeczka” Maria Wielgosz to firma mieszcząca się Zagorzynie (woj. wielkopolskie, gmina Blizanów), której historia sięga 1983 roku. Piekarnię tę założyła pani Maria Wielgosz, pochodząca z rodziny, w której wypiekaniem chleba i produkcją żuru zajmowano się od pokoleń.

Chleb żytni firmowy i Żur pyszny tradycyjny z jej oferty zdobyły w trakcie XVII audytu żywności certyfikaty „Doceń polskie” oraz tytuły TOP PRODUKT.
Istotne jest, że artykuły te uhonorowano już po raz drugi. Oba wyroby zdobyły godło promocyjne Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” podczas X certyfikacji żywności, która miała miejsce niemal 2 lata temu. Powtórne uhonorowanie specjałów „Bułeczki” świadczy o  nie zmieniającej się, najwyższej jakości wyrobów z jej asortymentu. Przypomnijmy, że tytuł TOP PRODUKT nadawany jest tylko tym artykułom spożywczym, które od Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” zdobędą maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny.

– Przewodni produkt z tradycjami rodzinnymi, który powstaje w warunkach naturalnych 100% bez konserwantów. Smak żuru jest niepowtarzalny, tradycyjny ponieważ jego produkcja przekazywana jest z pokolenia na pokolenie – tak nagrodzony przez ekspertów Żur pyszny tradycyjny charakteryzują przedstawiciele piekarni z Zagorzyna. Warto odnotować, że specjał ten zdobył tytuł „HIT Regionu Wielkopolski” za walory smakowe i jakościowe, wyróżniono go także znakiem Wielkopolskiego Dziedzictwa Kulinarnego.

Piekarnia „Bułeczka” istnieje od ponad dwóch dekad, ale jej tradycje są starsze. Przedsiębiorstwo początkowo wypiekało andruty. Obecnie firma prowadzona  przez p. Marię oraz jej córkę Honoratę proponuje konsumentom szeroki wybór wyrobów różnego typu – począwszy od pieczywa (jasnego, ciemnego, pszennego), poprzez słodkie wypieki, bułki (barowe, ciemne z nasionami oraz tradycyjne), na wypiekach okolicznościowych i chlebach na maślance skończywszy. Asortyment obejmuje także bułkę tartą.
Więcej informacji o ofercie Piekarni „Bułeczka” i jej dziejach można znaleźć na stronie internetowej firmy oraz w witrynie Rzemieslnik24.org.pl.
docen_polskie_Piekarnia-Bu+éeczka_+-ur-pyszny-tradycyjny docen_polskie_Piekarnia-Bu+éeczka_chleb-+-ytni-firmowy