Monthly Archives: październik 2015

Mirek Drewniak oceni smak wód Staropolanka

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Staropolanka_logo

Uzdrowisko Kłodzkie S.A. – Grupa PGU to ceniony producent wody mineralnej Staropolanka.  Dwie propozycje z asortymentu spółki: Staropolanka 2000 lekko gazowana oraz Staropolanka gazowana zostaną ocenione w trakcie zbliżającej się XVIII atestacji żywności.
28 października br., specjaliści z branży spożywczej przyznają wodom punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Warto przypomnieć, że aby otrzymać certyfikat „Doceń polskie” artykuł spożywczy musi uzyskać minimum 7,5 punktu, natomiast tytuł TOP PRODUKT zostaje nadany tylko tym wyrobom, które otrzymają maksymalną ich liczbę, czyli 10.
Żywność ocenią eksperci, którym przewodniczy Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Jaka jest Staropolanka? Otóż, jest to naturalna woda mineralna, której bogactwo składników mineralnych i wyjątkowy smak docenili już Jezuici w XVII wieku. Trudno się dziwić, woda to jeden z najważniejszych i najzdrowszych produktów, jest niezbędna do życia. W tym kontekście nikogo nie powinno dziwić motto Staropolanki, które brzmi: Jak coś robisz, rób to z wodą!

Staropolanka 2000 charakteryzuje się wysoką zawartością wapnia, optymalną ilością magnezu oraz dużą ilością wodorowęglanów. Jest idealna dla osób, które pragną wzmocnić organizm oraz zniwelować stres. Co ważne, jest to wyrób wysokozmineralizowany – łączna ilość składników mineralnych w 1 l wynosi 2139 mg/dm3 – picie Staropolanki 2000 dostarcza więc optymalnej dawki minerałów.
Istotne jest także, że regularne dostarczanie tej wody organizmowi wspomaga układ nerwowy, co może pozwolić na rezygnację z jednej kawy dziennie. Ponadto Staropolanka pomaga uzupełnić braki mineralne powstałe w wyniku działania kofeiny oraz może stanowić alternatywę wobec sztucznej suplementacji.
Staroplanka pochodzi z czterech różnych źródeł, dzięki czemu różnią się smakiem i składem mineralnym.
docen_polskie_Staropolanka_2000 docen_polskie_Staropolanka_gazowana docen_polskie_Staropolanka_logotypy

„Istniejemy żeby osiągnąć sukces, będąc blisko domu klienta i jego potrzeb”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_PSS_Garwolin_logo_
Zawarte w tytule słowa to motto „SPOŁEM” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Garwolinie, która weźmie udział w zbliżającej się XVIII certyfikacji żywności. Specjaliści z branży spożywczej ocenią Chleb okrągły firmowy z asortymentu garwolińskiego zakładu.

Historia powstania PSS „SPOŁEM” jest niezwykle bogata i ciekawa, ponieważ sięga już 1908 roku, kiedy to powstało Stowarzyszenie Spożywców w Garwolinie. Założycielami jego byli: Antoni Daszewski, Jan Bednarek, Jan Furmanik, Stanisław Modrzewski i inni. Wszystkich zainteresowanych dziejami firmy, zapraszamy na stronę internetową przedsiębiorstwa.
Obecnie PSS „SPOŁEM” to nowoczesna firma, zarządzana przez jednoosobowy Zarząd oraz Radę Nadzorczą. Obecnie zatrudnione w firmie są 94 osoby, spółdzielnia zrzesza 428 członków z pełnym udziałem. – Członkowie i pracownicy Spółdzielni to ludzie zaangażowani, z ogromnym doświadczeniem i wiedzą, których dewizą jest rzetelność i uczciwość kupiecka co w dzisiejszych czasach zdaje się nie być powszechną – czytamy na stronie internetowej PSS „SPOŁEM”.

Działalność zakładu obejmuje dwanaście placówek handlowych, bar „Smakosz” oraz piekarnię. W 2004 roku, za konsekwentne wprowadzenie do polskiego handlu nowatorskich rozwiązań, PSS „SPOŁEM” zostało nagrodzone „Kapeluszem Merkurego”. – Wyrażamy przekonanie, że nasza firma mająca długotrwałą tradycję i doświadczenie w pokonywaniu różnych trudności, jak również umiejętności wdrażania nowoczesnych metod gospodarowania cieszyć się będzie nadal zaufaniem dotychczasowych klientów oraz będzie pozyskiwać nowych sprzymierzeńców – zapewniają producenci.

W asortymencie Piekarni „SPOŁEM” (obok podstawowego asortymentu) produkowana jest cała gama pieczywa wzbogaconego różnorodnymi nasionami, dodatkami zdrowotnymi i smakowymi. Dobra jakość surowca i praca na dwie zmiany zapewniają ciągłość sprzedaży pieczywa ekologicznie zdrowego i wolnego od konserwantów. Wytwórstwo odbywa się tradycyjną metodą na zakwasie chlebowym.
W ofercie znajduje się ponadto duży wybór różnego rodzaju drożdżówek, pączków, ciast oraz innych słodkości. Co więcej, w wybranych placówkach przyjmowane są zamówienia na KOSZE DELIKATESOWE, które z powodzeniem mogą stanowić upominek z okazji imienin, urodzin i innych okoliczności. – Do każdego zamówienia podchodzimy indywidualnie. Każdy z koszy może zostać dostosowany do konkretnych wymagań klienta – zapewniają wytwórcy zachęcając do skorzystania ze swojej oferty.
docen_polskie_PSS_Garwolin_chleb_ docen_polskie_PSS_Garwolin_chleb

Co to jest Damacha?

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Mateo_Hotel_logo
Odpowiedź na to pytanie wiąże się z kolejnym produktem, który degustować będą członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” podczas najbliższego audytu.
W XVIII certyfikacji udział wezmą m.in. Powidła śliwkowe „DAMACHA”, które są wytwarzane w Hotelu „Mateo” mieszczącym się w Stopnicy (woj. świętokrzyskie).

Damach to dawna, nieco zapomniana już odmiana śliwki, która najprawdopodobniej został przywieziona na Stary Kontynent z Damaszku. Te odporne na choroby śliwki były niegdyś bardzo popularne na Ponidziu.

Specjalnością wspomnianego już Hotelu „Mateo” są przetwory ze śliwek Damacha. Goście Restauracji mają możliwość przekonać się jak smakują produkty z tej starej odmiany, mogą degustować m.in. sosy do mięs z tego owocu, ciasta, nalewki, a także śliwki suszone i oczywiście powidła.

Hotel zdobył cenne nagrody i wyróżnienia. Warto odnotować, że „Mateo” jest m.in. członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Świętokrzyskie, będącego częścią Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego (ESRDK) , a także to że suszona Damacha  jest wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
28 października, podczas najbliższego audytu artykułów spożywczych Loża Ekspertów, z Mirkiem Drewniakiem na czele, oceni powidła i przyzna im punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Za każdy z tych aspektów można uzyskać maksymalnie 10 punktów. Jakie noty specjaliści z branży spożywczej ocenią powidła ze śliwki Damacha? Przekonamy się o tym pod koniec października.
docen_polskie_Mateo_Hotel_sliwki docen_polskie_Mateo_Hotel_sliwki_Damacha   docen_polskie_Mateo_Hotel_sliwki_Damacha_

Laureaci programu „Doceń polskie” na targach POLAGRA FOOD 2015

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Polagra_14
Producenci żywności, których wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” prezentowali swoją ofertę podczas Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD 2015.

Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarze przedstawicieli branży spożywczej odbywało się w tym roku w dniach 21-24 września. Do Poznania przybyło niemal 300 producentów oraz dystrybutorów żywności z Polski i zagranicy (m.in. z Białorusi, Bułgarii, Danii, Finlandii, Łotwy, Indii, Hiszpanii, Włoch, Turcji oraz RPA).

Swoje propozycje prezentowali wytwórcy reprezentujący sektor mleczarski i mięsny, a także firmy oferujące m.in. słodycze, przyprawy, alkohole oraz produkty ekologiczne.

W gronie wystawców reprezentujących nasz kraj znaleźli się laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Firmy uczestniczyły w towarzyszących POLAGRZE targach „Smaki Regionów”. Ich stoiska eksponowały nie tylko żywność z ich asortymentu, ale także godło nadawane przez Lożę Ekspertów. Wyróżnienia podkreślające pochodzenie wyrobów i ich wysoką jakość skutecznie przyciągały wzrok odwiedzających.

Goście targów poznali specjały z asortymentu firm: Green Spoon, AMBRA, TARSMAK, Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec, PPHU Katarzyna Łysoń, Olejowy Raj, Pini Polska, oraz DROBGEN. Odwiedzający zdobyli także  informacje o artykułach spożywczych Tłoczni Soków Owocowych VERO, FUH-G SMAKOSZ, Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, Pasieki PUCER, ZPC PIAST, Karczmy pod Sokołem, Gospodarstwa Rybackiego  ZIELENICA, P.P.S. FRYKAS oraz Piekarni BUŁECZKA.

Warto odnotować, że poznańskie targi to tylko jedno z wielu wydarzeń branżowych z udziałem zdobywców laurów „Doceń polskie”, a także przedstawicieli programu, którego honorowym patronem jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

Premium Distribution kolejnym uczestnikiem XVIII certyfikacji żywności

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_Premium_Distribution_logo

Premium Distribution Sp. z o.o. jest producentem Wody Mineralnej Jaworowy Zdrój, która wydobywana  jest bezpośrednio ze źródła św. Jadwigi; położonego w ekologicznie czystym rejonie Pogórza Kaczawskiego. Tradycja związana z cudownymi właściwościami wody czerpanej z tzw. studni św. Jadwigi w Jaworze, sięga czasów średniowiecza. Jak głoszą najstarsze zachowane zapiski, księżna Jadwiga nocowała w pobliżu grodu. W miejscu jej pobytu wybiło źródełko, zwane odtąd jej imieniem. – Woda z tego źródła charakteryzuje się niską mineralizacją, co nadaje jej wyśmienity smak. Doskonale nadaje się do codziennego spożycia dla dorosłych i dzieci – zapewniają przedstawiciele Premium Distribution.

– Woda Mineralna Jaworowy Zdrój zawiera idealne proporcje najważniejszych składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osiem niezbędnych dla życia składników mineralnych zostało zestawionych przez naturę w takich proporcjach, które idealnie odpowiadają zawartości ich w naszym organizmie – podkreślają producenci. Warto  wiedzieć, że woda ta została przebadana i oceniona przez „Balneoprojekt” Warszawa, Oddział Szczawno Zdrój i Państwowy Zakład Higieny w Poznaniu.

– Na rynku producentów naturalnych wód mineralnych wyróżnia nas własny dział badawczo-rozwojowy, który pracuje nad ciągłym ulepszaniem oferowanych produktów, poprzez wdrażanie najnowszej technologii produkcji. Dzięki temu możemy zaoferować naszym klientom innowacyjne produkty najwyższej jakości, które mają możliwość stosowania w szerokim przedziale wód funkcjonalnych – deklarują reprezentanci opisywanej spółki.

Pracownicy Działu Badań i Rozwoju tworzą nie tylko nowe receptury, ale także udoskonalają te już istniejące. Prowadzą analizy sensoryczne i mikrobiologiczne. To właśnie dzięki ich kreatywności i doświadczeniu, co roku powstają nowe wyroby, które opatentowane są na skale europejską i światową.

– Woda mineralna Jaworowy Zdrój już dwukrotnie otrzymała nagrodę Superior Taste Award za swój wyjątkowy smak i jakość. To prestiżowe wyróżnienie jest przyznawane przez niezależną organizację International Taste & Quality Institute – iTQi (Międzynarodowy Instytut Smaku i Jakości) z siedzibą w Belgii – czytamy na stronie internetowej firmy. Już niebawem wody staną przed szansą zdobycia kolejnych cennych wyróżnień.

28 października br., w trakcie XVIII atestacji żywności w Czeladzi, eksperci ocenią dwie propozycje opisywanego przedsiębiorstwa. O godło „Doceń polskie” starając się: Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój niegazowana oraz Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój gazowana.

Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój niegazowana to woda biologicznie czysta, która nadaje się do codziennego spożycia zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Woda Jaworowy Zdrój jest niskozmineralizowana  i posiada niską zawartość sodu, dzięki czemu można ją pić bez ograniczeń wiekowych i zdrowotnych.

Naturalna Woda Mineralna Jaworowy Zdrój gazowana idealnie gasi pragnienie. Jest bardzo dobra dla osób, które cenią orzeźwiający smak. Jest niskozmineralizowana i posiada niską zawartość sodu. Nadaje się do codziennego spożycia a jej bogaty skład i kompozycja minerałów sprawiają, że sprawdzi się jako dodatek do aperitifu, drinków lub lemoniady.

Loża Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”oceni oba produkty i przyzna im noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Jeśli wody otrzymają maksymalne noty (w dziesięciostopniowej skali) oprócz certyfikatu „Doceń polskie”, nadane zostaną im także tytuły TOP PRODUKT.
docen_polskie_Premium_Distribution_gazowana docen_polskie_Premium_Distribution_niegazowana