Monthly Archives: październik 2016

Wspominamy tegoroczne Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_smaki_regionow
Tegoroczny, 4-dniowy blok targów Polagra Food, Polagra Gastro, Polagra Tech i Invest Hotel otworzyły Smaki Regionów, czyli targi żywności tradycyjnej i certyfikowanej. Wydarzenia targowe miały miejsce w 17 pawilonach, uczestniczyły w nich przeszło 63 tys. profesjonalistów z całego świata.

W wydarzeniu tej rangi nie mogło rzecz jasna zabraknąć także laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Swoje produkty zaprezentowało 15 firm. Wśród nich były: TARSMAK, Planet Food, ETERNO, Wiatrowy Sad i PPS Frykas.
Obecność w poznańskim wydarzeniu zaznaczyli także producenci z branży mleczarskiej nagrodzeni znakiem „Doceń polskie”, tj: Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita, Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Czarnkowie, jak również Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców w Strzałkowie.
Uczestnicy targów poznali także mięsne specjały propozycje PPHU Drobgen, Pini Polska, Zakładów Mięsnych Henryka Stokłosy, Zakładów Mięsnych Szubryt, a także firm PAŁUKI oraz Łmeat – Łuków.
Tegoroczne święto branży spożywczej zakończyło się 29 września. Kolejna edycja wydarzenia rozpocznie się 2 października 2017 roku.

Producent z Białegostoku ma szansę zdobyć kolejne godła promocyjne!

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_zmb_bialystok_logo
Kindziuk i Palcówka surowo dojrzewająca to produkty z asortymentu firmy ZMB Białystok Sp. z o.o., które zyskały uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Obie propozycje podczas jednej z poprzednich certyfikacji nagrodzono znakami jakości i tytułami TOP PRODUKT. Oznacza to, iż specjaliści z branży spożywczej przyznali im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

ZMB Białystok nie spoczywa na laurach: w najbliższej, październikowej, certyfikacji wezmą udział trzy kolejne wyroby firmy z Podlasia. Szansę uzyskania certyfikatów mają: Boczek wp wiejski wędzony, Kumpiak (szynka wieprzowa dojrzewająca) i Pasturma (polędwica wieprzowa dojrzewająca). Zanim przekonamy się jak jurorzy ocenią te wyroby, przedstawmy pokrótce informacje na temat ich producenta.

Istniejąca od 2012 roku spółka proponuje konsumentom szeroki wachlarz wędlin dojrzewających i innych wyrobów. W jej asortymencie znajdziemy m.in. szynki, kiełbasy, wędzonki oraz gamę wędlin lux. Pełna oferta firmy, wraz ze zdjęciami wszystkich propozycji, jest dostępna na stronie internetowej producenta.

Uhonorowanie dwóch wspomnianych wcześniej produktów znakami „Doceń polskie” nie jest kwestią przypadku.  – Od samego początku działalności firma postawiła na jakość. Dzięki zatrudnieniu wyspecjalizowanej i doświadczonej kadry możemy naszym klientom zaoferować wędliny, które zaspokoją oczekiwania wszystkich klientów – podkreślają przedstawiciele zakładu. Jak dodają, na smak specjałów ich produkcji wpływa także położenie zakładu; firma mieści się w zielonej, czystej i ekologicznej części Polski, nieopodal Puszczy Białowieskiej i Knyszyńskiej.
– Jest to region położony w bodaj najbardziej zielonej i ekologicznej części Europy. Rozległe łąki, ogromne puszcze, parki narodowe oraz brak przemysłu ciężkiego zapewnia bardzo wysoką jakość i doskonały smak podlaskiego mięsa – wyjaśniają.

Produkty z oferty ZMB Białystok są dostępne w ponad 700 sklepach. Smakiem wyrobów z Podlasia cieszą się nie tylko Polacy, lecz również mieszkańcy Belgii, Litwy, Łotwy, Estonii oraz Wielkiej Brytanii.
docen_polskie_zmb_bialystok_boczek_wiejski docen_polskie_zmb_bialystok_kumpiak docen_polskie_zmb_bialystok_pasturma

Najmniejsza mleczarnia województwa świętokrzyskiego zgłasza do oceny twaróg

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_gm_pierzchnica
– Tłuszcz jest nie tylko nośnikiem smaku: w twarogu półtłustym i tłustym znajdziemy witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, ich obecność w produktach beztłuszczowych jest znacząco mniejsza – przypominają przedstawiciele Gminnej Mleczarni w Pierzchnicy sp. z o.o.
Na stronie internetowej producenta, pod adresem www.naturalne-swietokrzyskie.pl znajdziemy więcej informacji dot. twarogów i serów twarogowych tego producenta. Jedna z propozycji, Tworóg z Pierzchnicy Półtłusty, niebawem zostanie oceniona przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Audyt będzie miał miejsce 27 października br. Jurorzy pod przewodnictwem mistrz kuchni Mirka Drewniaka, ocenią smak, wygląd i stosunek jakości twarogu do jego ceny. Za każdą z cech można zdobyć o 1 do 10 punktów. Godłem programu premiowane są produkty, które uzyskają minimum 7,5 punktu. Tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Nie wiemy jeszcze ile punktów uzyska Twaróg z Pierzchnicy Półtłusty. Wiadomo natomiast, iż Pierzchnica to niewielka miejscowość oddalona od Kielc o 20 km. Jest ona położona wśród łąk i lasów należących do dawnej Puszczy Cisowskiej. – To właśnie tutaj w tym nieskażonym i naturalnym otoczeniu w 1996 roku rozpoczęła swoją działalność Gminna Mleczarnia w Pierzchnicy. Firma  zajmuje się tradycyjną produkcją przetworów mlecznych. Jest najmniejszą mleczarnią w województwie świętokrzyskim a pomimo to jako jedna z pierwszych spełniała wymogi unijne – głosi wspomniana już strona internetowa.

Świętokrzyska mleczarnia wytwarza twarogi od 1998 roku, wcześniej produkowała także mleka spożywcze, śmietany i jogurty. Firma jest laureatem cennych nagród i wyróżnień, od sześciu lat jest również  członkiem europejskiej sieci „Dziedzictwo Kulinarne”. Sieć zrzesza producentów żywności wysokiej jakości, wytwarzających żywność w sposób tradycyjny, pozbawioną konserwantów, ulepszaczy i sztucznych barwników.
Więcej informacji o laurach przyznanych mleczarni z Pierzchnicy dostarcza strona internetowa producenta. Do jej odwiedzenia zapraszamy także osoby zainteresowane zakupem specjałów tej świętokrzyskiej firmy; konsumenci znają w niej bowiem również informacje o sklepach oferujących produkty tego zakładu.
docen_polskie_gm_pierzchnica_2

MNIAM MNIAM

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_mnimamniam_logo
… pod tą sympatyczną nazwą kryje się firma z Kędzierzyna-Koźla (woj. opolskie) biorąca udział w programie „Doceń polskie”. Producent, którego pełna nazwa brzmi MNIAM MNIAM Sp. z o.o. ma szansę zdobyć pięć certyfikatów „Doceń polskie”.
W trakcie najbliższego audytu żywności ocenione zostaną: Pierogi z mięsem, Racuchy z jabłkiem, Pierogi po staropolsku, Pierogi z serem oraz Krokiety ze szpinakiem i serem. Szczegółowe informacje na temat składu i sposobów przygotowania tych specjałów są dostępne na stronie internetowej producenta. Pod adresem www.mmsa.pl odnajdziemy wyczerpujące opisy i sugestie dot. podawania produktów zgłoszonych do oceny.
Istotne jest, że oferta firmy z woj. opolskiego nie ogranicza się do wymienionych wcześniej specjałów. W jej asortymencie także zupy, naleśniki, kluski na parze, czy gołąbki. Apetyczne fotografie gotowych dań zachęcają do ich spróbowania. Na ich widok wiele konsumentów powie po prostu „Mniam, mniam”!

Jak podkreśla producent, wszystkie propozycje z oferty powstają bez użycia wzmacniaczy smaków, barwników i substancji konserwujących. Firma, korzystając z nowoczesnych technologii, utrzymuje tradycyjny i domowy smak. Jej produkty docierają do odbiorców w całym kraju.

Misja firmy z Kędzierzyna-Koźla została zawarta w czterech hasłach. Oto one:
1. Jakość i zadowolenie Klientów przede wszystkim.
2. Celem firmy jest produkcja najwyższej jakości wyrobów garmażeryjnych na bazie naturalnych, wysokogatunkowych surowców od najlepszych sprawdzonych polskich producentów.
3. Ma być smacznie, zdrowo i domowo.
4. Kreujemy nowoczesne trendy żywieniowe nie rezygnując z wyśmienitego smaku.

Czy członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” dołączą do grona wielbicieli dań firmy MNIAM MNIAM? Odpowiedź na to pytanie poznamy już wkrótce. Audyt z udziałem potraw opisanego producenta odbędzie się 27 października br. Eksperci będą obradowali w Sosnowcu.
docen_polskie_mnimamniam_krokiety_ze-szpinakiem-i-serem-feta docen_polskie_mnimamniam_pierogi_po-staropolsku docen_polskie_mnimamniam_pierogi_z_serem docen_polskie_mnimamniam_pierogi_z-miesem docen_polskie_mnimamniam_racuchy_z-jablkiemi

„Osłodzimy Ci życie”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_ratos_natura_logo
– Nasza rodzinna firma istnieje od 1989 roku. Obecnie przybrała formę spółki cywilnej o nazwie RATOS-NATURA. U podnóża Gór Świętokrzyskich, w niewielkiej, urokliwej miejscowości znajduje się zarówno nasz zakład produkcyjny, jak i laboratorium. Od początku funkcjonowania specjalizujemy się w konfekcjonowaniu oraz skupowaniu doskonałego miodu naturalnego – w ten sposób swoją działalność opisują przedstawiciele kolejnej firmy biorącej udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”.

– Najwyższej jakości produkty uzyskujemy dzięki ścisłej selekcji oraz specjalistycznej ocenie surowca, którą prowadzimy w kompleksowo wyposażonym i profesjonalnym laboratorium. Miarą naszego sukcesu jest współpraca ze stałymi, sprawdzonymi dostawcami oraz rzetelnie nadzorowany proces technologiczny oparty na systemie HACCP i ISO 9001 – dodają.
Już niebawem jakość Miodu wielokwiatowego z oferty tej firmy sprawdzą członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Będzie to druga ocena tego słodkiego przysmaku. Niemal dwa lata temu, w trakcie XV certyfikacji, miód został wyróżniony godłem promocyjnym i tytułem TOP PRODUKT. Podczas najbliższego audytu jury przekona się, czy mimo upływu czasu miód zachował najwyższą jakość. Jeśli werdykt specjalistów z branży spożywczej i tym razem będzie pozytywny, producent nadal będzie mógł promować miód znakiem „Doceń polskie”.
W asortymencie Firmy Handlowej „RATOS-NATURA” S.C. R.S. Zdziebło znajdziemy nie tylko Miód wielkokwiatowy. Oferta obejmuje także miody: lipowy, gryczany, akacjowy, spadziowy, wrzosowy i rzepakowy. Spółka proponuje także sztuczne miody i produkty adresowane do branży Horeca. Szczegółowe informacje dot. miodów firmy RATOS NATURA są dostępne na jej stronie internetowej. Pod adresem www.ratosnatura.pl znajdziemy także ciekawostki dot. miodu. Do odwiedzenia tej witryny szczególnie zachęcamy miłośników miodu i słodkości. „Osłodzimy Ci życie” – zapowiada firma.
docenpolskie_ratos_natura_wielokwiatowy