Co miesiąc średnio 93 artykuły, czyli program „Doceń polskie” w mediach

Co miesiąc średnio 93 artykuły, czyli program „Doceń polskie” w mediach 1116 publikacji na temat programu „Doceń polskie” i jego laureatów ukazało się w ciągu 12 miesięcy (zestawienie obejmuje okres 11.2016-10.2017). Instytut Monitorowania Mediów wycenił 964 spośród nich. Publikacje te są warte ponad milion złotych! Dokładniej: 1 780 511 złotych!

Z danych tych wynika, że średnio co miesiąc w mediach ukazują się 93 artykuły dotyczące programu „Doceń polskie” oraz produktów nagrodzonych tym znakiem. Warto odnotować, że teksty są publikowane zarówno w mediach branżowych, jak i lokalnych oraz ogólnopolskich.

Więcej informacji na temat obecności programu w mediach, a także działań PR towarzyszących programowi można znaleźć w raporcie dostępnym tutaj.

Zapraszamy do lektury!

Aromatyczny rosół drobiowy

Składniki:

  • cała tuszka Kurczaka ze wsi z powolnego chowu z oferty firmy SuperDrob S.A. (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)
  • wieprzowina (najlepiej szponder lub łopatka)
  • pęczek włoszczyzny
  • cebula
  • ziele angielskie
  • czarny pieprz (w ziarenkach)
  • opcjonalnie jako dodatek sos sojowy, suszone grzyby, kapusta włoska, gęsia szyja lub podroby wołowe
  • sól bądź natka pietruszki/lubczyk

Przygotowanie:
Rosół to bardzo prosta zupa, która właściwie „gotuje się sama”. By potrawa była klarowna i aromatyczna należy pamiętać o kilku ważnych zasadach:
– Mięso Kurczaka ze wsi z powolnego chowu (można dodać także gęsią szyję lub podroby wołowe) wkładamy do dużego garnka i zalewamy zimną wodą. Obowiązkowy jest też dodatek wieprzowiny: najlepiej sprawdzi się szponder, lub łopatka. Mięso zachowa smak i wszystkie najcenniejsze składniki gdy będzie gotowane powoli (ok. 3 godz.) na małym ogniu.

Po około godzinie gotowania dodajemy warzywa. Na duży garnek wystarczy pęczek włoszczyzny, cebula (opalona wcześniej nad ogniem, co wzbogaci aromat i przyciemni kolor), ziele angielskie i kilka ziaren czarnego pieprzu. Można także dodać sos sojowy, suszone grzyby czy włoską kapustę.

Na koniec do rosołu dodajemy sól bądź zastępujemy ją pietruszką lub lubczykiem

Więcej przepisów i ciekawych informacji o drobiu można znaleźć na blogu edukacyjnym www.o-kurczaki.pl/kategoria/przepisy

MIK MAKI nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”

Pastylki pudrowe glazurowane, dostępne w szerokim wyborze smaków i kolorów. Wzór ich opakowania jest opatentowany, są dostępne w różnych gramaturach – tak w największym uproszczeniu można opisać Drażetki pudrowe MIK MAKI. Pastylki zdobyły niedawno znak jakości programu „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Miano to jest przyznawane wyłącznie artykułom spożywczym, które otrzymają od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Audyt miał miejsce 31 stycznia br. w Sosnowcu. Tradycyjnie już, obradom specjalistów przewodniczył Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

Nagrodzone drażetki to propozycja z oferty BMB Sp. z o.o. Ta rodzinna firma z całkowicie polskim kapitałem istnieje od 1993 roku, a jej siedziba mieści się w Grójcu. Przedmiotem działalności spółki jest produkcja i dystrybucja słodyczy. Oferta obejmuje drażetki (miętowe oraz w wielu smakach owocowych), pastylki cukrowe, dekstrozowe oraz pastylki musujące. Szczegółowych informacji o firmie dostarcza jej strona internetowa, www.mikmaki.pl.

Miód rzepakowy z maksymalnymi notami

XXVII atestacja żywności za nami. Jednym z laureatów pierwszego w tym roku audytu jest Pszczelarnia Słodnik, której Miód rzepakowy zdobył maksymalną liczbę punktów za wszystkie oceniane aspekty, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Od tej pory, przez okres 2 lat firma będzie mogła posługiwać się znakiem jakości „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

Jak zaznaczają przedstawiciele firmy mieszczącej się w województwie lubuskim (a ściślej – w miejscowości Zabór), Pszczelarnia Słodnik to coś więcej niż pasieka. – To kompleksowe podejście do obcowania z pszczołami i z produktami gospodarki pasiecznej. Obcowanie również przez bezpośredni kontakt z tymi niezwykle pożytecznymi zwierzętami. Pszczelarnia wciąż się rozwija. Z wiosną planuje realizację dużego projektu z udziałem środków z UE – zapowiadają wytwórcy.

Obecna pasieka to rodzinne przedsięwzięcie, które obecni właściciele odziedziczyli po dziadku, Edwardzie Słodniku. – W rodzinie Słodników tradycje pszczelarskie sięgają lat 20 ubiegłego wieku. Zamiłowania do hodowli pszczół oraz pozyskiwania miodu przechodziły u nas w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Samo nazwisko też zobowiązuje, ponieważ „Słodnik” to także ptak z rodziny miodojadów, którego zresztą można zobaczyć we wrocławskim ZOO – informują przedstawiciele pasieki.

Pszczelarnia liczy 40 rodzin pszczelich prowadzonych w ulach wielkopolskich 10 i 12 – ramkowych. Większość z nich jest drewniana, jedna znajdują się także ule styropianowe.

Oferta pasieki obejmuje miody dostępne w słoikach twist off, o poj. 1 kg. Bieżącą działalność Pszczelarni Słodnik można śledzić na Fanpage.

Specjały z oferty OSM w Skale wyróżnione po raz drugi

-Do produktów stosujemy tylko naturalne dodatki, przede wszystkim wyselekcjonowane żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, naturalne przyprawy ziołowe i wsady owocowe. Właściwy smak, zapach, wygląd jest wynikiem naturalnych procesów technologicznych i wysokiej jakości surowca, które pochodzi tylko z naszych terenów skupowych zlokalizowanych w sporej części na obrzeżach Ojcowskiego Parku Narodowego – informują przedstawiciele Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Skale. – Brak rozwiniętego przemysłu w tych rejonach sprzyjał i nadal sprzyja ekologicznej produkcji pasz służących do żywienia krów, co ma ogromne znaczenie dla jakości surowca czyli mleka z którego powstają nasze produkty. Jesteśmy niedużą spółdzielnią o niewielkim przerobie surowca, dlatego większość procesów technologicznych przeprowadzanych jest od wielu lat metodami tradycyjnymi od których duże zakłady odchodzą, gdyż są mało wydajne – dodają.
Dowodem na to, że obrany przez producenta kierunek jest właściwy są wyniki minionej atestacji żywności. Podczas audytu zorganizowanego 31 stycznia w Sosnowcu, członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” przyjrzeli się 12 propozycjom OSM w Skale.
Ocenione zostały:

  • Masło Skalskie tradycyjne,
  • Masło Ekstra Polish Butter,
  • Kefir Naturalny Jurajski,
  • Kefir Skalski 2%,
  • Kefir Naturalny 1,5%,
  • Jogurt Naturalny,
  • Maślanka Naturalna Jurajska 400 g,
  • Maślanka Naturalna Jurajska 1 l,
  • Twaróg OJCOWSKI tłusty klinek,
  • Twaróg półtłusty JURAJSKI krajanka,
  • Serek Ziołowy Smakosz,
  • Serek Jurajski kanapkowo-sałatkowy w ziołach

Werdykt jury nie pozostawia wątpliwości co do jakości tych produktów. Wszystkim przyznano maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, w związku z czym nagrodzono je godłami „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT. Warto odnotować, że wyroby te zyskały uznanie ekspertów po raz drugi (poprzednio uhonorowano je w trakcie XX atestacji). Zdobycie kolejnych wyróżnień dowodzi, że producent utrzymuje najwyższą jakość pomimo upływu czasu.
Wyniki XXVII to doskonała rekomendacja dla wyrobów ze Skały. Zachęcamy do zapoznania się z całą ofertą producenta, polecamy także Fanpage Skała OSM dostarczający cennych inspiracji kulinarnych (i nie tylko).