Nabiał z Czarnocina zyskał uznanie Loży Ekspertów

docen_polskie_czarnocin_logo
– Jesteśmy pierwszą, po upadku w Polsce systemu socjalistycznego, prywatną mleczarnią i do dnia dzisiejszego jedną z największych prywatnych w tej branży
– podkreślają przedstawiciele mieszczącej się w Czarnocinie firmy „MILKPOL” S.A.  Istniejące od 1990 roku przedsiębiorstwo jest kolejnym laureatem styczniowego audytu programu „Doceń polskie”.

Jak czytamy na stronie internetowej spółki, zakład produkcyjny umiejscowiony jest z dala od aglomeracji miejskich, dlatego mleko dostarczane  przez okoliczne gospodarstwa rolne jest wolne od zanieczyszczeń.

Firma z Czarnocina w swoim asortymencie posiada  m.in. mleko, śmietany, śmietanki, twarogi, serki, kefir, jogurt i maślankę. Wyroby marki „MILKPOL” są sprzedawane (poprzez własną sieć dystrybucyjną) w ponad 800 sklepach w Łodzi, Zgierzu, Piotrkowie Trybunalskim, Tomaszowie Mazowieckim oraz Pabianicach.
Produkty te są dostarczane także do hurtowni na terenie Częstochowy, Warszawy, Śląska i Trójmiasta.

Dwa produkty opisywanego zakładu zostały niedawno wyróżnione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Nagrodzone wyroby to:
– Śmietana 12% –  tradycyjna, polska śmietana o obniżonej zawartości tłuszczu. Jej sekretem jest jedwabiście gładka konsystencja. Idealnie nadaje się do zup, sosów, dipów czy serków,
– Ser do naleśników o smaku waniliowym, który powstał z myślą o zapracowanych i zabieganych miłośnikach dobrego smaku. Produkt charakteryzujący się jedwabistą konsystencją jest nie tylko wspaniałym nadzieniem do naleśników i pierogów,  z jego pomocą można przygotować także desery, czy serniki. Ser nadaje się także do bezpośredniego spożycia.

Warto podkreślić, że zarówno Śmietana 12%, jak i ser do naleśników już po raz drugi zdobyły laury programu „Doceń polskie”. Wyroby te zostały po raz pierwszy nagrodzone niespełna dwa lata temu. Godło programu przyznawane jest na 24 miesiące, stąd potrzeba powtórnej oceny nagrodzonych wcześniej artykułów spożywczych. Pozytywny wynik audytu pozwala producentowi nadal szczycić się posiadaniem certyfikatu.

docen_polskie_Milkpol_ser-do-nalesnikow docen_polskie_Milkpol_smietana-12

Kiełbasa wiejska „Dulcza” z godłem „Doceń polskie”

docen_polskie_ZPM-K-Mrozowski_kiełbasa-wiejska-dulcza
W lipcu 2008 roku Kiełbasa „Dulcza” została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Z kolei w styczniu 2014 roku, a więc podczas niedawnej certyfikacji, wyrób ten zdobył certyfikat „Doceń polskie”.

Kiełbasa wiejska „Dulcza” jest produkowana przez Zakład Przetwórstwa Mięsnego Kazimierz Mrozowski. Firma mieści się w Radomyślu Wielkim (woj. podkarpackie), lecz trzeba pamiętać, iż niegdyś był to teren Dulczy Małej. Właśnie od miejsca powstania swoją nazwę wzięła nagrodzona kiełbasa.

Zakład Przetwórstwa Mięsnego został założony w 1991 roku, jednak rodzinne tradycje p. Kazimierza związane z produkcją wyrobów mięsnych sięgają czasów przedwojennych.
W asortymencie firmy z Podkarpacia znajdziemy  m.in. Salceson swojski radomyski oraz Boczek wędzony radomyski. (wpisane na ministerialną listę produktów tradycyjnych), a także pasztet i kiszkę. Wszystkie są tworzone ręcznie, wg tradycyjnych receptur.

Wysoka jakość pieczywa Piekarni Rochna potwierdzona

docen_polskie_rochna_logo
– W naszych zakładach przywiązujemy wagę do tradycyjnych metod wypieku. Nasze chleby powstają jedynie na naturalnym zakwasie. Nie używamy substancji przedłużających trwałości produktów (…) Od lat nasze produkty odznaczają się wysoką jakością oraz doskonałymi walorami smakowymi. Stale obserwujemy rynek, by móc jak najszybciej wychwycić zmieniające się trendy i potrzeby konsumentów. W dobie wzrastających wymagań klientów nie możemy sobie pozwolić na żadne niedociągnięcia, dlatego tak wiele uwagi przywiązujemy do jakości oferowanych przez nas produktów
– czytamy na stronie internetowej Zakładu Piekarniczego s.c. H i R Rochna, kolejnego laureata XI certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Wyniki styczniowego audytu potwierdzają, że piekarnia z Kwidzyna oferuje wyroby najwyższej jakości. 29 stycznia Loża Ekspertów (z Mirkiem Drewniakiem na czele) wyróżniła aż cztery chleby Piekarni Rochna.

Prestiżowe godło „Doceń polskie” otrzymały:
– Chleb żytni 100%  (TOP PRODUKT), który powstaje wyłącznie z mąki żytniej (mąka żytnia 720) bez jakiegokolwiek dodatku mąki pszennej na naturalnym zkwasie,
– Chleb razowy, którego składnikami są: mąka żytnia-razowa, woda, drożdże, mąka pszenna, sól i naturalny zakwas,
– Chleb bakaliowy – jego bazą jest Chleb żytni 100%, zawiera także morele, rodzynki, śliwki, żurawinę oraz słonecznik,
– Chleb bez drożdży –  95% żytni chleb produkowany bez jakiegokolwiek dodatku drożdży. Jego fermentacja jest dość długa, gdyż chleb rośnie na samym zakwasie (proces trwa ok 6 godzin). Gotowy wyrób ma specyficzny kwaskowaty smak i zapach, jest sprzedawany na kromki.
Składnikami chleba są: mąka żytnia 720, naturalny razowy zakwas, woda i sól.

Zakład Piekarniczy Rochna istnieje od 1987 roku.
Miłośnicy pieczywa z Kwidzyna i okolic, dzięki Piekarni Rochna, mają dostęp do szerokiego wyboru pieczywa (pakowanego o niepakowanego), oraz drożdżówek, pączków i słodkich bułek. W ofercie są także ciasta i ciasteczka, firma wykonuje również specjalne wyroby na indywidualne zamówienie klientów.
docen_polskie_Rochna_bakaliowy docen_polskie_Rochna_bez-drozdzowy docen_polskie_Rochna_chleb-razowy docen_polskie_Rochna_zytni-100

Media lokalne o laureatach XI certyfikacji

docen_polskie_logo
Oficjalna strona internetowa gminy Jordanów, portal PowiatSuski24 i serwis Podbabiogorze.info.pl opublikowały informację o przyznaniu certyfikatów programu „Doceń polskie” wyrobom Zakładu Przetwórstwa Mięsnego Kazimierz Medes.
Mieszcząca się w Naprawie (gmina Jordanów, powiat suski) firma może pochwalić się zdobyciem trzech certyfikatów i dwóch tytułów TOP PRODUKT. Wyróżnione przez Lożę Ekspertów wyroby to: Schab pieczony, Schab kresowy i Szynka wiejska.

O sukcesie firmy Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec ze wsi Aulakowszczyzna (gmina Korycin) informuje zaś portal iSokółka.pl
Ser Koryciński „Swojski” świeży oraz Ser Koryciński „Swojski” dojrzały tej wytwórni otrzymały certyfikaty programu i tytuły TOP PRODUKT.

XI audyt: sukces firmy PECTUR

docen_polskie_pectur_logo
Kiełbasa krakowska podsuszana, Kiełbasa swojska, Kiełbasa liszewicka
oraz Kiełbasa żywiecka podsuszana – to wyroby Zakładu Masarniczego PECTUR, które zostały nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie” podczas XI audytu.
Producent z Korycina ma powody do zadowolenia, Loża Ekspertów wyróżniła bowiem wszystkie cztery produkty biorące udział w certyfikacji. Co ważne, Kiełbasa żywiecka podsuszana zdobyła od jurorów maksymalne noty, a co za tym idzie – także tytuł TOP PRODUKT.

Poza wyrobami, które zostały docenione przez Lożę Ekspertów, firma PECTUR oferuje szeroki wybór kiełbas (m.in. z czosnkiem, bez czosnku, z dziczyzny, staropolską, żywiecką, krakowską tradycyjną) oraz wędzonki, szynki, polędwice, a także pasztety, kaszanki i słoninę.

Zakład Masarniczy PECTUR jest obecny na rynku od 2007 roku. Przedsiębiorstwo zajmuje się produkcją wiejskich wyrobów wędliniarskich.
Produkty tej marki są wędzone tradycyjnym sposobem – dymem z drzewa olchowego, bukowego i dębowego. Jak zapewniają przedstawiciele firmy, zakład stosuje tylko przyprawy naturalne i nie korzysta z polepszaczy.
docen_polskie_Pectur_kiełbasa-krakowska-podsuszana docen_polskie_Pectur_kiełbasa-liszewicka docen_polskie_Pectur_kiełbasa-swojska docen_polskie_Pectur_kiełbasa-zywiecka-podsuszana