V certyfikacja „Doceń polskie” już w środę

Posted on by Marek Bielski

Doceń polskieW najbliższą środę, 16 maja, odbędzie się V certyfikacja produktów biorących udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

O certyfikat programu ubiegają się m.in. wyroby mleczne, przetwory warzywne, wędliny, jaja, napoje, dania gotowe, boczniaki i słodycze.

W certyfikacji weźmie udział blisko 50 producentów. Ich wyroby oceniać będzie pięcioosobowa Loża Ekspertów w składzie:
Mirek Drewniak, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni
Celina Nierodkiewicz, ekspert ds. jakości, sekretarz Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP
Zbigniew Kurleto, członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni
Jarosław Kujawa, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Katarzyna Salomon reprezentująca organizatorów programu

Produkty, które zdobędą wysokie noty ekspertów otrzymają certyfikat „Doceń polskie”.
Artykułom spożywczym, które zyskają maksymalną liczbę punktów przyznawany jest dodatkowo  tytuł TOP PRODUKT.

Honorowy Patronat nad Ogólnopolskim Programem Promocyjnym „Doceń polskie” sprawuje Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki.

Ogórki kozackie firmy Provitus ubiegają się o godło „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Provitus
Kolejnym produktem, który Loża Ekspertów oceni podczas V certyfikacji są Ogórki kozackie produkowane przez firmę Provitus.

Ogórki kozackie to konserwowe ogórki w zalewie musztardowej. Ogórki te stanowią znakomity dodatek do obiadów kuchni polskiej, świetnie komponują się z mięsem.

Provitus sp. j. to polskie przedsiębiorstwo produkcyjne, zajmujące się przetwórstwem owoców, warzyw i grzybów. W ofercie firmy znajdują się m.in. grzyby marynowane, ogórki, chrzany, przetwory owocowe, marynaty do mięs oraz zasmażane buraczki.

Od 1988 r.  Provitus sprzedaje swoje produkty na rynku wewnętrznym i eksportuje do krajów europejskich, a także do USA, Kanady, Izraela i Argentyny.
Potwierdzeniem wysokich standardów produkcji w firmie potwierdzają uzyskane certyfikaty: HACCP, angielski BRC Global Standard – Food, rosyjski GOST R Goststandard.

Firma Provitus jest laureatem wielu wyróżnień. 16 maja przekonamy się, czy do grona nagród dołączy certyfikat „Doceń polskie”.
Provitus

ZM PARUZEL mają szansę na kolejne certyfikaty „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

Paruzel

Zakłady Mięsne PARUZEL zostały uhonorowane podczas I certyfikacji produktów biorących udział w programie „Doceń polskie”.
Godło programu przyznano wówczas Kiełbasie szynkowej.

Za sprawą V certyfikacji zakłady mogą zdobyć kolejne wyróżnienia. Tym razem o znak programu „Doceń polskie” ubiegają się: Szynka biała Ryszarda, Kiełbasa kminkowa, Kiełbasa weselna od górala i Szynka tradycyjna bez siatki.

Zakłady oferują szeroki asortyment produktów: wyroby garmażeryjne, grube i cienkie kiełbasy, wyroby blokowe, wędzonki, wędliny podsuszane i wyroby wędliniarskie.

Historia ZM PARUZEL sięga roku 1997, kiedy to postał zakład wędliniarski z siedzibą w Piekarach Śląskich. Do roku 2008 przedsiębiorstwo funkcjonowało jako Zakład Produkcyjno – Handlowy „Rzeźnictwo i Wędliniarstwo Ryszard Paruzel”.  Nazwa Zakłady Mięsne PARUZEL obowiązuje od 2009 r.

W zakładzie funkcjonuje system HACCP zatwierdzony przez Powiatowego Lekarza Weterynarii. Ponadto wdrożony został System Zarządzania Jakością wg normy ISO 9001:2000 – personel firmy jest systematycznie szkolony w tym zakresie, opracowano dokumentację systemową, a potwierdzeniem wdrożenia systemu są przeprowadzone audyty wewnętrzne.
ParuzelParuzelParuzelParuzel

Firma KOZA kolejnym uczestnikiem majowej certyfikacji

Posted on by Marek Bielski

Koza
F.H.P. KOZA z Bytomia weźmie udział w majowym audycie produktów organizowanym w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Producent zgłosił do oceny 3 wyroby:

– Filety śledziowe w zalewie delikatesowej
– Filety z makreli w zalewie octowej
– Filety śledziowe w zalewie pomidorowej

Firma istnieje na rynku od 32 lat. Przedsiębiorstwo działa w branży cukierniczej, oferując m.in. ciasta i torty.
W 2000 roku uruchomiona została przetwórnia rybna i garmażeryjna, w której produkowane są  tradycyjne, polskie wyroby. Firma korzysta z własnych, wypróbowanych receptur. Do produkcji używa się najwyższej jakości surowców z renomowanych polskich i zagranicznych firm.

Firma KOZA przestrzega zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) i dobrej praktyki higienicznej (GHP), zakład wdrożył także system HACCP.
KozaKozaKoza

Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” napoje marki BYSTRA

Posted on by Marek Bielski

Simba
Lista produktów, które ubiegają się o certyfikat „Doceń polskie” powiększyła się o 3 produkty.
Są to napoje marki BYSTRA:

– Naturalna woda mineralna BYSTRA 1,5 l gazowana
– Naturalna woda mineralna BYSTRA 5 litrów niegazowana
– PTYŚ – napój o smaku wieloowocowym na bazie wody mineralnej

Źródlana woda mineralna BYSTRA należy do wód średniozmineralizowanych o zawartości składników stałych 792,5 mg/dm3. Zawiera ważne dla zdrowia składniki fizykochemiczne – kationy: wapń (70,86), magnez (49,78), potas (13,5) oraz aniony: chlorki (17,7), wodorowęglany (514,07), siarczany (40).

Zawarty w wodzie wapń i fluor wpływają pozytywnie na stan kości i zębów. Wapń jest cennym minerałem dla dzieci, jako niezbędny budulec kośćca oraz dla osób starszych – zapobiega osteoporozie. Wpływa też na regularną pracę serca, a jego właściwa zawartość we krwi odpowiada za prawidłową krzepliwość.
Magnez, nazywany pierwiastkiem życia, jest czynnikiem wzrostu, regeneruje żywe komórki, przywraca równowagę psychiczną układu nerwowego, wzmacnia reakcje obronne organizmu, spowalnia procesy starzenia, zmniejsza podatność organizmu na powstawanie nowotworów, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, ułatwia wydalanie ołowiu z organizmu.
Potas reguluje gospodarkę wodną, utrzymuje prawidłowy rytm serca oraz właściwe ciśnienie osmotyczne. Ułatwia jasne myślenie polepszając zaopatrzenie mózgu w tlen.

W wodzie nie ma żadnych szkodliwych związków chemicznych i metali. BYSTRA nie jest też poddawana żadnym procesom uzdatniania i odpowiada wymogom normy BN 90/95/67-08 dla butelkowanych, naturalnych wód mineralnych.

Woda BYSTRA posiada wiele cennych dla zdrowia właściwości: reguluje przemianę materii, eliminuje z organizmu szkodliwe substancje, działa antystresowo i poprawia samopoczucie. Obecne w niej wodorowęglany neutralizują kwasy żołądkowe, są korzystne dla osób cierpiących na nadkwasotę, refluks i zgagę.

Wodę BYSTRA  jest wydobywana przez Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe SIMBA.
SimbaSimbaSimba