ZPM „Karol” przed szansą zdobycia drugiego certyfikatu

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_karol
Do listy producentów, których wyroby wezmą udział w jubileuszowej certyfikacji dopisujemy Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol”.

Warto wiedzieć, że firma ta jest już laureatem programu „Doceń polskie”. W trakcie VI certyfikacji Loża Ekspertów przyznała wysokie noty, (a co za tym idzie  godło programu) Kiełbasie z wędzarni Karola. Podczas X audytu eksperci będą mogli przekonać się jak smakuje inny wyrób ZPM „Karol”. O wyróżnienie ubiega się bowiem Kiełbasa krakowska sucha.

Poza wymienionymi kiełbasami, Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” oferuje także m.in. wędzonki, produkty garmażeryjne oraz blokowe, jak również wyroby na grilla.
Umiejscowienie zakładu w rejonie czysto ekologicznym (w Strzakłach, w woj. lubelskim) pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.

ZPM „Karol” specjalizuje się w produkcji wyrobów mięsnych. Wielkość miesięcznej produkcji sięga do 1 tys. ton.
W roku 2011 oddano do użytku chłodnię-zamrażalnię o poj. 1800 ton, w której wykonywane są usługi zamrażania i przechowywania mięs (wieprzowina, drób, wołowina). Poza sprzedażą i produkcją wyrobów zakład prowadzi sprzedaż mięsa czerwonego i białego.
Firma współpracuje z partnerami handlowymi w takich krajach jak: Rosja, Białoruś, Estonia, Łotwa, Litwa, Ukraina, Rumunia, Włochy, Anglia oraz Irlandia.
docen_polskie_karol_01

Kiedy przypada Święto Jabłka?

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_janfruit
Odpowiedź na to pytanie znają przedstawiciele Janfruit Sp. z o. o. –  grupy producentów owoców i warzyw, której jabłka wezmą udział w najbliższym audycie.
Dostawcy Janfruit produkują owoce w sadach o łącznej powierzchni kilkuset hektarów. Zaplecze techniczne, którym dysponuje grupa z Błędowa pozwala dostarczyć rocznie kilkadziesiąt tysięcy ton owoców i warzyw, zaś posiadana przez spółkę linia technologiczna umożliwia przygotowanie do sprzedaży ponad 100 ton dziennie.
Produkty grupy są dostępne w Polsce oraz na zagranicznych rynkach.

Z myślą o wszystkich miłośnikach jabłek (powinni oni wiedzieć, że święto tego owocu przypada 28 września) grupa przygotowała ofertę, w której znajdziemy odmiany takie jak Alwa, Delikates, Jonagored, Gala, Ligol, Lobo, Gloster, Szampion, Jonagold, Mutsu, Idared, Golden Delicious oraz Paulared.
Amatorzy gruszek mają z kolei do dyspozycji odmiany Konferencja lub Lukasówka.

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się Jabłka Szampion. Ta pochodząca z Czech odmiana cechuje się owocami średniej lub dużej wielkości, które mają kształt kulisto-stożkowaty z lekkim żebrowaniem wokół kielicha. Gładka skórka ma żółty lub zielonkawożółty kolor i jest  w większości pokryta ciemnoczerwonym, rozmytym rumieńcem. Miąższ jest z koli zielonkawokremowy.
Odmiana smaczna, lekko aromatyczna o smaku słodkawo-kwaskowatym. Dojrzałość konsumpcyjną osiąga w połowie października

Warto przypomnieć, że Loża Ekspertów oceniając produkty spożywcze bierze pod uwagę trzy aspekty: smak i wygląd produktów, a także stosunek jakości wyrobu do jego ceny. O tym, czy jabłka z asortymentu grupy Janfruit zdobędą cenne godło promocyjne przekonamy się 23 października.
docen_polskie_janfruit_01

Smaczne, zdrowe i …gotowe!

Posted on by Marek Bielski

YABRA
Smaczne zdrowe i …gotowe! Takie właśnie są nasze dania – czytamy na stronie internetowej kolejnego producenta, który weźmie udział w X certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Przedsiębiorstwo Handlowo-Produkcyjne YABRA Sp. z o.o. , bo o nim mowa, ma siedzibę w  miejscowości Kamienica Polska (woj. śląskie).

YABRA produkcję dań gotowych rozpoczęła już blisko dwadzieścia lat temu w niewielkim zakładzie produkcyjnym. Początkowo wyroby sprzedawane były jedynie na rynku lokalnym.
– Stopniowo docierające stamtąd pozytywne sygnały ze strony współpracujących z nami kontrahentów, a przede wszystkim konsumentów, zachęciły nas do sukcesywnego rozszerzania istniejącego już asortymentu i dalszego rozwoju działalności. Wysoka jakość i walory smakowe produktów, będące wynikiem stosowania tradycyjnych, sprawdzonych receptur, w połączeniu z najwyższej klasy technologią produkcji oraz znakomitą bazą surowcową zaowocowały wkrótce nawiązaniem współpracy ze znaczącymi sieciami handlowymi, które w owym czasie rozpoczynały swoją działalność na rynku polskim – przekonują właściciele firmy.

Wyroby firmy YABRA można znaleźć również poza granicami naszego kraju, m.in. w Belgii, Holandii, na Litwie oraz na Wsypach Brytyjskich. Na początku asortyment P.H.P. YABRA Sp. z o.o. stanowiło jedynie kilka rodzajów potraw. W rezultacie dynamicznego rozwoju firmy, w październiku 2005 roku, uruchomiony i oddany do użytku został nowy zakład produkcyjny, spełniający wszelkie wymagania obowiązujące w Unii Europejskiej. Został on wyposażony w najwyższej klasy sprzęt, co przełożyło się na większe możliwości produkcyjne oraz możliwość wdrożenie nowych artykułów spożywczych do oferty przedsiębiorstwa. Obecnie w gamie wyrobów tego producenta znajdują się takie specjały, jak: Flaki zamojskie, Bigos, Gulasz wieprzowy, Pulpety w sosie pieczarkowym, Leczo z kiełbasą, Klopsiki, Grochówka żołnierska i wiele innych. Wspomniane produkty oferowane są w słojach o zróżnicowanej gramaturze, jak również w puszkach typu „beczułka”. Ponadto w ofercie producenta znaleźć można od niedawna szeroki asortyment tradycyjnych zup.

Produkty firmy YABRA były już wielokrotnie nagradzane, w tym certyfikatami Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, certyfikatem „Dobre bo polskie”, czy też Konsumenckim Znakiem Jakości „Q”.

W trakcie III audytu „Doceń polskie” znakiem promocyjnym wyróżniono Flaki wołowe w rosole oraz Grochówkę żołnierską.

Podczas  zbliżającej się X certyfikacji Loża Ekspertów oceni z kolei:
– Gołąbki w sosie pomidorowym –  tradycyjna polska potrawa składająca się z zawiniętego w kapustę mielonego mięsa wieprzowego i wołowego oraz ryżu. Całość jest zalana sosem pomidorowym z warzywami i aromatycznymi przyprawami,
– Fasolkę po bretońsku – produkt ten jest  przyrządzony z białej fasoli, boczku, kiełbasy, cebuli i przypraw, całość zalana sosem pomidorowym.
docen_polskie_yabra_01 docen_polskie_yabra_02 docen_polskie_yabra_03 docen_polskie_yabra_04

„Cezar”, „Rycki Edam”, „Ramzes” i „Hit z Ryk”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_sm_ryki_logo
…to sery z oferty Spółdzielni Mleczarskiej RYKI, które podczas najbliższego audytu zostaną ocenione przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Historia SM RYKI sięga roku 1926, kiedy to członkowie zrzeszeni w Towarzystwie Organizacji Kółek Rolniczych założyli zakład w piwnicach kasy spółdzielczej – skromnego drewnianego budynku. Z biegiem czasu Spółdzielnia przekształciła się w samoistny zakład produkcyjny specjalizujący się w produkcji serów dojrzewających oraz serwatki w proszku.

Połączenie długoletniego doświadczenia i tradycji wspartych nowoczesną technologią produkcji sprawia, że SM RYKI zalicza się do najlepszych polskich producentów serów dojrzewających.
Największym uznaniem klientów cieszą się sery opracowane przez tamtejszych technologów; do gustu konsumentów przypadły szczególnie „Rycki Edam”, „Ramzes”, „Zamojski Wędzony”, „Cymes” (z przyprawami), „Cymes Wędzony” oraz ser o bardzo niskiej zawartości tłuszczu pod nazwą „Hit z Ryk”. Powodzeniem cieszy się także „Hit z Ryk Wędzony”, który jest pierwszym w Polsce serem wędzonym light (wędzony metodą naturalną).
W 2004 roku ofertę SM RYKI wzbogacił nowy ser o niepowtarzalnych walorach smakowych: „Cezar” – ser długodojrzewający typu Gruyere.

Sery z Ryk zdobyły liczne nagrody i wyróżnienia, do najważniejszych z nich należą Puchar Premiera i Ministra Rolnictwa oraz Złoty Medal Polagra. Czy do grona przyznanych nagród dołączą certyfikaty programu „Doceń polskie”? Przekonamy się o tym 23 października.
Już teraz możemy jednak przedstawić bliżej sery starające się o znak promocyjny programu.

Ser „Cezar” to polski ser typu gruyere, który jest wytwarzany z najwyższej jakości krowiego mleka. Jego długi proces dojrzewania sprawia, że posiada niepowtarzalny, łagodny i lekko pikantny smak. To twardy ser o  nielicznych i małych oczkach. Poza charakterystycznym smakiem i wyglądem, wyróżnia się oryginalnym czarnym opakowaniem – zarezerwowanym dla serów o najwyższej jakości.
Ser „Rycki Edam” to ser typu holendersko – szwajcarskiego, który wyróżnia się łagodnym, lekko orzechowym smakiem, a także dużymi okrągłymi bądź owalnymi oczkami.
Ser „Ramzes” jest wędzonym serem typu holendersko – szwajcarskiego, charakteryzującym się łagodnym, lekko orzechowym smakiem oraz niepowtarzalnym zapachem uzyskanym w procesie naturalnego wędzenia.  „Ramzes” to pierwszy w Polsce ser wędzony posiadający duże okrągłe, bądź owalne oczka.
„Hit z Ryk” –  pod tą nazwą kryje się niskokaloryczny ser typu holenderskiego o  łagodnym lub lekko pikantnym smaku. Wyróżnia się  jednolitym miąższem oraz okrągłymi oczkami.
docen_polskie_sm_ryki_01 docen_polskie_sm_ryki_02 docen_polskie_sm_ryki_03 docen_polskie_sm_ryki_04

Październikowy audyt z udziałem wyrobów firmy „Ogórecki”

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_ogorecki
Kapusta kwaszona i Buraczki gotowane to produkty z asortymentu  firmy „Ogórecki” Sprzedaż Hurtowa Owoców i Warzyw Krzysztof Górecki, które zostaną ocenione podczas zbliżającej się certyfikacji. 23 października Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” podejmie decyzję, czy przyznać tym artykułom znak promocyjny.

Firma „Ogórecki” może poszczycić się 15-letnim doświadczeniem w skupie i sprzedaży płodów rolnych na rynku krajowym i zagranicznym. Założycielem i szefem przedsiębiorstwa jest Krzysztof Górecki, który od samego początku istnienia firmy poświęca wiele czasu i energii w rozwój marki  „Ogórecki”.

Jak czytamy na stronie internetowej producenta, zakład (jako nieliczny w tej grupie wytwórców) posiada jedną z najnowocześniejszych maszyn do obierania ziemniaków i warzyw, dzięki czemu może zaoferować dużą liczbę wyrobów wysokiej jakości.

W asortymencie firmy znaleźć można m.in. Kapustę kwaszoną, Ogórki kwaszone, Przecier ogórkowy, a także Buraczki tarte, wiórki oraz ćwikłę z chrzanem, która okazała się hitem przedsiębiorstwa. Poza tym „Ogórecki” oferuje surówki z kapusty i ogórka kwaszonego. Nowymi pozycjami w ofercie są Żurek wiejski i Barszcz biały produkowane na bazie tradycyjnej receptury.

– Od samego początku naszym celem było zachowanie tradycyjnych receptur, co wypłynęło na bardzo dobrą jakość i smak produktów, które zgromadziły rzeszę naszych klientów – podkreślają przedstawiciele przedsiębiorstwa.

Wyroby marki „Ogórecki” są dostarczane bezpośrednio do sklepów i hurtowni oraz niewielkich sieci handlowych. Produkty  te można również nabyć na Łódzkim Rynku Hurtowym oraz koszalińskiej giełdzie.

Warto wiedzieć, że prowadzona przez Krzysztofa Góreckiego firma od 10 lat organizuje Ogólnopolski Dzień Ogórka w Kruszewie.