Wyroby ZPM „Karol” ubiegają się o certyfikat „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docenpolskie_ZM_KAROL_logo

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” to kolejny producent, którego wyroby wezmą udział w VI audycie programu „Doceń polskie”.
Podczas wrześniowej certyfikacji Loża Ekspertów oceni aż 10 produktów z oferty tej firmy.

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się:
– Wędzonki: Boczek wąski, Szynka chłopska
– Kiełbasy: Kabanosy wieprzowe, Kiełbasa biała parzona, Kiełbasa podwawelska, Kiełbasa krakowska sucha, Kiełbasa leśniczego
– Produkty garmażeryjne: Mortadela z doliny
– Produkty z wędzarni Karola: Szynka i Kiełbasa

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” powstał 12 lat temu. Siedziba firmy mieści się w Strzakłach, w woj. lubelskim.
W 2004 r. oddano do użytku nowe hale produkcyjne i kompleks biur administracyjnych, zaś w 2009 roku uruchomiona została własna ekologiczna oczyszczalnia ścieków. W przedsiębiorstwie wdrożono system produkcji bezpiecznej żywności (HACCP). Od 2004 r. zakład dysponuje certyfikatem potwierdzającym spełnienie wymogów Unii Europejskiej.

ZPM „Karol” oferuje m.in. wędzonki, produkty garmażeryjne, sezonowe oraz blokowe, a także kiełbasy i wyroby na grilla. Położenie zakładu w rejonie czysto ekologicznym pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.
docenpolskie_ZM_KAROL_01docenpolskie_ZM_KAROL_02docenpolskie_ZM_KAROL_03

„Pomaganie jest trendy” – festiwal w Łaszkowie

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_PJT
Już niedługo, bo 12 sierpnia w Łaszkowie (woj. wielkopolskie) odbędzie się przedfinałowy festiwal charytatywny związany z akcją „Pomaganie jest trendy”.
W hotelu Kristoff*** wystąpią: Michał Wiśniewski, Gorzki&Layna, Groove Busters oraz Krzysztof Antkowiak.
Festiwal będzie wyjątkowym wydarzeniem, bowiem jego celem będzie przede wszystkim promocja festiwalu finałowego, który odbędzie się 31 sierpnia w Kaliszu.

Festiwal jest częścią tegorocznej edycji dobroczynnego projektu „Pomaganie jest trendy”. Jego celem jest wsparcie 12 fundacji zrzeszonych w programie oraz promowanie idei pomagania. Inicjatorem przedsięwzięcia jest raper Krzysztof „Gorzki” Gorzkiewicz.
Artyści wspierający akcję nagrali w marcu tego roku piosenkę, której motto brzmi „Pomagaj jak możesz”.
Utwór można znaleźć pod adresem http://www.youtube.com/watch?v=nhuyZDoSlSM .

Partnerem strategicznym akcji jest Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie”.
W organizację sierpniowego koncertu zaangażowała się m.in. firma Chenczke współpracująca z programem „Doceń polskie”.

Informacje na temat akcji są dostępne na stronie http://www.pomaganiejesttrendy.pl/

Filety firmy KOZA z certyfikatami „Doceń polskie”

Posted on by Marek Bielski

docenpolskie_koza_logo
Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” nagrodziła godłem programu dwa rodzaje filetów z oferty F.H.P. KOZA.
Wyróżnione wyroby to Filety z makreli w zalewie octowej oraz Filety śledziowe w zalewie pomidorowej.

Mieszcząca się w Bytomiu firma została założona 32 lata temu. Od 1994 r. przedsiębiorstwo działa w branży cukierniczej, proponując klientom wspaniałe wypieki, m.in. torty.
W 2000 roku uruchomiona została przetwórnia rybna i garmażeryjna, w której produkowane są  tradycyjne, polskie wyroby.
F.H.P. KOZA oferuje m.in. Filety z makreli w zalewie, Rolmopsy w zalewie, Salinaty, Tuszki i Klopsy w zalewie.
Firma korzysta z własnych, wypróbowanych receptur. Do produkcji używa się najwyższej jakości surowców z renomowanych polskich i zagranicznych firm.

Firma KOZA przestrzega zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) i dobrej praktyki higienicznej (GHP), zakład wdrożył także system HACCP.
docenpolskie_koza_certyfikat_01docenpolskie_koza_certyfikat_02

Inspirujące spotkanie z blogerami

Posted on by Marek Bielski

docen_polskie_warsztaty_foto
W minioną sobotę blogerzy wzięli udział w warsztatach fotografii kulinarnej zorganizowanych w ramach Akademii „Doceń polskie”.
Do Krakowa, na zaproszenie organizatorów programu „Doceń polskie”, przyjechali blogerzy z całej Polski.
Zajęcia prowadził Leszek Szurkowski – ceniony fotograf, grafik i wykładowca akademicki.

Uczestnicy spotkania mieli okazję usystematyzować najważniejsze terminy fotograficzne, poznać zasady kompozycji i oświetlenia, a przede wszystkim – udoskonalać swój warsztat dzięki ćwiczeniom praktycznym.
Blogerzy przekonali się również jak przydatne w robieniu zdjęć mogą być zwykłe białe talerze, srebrna folia i papier do pieczenia.

Partnerem warsztatów była firma MASMAL oferująca m.in. wysokiej jakości masło, mieszanki masła i tłuszczów roślinnych oraz sery, śmietanę i smalec.
Trzy wyroby tego producenta (Ser Rotmistrza w parafinie, Masło osełkowe tradycyjne z Warlubia oraz Masło ekstra tradycyjne z Warlubia) zostały wyróżnione certyfikatami „Doceń polskie”.
Produkty z oferty firmy MASMAL stanowiły jeden z tematów do ćwiczeń fotograficznych.
Przedsiębiorstwo z Warlubia przygotowało dla uczestników spotkania  pyszne niespodzianki; paczuszki z wyrobami firmy.

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom warsztatów za miłe i inspirujące spotkanie,  podziękowania dla firmy MASMAL  za współpracę przy organizacji warsztatów.

Do zobaczenia podczas kolejnych odsłon Akademii „Doceń polskie” 🙂

Obszerna fotogaleria ze spotkania dostępna jest na naszym fanpage pod adresem https://www.facebook.com/docenpolskie

Relacje uczestników:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=2ZHj3drpXdE

http://cakes-and-the-city.blogspot.com/2012/08/co-lumix-widzia.html

http://wbrzuchu.blogspot.com/2012/07/burczymiwbrzuchu-w-trasie-warsztaty.html

http://smakuje.blox.pl/2012/07/Warsztaty-fotograficzne-w-Krakowie-z-Docen-Polskie.html

http://ziolowyzakatek.com.pl/fotografia-kulinarna-blogerzy/

http://www.smakowitykasek.pl/2012/07/docen-polskie.html

http://kuchnianawzgorzu.pl/fotografie/warsztaty-fotograficzne-w-krakowie/

http://www.gruszkazfartuszka.pl/docen-polskie-warsztaty-fotograficzne-w-krakowie/

Czarne porzeczki z kardamonem wezmą udział w VI certyfikacji

Posted on by Marek Bielski

docenpolskie_smakiiaromaty_logo
O certyfikat programu „Doceń polskie” starają się „Czarne porzeczki z kardamonem”.
Te wyborne, ręcznie robione konfitury są świetnym dodatkiem do pieczywa, deserów, sosów oraz mięsa.

„Czarne porzeczki z kardamonem” to jeden z wyrobów firmy „Smaki i Aromaty” Anna Langowska.
Produkty tej firmy są oparte wyłącznie na wysokogatunkowych owocach i nie zawierają sztucznych konserwantów. Konfitury są robione z około 68 proc. owoców. Pozostałe składniki to cukier i naturalne dodatki smakowe takie jak wanilia, imbir, anyż, goździki, cynamon, kardamon i inne.
W ofercie firmy można znaleźć m.in. „Maliny z rumem”, „Konfiturę cytrynową”, „Truskawki z amaretto”, czy „Jeżyny z ajerkoniakiem”.

Anna Langowska wielokrotnie brała udział w programach telewizyjnych promujących jej sztukę komponowania konfitur.  Smakowite produkty  firmy „Smaki i Aromaty” biorą udział w wielu imprezach wystawienniczych promujących zdrową i tradycyjną żywność.
Wyroby Anny Langowskiej zostały dwukrotnie wyróżnione Laurem Marszałkowskim Adama Struzika  (nagroda Marszałka Województwa Mazowieckiego) oraz nagrodą Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 5 września, podczas VI audytu przekonamy się, czy firma wzbogaci się o kolejną nagrodę i uzyska certyfikat „Doceń polskie”.
docenpolskie_smakiiaromaty