Sery twarogowe, mleko spożywcze, masła, napoje mleczne oraz śmietany i śmietanki – tak w największym uproszczeniu prezentuje się oferta firmy Mlektar S.A.
Mlektar istnieje od 1993 roku. Głównym akcjonariuszem tej mieszczącej się w Tarnowie spółdzielni jest Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich „LACPOL” Sp. z o.o.

– W naszym działaniu zwracamy szczególną uwagę na dostosowanie naszej oferty handlowej jakościowej i asortymentowej do oczekiwań Konsumentów. Naszym głównym założeniem jest być stałym, pewnym i wiarygodnym partnerem w handlu wyrobami mleczarskimi. Jesteśmy jednym z niewielu producentów artykułów nabiałowych na terenie dawnego województwa tarnowskiego. Nasi pracownicy i dostawcy to mieszkańcy Tarnowa i okolic. Państwo kupując wyroby „Mlektar” S.A. przyczyniacie się do rozwoju naszego regionu – podkreślają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej. Witryna dostarcza najważniejszych informacji o działalności firmy.

Warto wiedzieć, że producent w swojej ofercie posiada dwa wyroby nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas jednego z poprzednich audytów żywności jury uhonorowano:

– Twaróg półtłusty krajanka pergamin (TOP PRODUKT)
Ser o wadze około 1kg, pakowany w pergamin, zawierający 3,5 % tłuszczu
Twaróg półtłusty to skoncentrowany, silnie odwodniony produkt mleczny, który otrzymuje się z mleka krowiego nisko odtłuszczonego, ściętego kwasem mlekowym, wytwarzanym w procesie technologicznym przez wyselekcjonowane wysokiej jakości bakterie (kwasu mlekowego).
Wykorzystanie w procesie produkcji wszystkich białek mleka daje produkt o wysokiej wartości odżywczej i budulcowej dla organizmu człowieka.

– Masło ekstra
Masło to najszlachetniejszy produkt spośród wszystkich tłuszczów jadalnych. Wyróżnia je wysoka przyswajalność i strawność. Wyrób odgrywa ważną rolę w żywieniu człowieka, dostarczając organizmowi energii. Jest źródłem tłuszczu mlekowego, który charakteryzuje się unikatowymi wartościami biologicznymi i odżywczymi w regulowaniu metabolizmu energetycznego, białkowego i lipidowego organizmu człowieka. Zawiera również nienasycone kwasy tłuszczowe, jest nośnikiem witamin A, D, E i K.

Oba produkty zostaną ocenione raz jeszcze podczas XIX certyfikacji artykułów spożywczych. Jeśli członkowie Loży Ekspertów ponownie przyznają im wysokie noty, ich producent będzie mógł nadal promować specjały godłem „Doceń polskie”.
O laury programu ubiega się ponadto trzecia propozycja z asortymentu firmy Mlektar, tj. GHEE tłuszcz mleczny wyprodukowany z masła wysokiej jakości poddanego klarowaniu.

Audyt odbędzie się 27 stycznia w Czeladzi. Wyniki atestacji poznamy zatem pod koniec stycznia przyszłego roku.