W XIII certyfikacji weźmie udział sześć produktów ZPM „TAKO”

docen_polskie_TAKO_logo2

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „TAKO” został założony w roku 2006 przez Tadeusza Kosmala. Siedziba firmy mieści się w Żaganiu (woj. lubuskie).
W październiku 2013 roku ZPM Tako Tadeusz  Kosmala został włączony w struktury Lubuskiego Centrum Mięsnego PHU Adam Sp.z.o.o – hurtowni mięsno-wędliniarskiej zarządzanej od ponad dwudziestu lat przez Marię i Tadeusza Kosmala.

W asortymencie ZPM „TAKO”znajdziemy m.in. wędzonki, kiełbasy suche i średniorozdrobnione, a także schaby, pieczenie, pasztety oraz szynki. Wyroby „TAKO” dostępne są w dwudziestu sklepach własnych oraz w licznych punktach sprzedaży obsługiwanych przez PHU Adam w województwach dolnośląskim, lubuskim i wielkopolskim. Wybrane produkty można znaleźć  również na Górnym Śląsku lub Podlasiu.

Do zbliżającej się certyfikacji zakwalifikowało się aż sześć produktów marki „TAKO”: Frankfurterki wędzone, Szynka tradycyjna, Kiełbasa krakowska sucha, Polędwica długodojrzewająca , Kiełbasa schabówka oraz Kiełbasa tatrzańska.
Wymienione wyroby zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów 9 lipca.

Przypomnijmy, że grono jurorów przyznaje artykułom spożywczym noty za smak i wygląd, ocenia także stosunek ich jakości do ceny. Za każdy z trzech aspektów eksperci przyznają noty w skali 1-10.
Godło programu zdobywają tylko te produkty, którym członkowie Loży wystawią wysokie noty.

ZPM „Karol” przed szansą zdobycia drugiego certyfikatu

docen_polskie_karol
Do listy producentów, których wyroby wezmą udział w jubileuszowej certyfikacji dopisujemy Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol”.

Warto wiedzieć, że firma ta jest już laureatem programu „Doceń polskie”. W trakcie VI certyfikacji Loża Ekspertów przyznała wysokie noty, (a co za tym idzie  godło programu) Kiełbasie z wędzarni Karola. Podczas X audytu eksperci będą mogli przekonać się jak smakuje inny wyrób ZPM „Karol”. O wyróżnienie ubiega się bowiem Kiełbasa krakowska sucha.

Poza wymienionymi kiełbasami, Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” oferuje także m.in. wędzonki, produkty garmażeryjne oraz blokowe, jak również wyroby na grilla.
Umiejscowienie zakładu w rejonie czysto ekologicznym (w Strzakłach, w woj. lubelskim) pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.

ZPM „Karol” specjalizuje się w produkcji wyrobów mięsnych. Wielkość miesięcznej produkcji sięga do 1 tys. ton.
W roku 2011 oddano do użytku chłodnię-zamrażalnię o poj. 1800 ton, w której wykonywane są usługi zamrażania i przechowywania mięs (wieprzowina, drób, wołowina). Poza sprzedażą i produkcją wyrobów zakład prowadzi sprzedaż mięsa czerwonego i białego.
Firma współpracuje z partnerami handlowymi w takich krajach jak: Rosja, Białoruś, Estonia, Łotwa, Litwa, Ukraina, Rumunia, Włochy, Anglia oraz Irlandia.
docen_polskie_karol_01

Kwietniowy audyt sukcesem ZM Paruzel

docen_polskie_paruzel_logo
Sukcesem zakończył się udział Zakładów Mięsnych PARUZEL w przeprowadzonej niedawno, ósmej certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Uznanie Loży Ekspertów zyskały wszystkie zgłoszone do oceny wyroby.

Certyfikat „Doceń polskie” otrzymały:
– Kiełbasa szynkowa
– Szynka pieczona tradycyjna  – uhonorowana tytułem TOP PRODUKT
– Szynka domowa
– Kiełbasa krakowska sucha

Warto odnotować, że Kiełbasa szynkowa została po raz drugi nagrodzona przez Lożę Ekspertów. Produkt ten brał udział w I audycie – od tego czasu minęły 24 miesiące, w związku z czym Zakłady ubiegały się o odnowienie certyfikatu. Powtórne przyznanie certyfikatu oznacza, że wyrób ten utrzymał wysoką jakość i nadal może posługiwać się znakiem programu.

Zakłady oferują szeroki asortyment produktów: wyroby garmażeryjne, grube i cienkie kiełbasy, wyroby blokowe, wędzonki, wędliny podsuszane i wyroby wędliniarskie. Około 80 proc. wyrobów dystrybuowanych jest poprzez sieć sklepów firmowych mieszczących się w Piekarach Śląskich, Katowicach i Siemianowicach Śląskich.

Historia Zakładów Mięsnych PARUZEL sięga roku 1997, ale nazwa ta obowiązuje od 2009. Wcześniej przedsiębiorstwo funkcjonowało jako Zakład Produkcyjno – Handlowy „Rzeźnictwo i Wędliniarstwo Ryszard Paruzel”.
docen_polskie_ZM_Paruzel_-szynka-pieczona-tradycyjna docen_polskie_ZM_Paruzel_-kiełbasa-krakowska-sucha docen_polskie_ZM_Paruzel_-kiełbasa-szynkowa docen_polskie_ZM_Paruzel_-szynka-domowa

Wyroby ZPM „Karol” ubiegają się o certyfikat „Doceń polskie”

docenpolskie_ZM_KAROL_logo

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” to kolejny producent, którego wyroby wezmą udział w VI audycie programu „Doceń polskie”.
Podczas wrześniowej certyfikacji Loża Ekspertów oceni aż 10 produktów z oferty tej firmy.

O godło programu „Doceń polskie” ubiegają się:
– Wędzonki: Boczek wąski, Szynka chłopska
– Kiełbasy: Kabanosy wieprzowe, Kiełbasa biała parzona, Kiełbasa podwawelska, Kiełbasa krakowska sucha, Kiełbasa leśniczego
– Produkty garmażeryjne: Mortadela z doliny
– Produkty z wędzarni Karola: Szynka i Kiełbasa

Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Karol” powstał 12 lat temu. Siedziba firmy mieści się w Strzakłach, w woj. lubelskim.
W 2004 r. oddano do użytku nowe hale produkcyjne i kompleks biur administracyjnych, zaś w 2009 roku uruchomiona została własna ekologiczna oczyszczalnia ścieków. W przedsiębiorstwie wdrożono system produkcji bezpiecznej żywności (HACCP). Od 2004 r. zakład dysponuje certyfikatem potwierdzającym spełnienie wymogów Unii Europejskiej.

ZPM „Karol” oferuje m.in. wędzonki, produkty garmażeryjne, sezonowe oraz blokowe, a także kiełbasy i wyroby na grilla. Położenie zakładu w rejonie czysto ekologicznym pozwala na produkcję zdrowej i smacznej żywności.
docenpolskie_ZM_KAROL_01docenpolskie_ZM_KAROL_02docenpolskie_ZM_KAROL_03